Qué metodología se podría utilizar para evaluar la viabilidad del microorganismo después para ver si funcionó la técnica de preservación del aceite mineral?
Muchas gracias por compartir su conocimiento! Podría decirme referencias bibliográficas donde puedo encontrar el del subcultivo como método de conservación?
En este libro puedes encontrar la información: Okafor, N., & Okeke, B. C. (2017). Modern industrial microbiology and biotechnology . CRC Press. Si me mandas un correo a roberto.ramos@academicos.udg.mx te lo puedo facilitar. Y de esta página puedes descargar otro libro sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/favela/Microbiologia_Industrial_Libro.pdf
Buena explicación!! Pero por ejemplo, para la bacteria Listeria Monocytogenes, el método o métodos apropiados para su conservación podrían ser el de Ultracongelación y/o por Liofilización no?? Saludos
Hola, así es, la ultracongelación y la liofilización son los mejores métodos de conservación y en general las bacterias se conservan muy bien en cualquiera de estos dos métodos.
