MACARRÃO COM MOLHO DE QUEIJO E ESPINAFRE 

Perfeito chef👏👏👏👏👏

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Eu tbm apoio 🙂

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up

Why do i Hide, e uma das músicas que tocou nesse vídeo

Pensei a mesma coisa, fazer a receita e adicionar bacon kkkk 😅

É substituir o espinafre pelo brócolis?🤔 Adoro brócolis ❤

@@aliceminegames1388 sim isso

Curiosamente fiz uma receita parecida (macarrão com brócolis) mas foi um pouco diferente do Léo. Fiz uma carne moída com bastante páprica e pimenta. Em outra panela fritei pedaços bem pequenos de linguiça cabresa e bacon. Em outra panela fiz o molho branco de preguiçoso hahaha coloquei leite meia colher de margarina e meia colher de manteiga, simulando o roux, e ao cozinhar a farinha eu coloquei queijo prato e fui derretendo aos poucos fatia a fatia e temperei com páprica e tal. Depois juntei ao bechamel de preguiçoso a calabresa bem frita e o bacon e depois joguei a massa tipo ninho e fiz o prato com a carne moida e brócolis cozidos por 5 min. Sério ficou bom já passou a ser a minha massa preferida rsrs

acho q é porque tem a questão da nível de cozimento do roux(farinha+manteiga), pode ser mais ou menos escuro de acordo com o tempo de cozimento

no canal do Jacquin ele explica com faz bechamel e fala que é pra ser feito num cozimento longo, com fogo bem baixo. se quiser, dá uma olhada lá que vai ter mais detalhes

@@natashabretas4136 boa Natasha, vou ver sim. Muito obrigado

Tem um vídeo dele com três tipos de molho branco.

Uso os talos em bolinhos.... Ficam uma delícia tb!!!

@@elianapireslebre8508 Foi bom saber😀 Obrigada pela dica.

Amei! Vou fazer amnha

Vc pode fazer com qualquer queijo, mas mussarela de búfala é única, não tem nada muito parecido

@@caiocoutinho1151 Eae Caio, tranquilo? Entendo o que você diz. Mas você acha que se usar mussarella normal(cortar em pequenos pedaços), ainda fica bacana a receita? Ou acha que é melhor botar apenas o queijo parmesão no molho ?

@@danielceci8598 Olá! Se você se refere ao queijo TIPO mussarela, aquele normalmente utilizado como cobertura de pizza, recheio de sanduíche, etc., considere que ele tem mais gordura e sabor mais forte do que a mussa de búfala, então o resultado será um molho mais pesado, lembrando que o parmesão também é gorduroso e salgado. Mas aí vai do gosto de cada um, particularmente eu gosto com mussarela ou até mesmo requeijão cremoso daquela marca famosa.

@@flavio.bellato Muito Obrigado pela resposta Flávio.

fica maravilhoso!