Macarons cu Ciocolata - Reteta pas cu pas | Robert Eisler 

Bună! Mulțumim frumos, ne-am dori o rețetă și cu fistic!

Uau, abia astept să încerc rețeta mulțumim ca ne explicați cum se procedează (ca nu prea se explica pe alte pagini exact cum se face de parcă sunt de aur🤭)felicitări și respect pt tot

Mulțumesc mult Robert! Nu sunt cofetăreasa pământului, dar îmi place să încerc rețete noi, astfel că am pregătit rețeta ta! Eu zic că au ieșit super bune,cum zici tu, nu a fost greu! Mulțumesc din suflet și îți doresc sărbători fericite alături de cei dragi ție!

Hai sa va povestesc experiența mea.Am făcut ieri macarons cu ciocolata ,inițial am cumpărat faina de migdale,chiar așa scria pe pachet,o faina puțin Galbena dar foarte curată care nu avea nici urma de coaja,in fine m am apucat urmând strict aceasta rețeta și când am ajuns in momentul când a trebuit sa amestec bezeaua cu Ingredientele uscate aproape mi am dislocat umărul atât de tare era compoziția mea,a făcut și cocoloașe in fine arată ca dracu..M am relaxat aruncând turta asta la gunoi și am ieșit la cumpărături de aceasta data am cumpărat migdale macinate,și m am apucat din nou de treaba urmând strict rețeta lui Robert ,încă de la amestecare mi am dat seama ca o sa fie un succes,am poșat macaronsii și aproape ca s au întins singuri fără sa bat prea mult s au uscat deasupra imediat și după 12 minute la cuptor mi au ieșit niște macarons cu ciocolata minunați ,cu picioruș ,perfect lucioși,plini și aerati in interior care s au dezlipit aproape singuri...când am văzut așa reușită,m a luat valul și am făcut și macarons cu zmeura și ciocolata albă și am mai făcut și cu caramel Sărat ,am niște bijuterii in frigider cei mai buni ai perfecti macarons♥️Eram sigura ca dacă Ingredientele mele sunt bune și respect rețeta lui Robert îmi vor ieși,toate Rețetele pe care le am încercat de pe acest canal mi au ieșit 😬Mulțumim ca împarți cu noi cunoștințele tale👍 PS.Vând macarons ca am umplut frigiderul cu ei 😂

Cum explica Robert nu explica nimeni altcineva, totul devine mult mai simplu si mai clar dupa ce vizionez clipurile tale! 😎

Ești grozav de simpatic! Este o plăcere să te ascult și să urmăresc videoclipurile tale! Mulțumim!

Multumim pentru reteta, in curand o sa facem prajituri de cofetarie foarte usor in casele noastre!!!!!

Cred ca le-am scos prea repede pentru ca s-au lăsat ușor. Mai încerc:) mulțumim pentru rețeta!❤

Vai de mine🤩!!! Tot binele posibil vi-l doresc pentru toată munca și explicațiile date!!

Multumim că imparti cu noi retetele tale ! D-zeu să-ti dea sănatate si tot ce iti dorești tu ! Doresc să cumpar o tava special pt macarons ..te rog să imi sugerezi unde pot sa fac comandă! Multumesc anticipat!

Bravo Robert , ma uit la retetele tale... mereu cu drag😍

Super! Mi-au ieșit și mie în sfârșit după numeroase încercări aproape ok. Mă gândeam ca termometrul meu “cel mai ieftin” de pe emag nu e ce trebui dar m-am înșelat. Mi-era teamă de bezeaua asta cu sirop de zahăr fierbinte.🎉

Astăzi o sa încerc aceasta reteta !

Multumim pentru retete🙏urmaresc cu mare drag fiecare postare👌

Buna..chiar ma întrebam de ce ies goi in interior!!😊trebuie lăsați complet la răcit câteva ore.. Reteta este foarte bună!! Mulțumim!

Multumesc mult pt retete! 🙏🙏🙏

Data viitoare când fac macarons, încerc rețeta ta. Mi-a plăcut mult video-ul!

Super

Albusurile trebuie sa fie la temperatura camerei? A doua tava cu macarrons o introducem imediat dupa ce scoatem prima? Multumesc mult!

Îmi e frică de fiecare dată când vreau să fac macarons. Azi aș vrea iarăși să încerc, dar am o întrebare. Văzând că faci bezea italiană, temperatura oului nu contează (să fie de la frigider sau temperatura camerei)? Iar temperatura oului pe care l-ai amestecat cu cele uscate la fel de important e? Orice detaliu mă ajută și poate reușesc într-un final.

Am și eu o întrebare. Dai cumva albușul de ou prin sita? Îl văd lichid și nu are partea aceea alba din ou in el. Am mai văzut chestia asta prin videoclipuri.

Pot fi copti si acestia pe planșă de silicon?

Bună.pentru a înlocui cacao pot adăuga aceeași cantitate de faina in loc?as vrea sa le fac colorate.multumesc

Dacă inlocuiesc ciocolata neagră cu cea alba , pun tot același procent de frișca si unt ?

Buna, mie imi raman moi , oare de la umiditate? 😢 am in laborator umiditate

Buna ziua, de unde ati cumparat acel suport pt pos?Multumesc

Buna, Robert! Se poate tine aluatul la frigider si refolosi ulterior? Ar mai fi bun? Multumesc!

Bună, la un cuptor normal cu ventilație, se pot pune 2 tavi deodată la copt, sau risc sa nu crească unifrom?

Buna! Am respectat reteta cu strictete, insa am mixat cu mixerul de mana, deoarece pt mixerul automat era cantitatea prea mica si nu atingea macar albusul😅 .. daaar.. mie mi-a iesit aluatul cred ca un pic cam moale.. s-au aplatizat ft mult inca de cand i-am posat. ce sa fac sa fie mai bine data viitoare? Merci!

Buna..am incercat azi reteta asta..nu imi iese bezeaua😭a doua incercare imi ramane lipicioasa nu creste, sticloasa..ce nu fac bine? Pun siropul prea repede si nu sunt batute bine albusurile???? Un sfat va rog

Dacă aleg sa fac cu bezea franceza , cantitatea de cacao /făina migdale / zahăr rămân aceleași ? Mersi 🤗

Buna dimineața și spor la treaba. Va rog sa ne spui, te rog și noua cât inseamna 150’ la cuptoarele fără timer și fără ventilație?? Sau cum păstrez temperatura de 150’ când atinge aceasta temperatura cu un timer pus in cuptor?

Bună Robert, de unde procuri faină de migdale? Eu nu găsesc una bună si fină!

Buna ziua! Imi puteți spune, va rog, ce fel de zahăr pudra este recomandat sa se folosească pt macarons? Știu ca exista zahăr pudra care conține amidon,dar și zahăr pudra normal. Dacă ați putea sa imi recomandați chiar un producător, ar fi super. Multumesc!

Bună, am făcut macarons oare din ce cauza nu mi-a crescut piciorușul în rest e ok,sunt la a doua încercare dar culmea căci prima data mia ieșit. Mulțumesc

81g de albus cam cate albusuri de ou sunt aproximativ?

Buna Robert! Ce dimensiune are un macarons? Multumesc

Hei, Robert! Am incercat de mai multe ori reteta ta de macarons cu ciocolata, insa de fiecare data compozitia este foarte densa si uscata. Oricat de mult ar dura macaronge-ul, nu ajunge niciodata la consistenta fluida pe care o ai tu in acest video. Am schimbat si faina de migdale, crezand ca aceasta poate fi cauza, dar rezultatul este acelasi. Care crezi ca poate fi cauza? Multumesc pentru sfat, Dana!

Buna, mixez crema cand se raceste?

Zaharul ptr sirop e 200 sau 216 gr?

Bună super rețetele tale dar scrie te rog mai mare scrisu la rețete ca nu se intelege aproape de loc sau ar fi mai bine daca le lasi in descriere.

Buna ziua! Ati putea face candva un tort macaron? Sa vedem cum ar trebui facut 🙈

😪...de ce ies goi pe dinauntru?

De ce e diferita retea in comparatie cu aia de zmeura ex:la zmeura era 50 g apa 200 g zahar la aceasta de cacao 65g apa 210 g zahar si albus e mai mult la aceasta reteta ca si la de zmeura!!!

Pare asa simplu când le faci tu😂

Crede-ma nu am zis-o cu rautate, foarte bune rețetele si bine punctate detaliile dar cred ca ar fi o idee buna sa iti faci si scripturi chiar si cu idei principale in caz de emoţii. Numai bine!

Like 124 si nou abonat prietene ! Acum ti-am descoperit canalul . Esti fenomenal . Daca ai interes si plăcerea te invit si pe canalul meu pentru o părere 👐👍🤝

Am incercat 10 mi de retete nu mi ies

Nu mi- a iesit nici cu reteta asta. Compizitia de albus x zahar si faina de migdale era foarte dura..nici nu se putea incorpora totul, asa ca am mai adaugat 1 albus. Apoi...s- au uscat pana a 2- a zi...au iesit paleuri ...fara piciorus, unele crapate...nu macarons

Nom nom nomnomnom

Nu vorbesti deloc mult! Vorbesti foarte lent si greoi!!! Ideea e ca rețetele sunt bune dar vorbind foarte greu si fiind-uți greu sa iti gasesti cuvintele unii nu au rabdare sa asculte tot video.