❤️Our two teenagers love Pan-fry Chinese Egg Noodles In Savory Seasoning Sauce especially when the noodles are freshly made from scratch. Although I have tried many Chinese Egg Noodle recipes; however, today I would like to share my favorite recipe which I learned from Gabrielle Sen Vu. Gabrielle Sen Vu is the founder of the FB Food Group called Home-made Asian Noodles and Pastas Using Philips Pasta Maker so check out her awesome community to learn different types of Asian noodles. I also have slightly modified the ingredients and its process a bit from the original recipe to meet my family liking.
Hai nhóc con của Nina rất mê ăn Mì Trứng của người Hoa xào sơ với nước tương đặc biệt khi dùng mì tươi để làm món này. Tuy rằng Nina đã thử nhiều công thức làm Mì Trứng của người Hoa nhưng hôm nay mình muốn chia sẻ công thức mà mình thích nhất làm theo Gabrielle Sen Vu. Gabrielle Sen Vu là người thành lập nhóm Home-made Asian Noodles and Pastas Using Philips Pasta Maker vì vậy nếu thích, cả nhà ghé thăm nhóm của em ấy để học hỏi thêm những loại mì/bún/bánh phở của người Á Châu mình nhé. Nina đã sửa đổi một tí trong nguyên liệu và cách làm để hợp khẩu vị của gia đình mình.
INGREDIENTS (Nguyên Liệu):
All Purpose Flour (Bột Mì Đa Dụng) : 350 grams
Bread Flour (Bột Bánh Mì) : 150 grams
Baked Baking Soda (Muối Nở Đã Nướng): 1 tsp (4 grams)
Eggs (Trứng Gà): 2 to 3 (150 mL)
Filtered Water (Nước Lọc): 60 mL
Japanese Sesame Oil (Dầu Mè Nhật Bản): 1 tsp (cafe)
Salt (Muối): 1/2 tsp (cafe)
❤️ FOR MORE DELICIOUS RECIPES & INSPIRATION (Công Thức & Cảm Hứng):
Chinese Char Siu aka BBQ Pork (Xá Xíu): • Chinese Char Siu aka B...
2 Kinds Of Asian Dumplings (2 Loại Bánh Dumplings): • 2 Kinds Of Asian Dumpl...
Facebook Food Group: / sosim. .
Instagram: / sosimyum
Website: SoSimYum Food Blog is coming soon
🛍 DISCLAIMER (I Do Not Earn Any Commission From The Following Pages)
Where To Buy Specialty Shaping Discs To Make Asian Noodles: / noodlesrecipeswithgiad...
🎵 Track Info:
Title : Ukulele
Artist : Bensound bit.ly/2sX36Ki
Genre : Pop
Music: Ukulele by Bensound www.bensound.c....
Genre & Mood : Pop & Happy
❤️ INSPIRED BY
Souped Up Recipes
Taste Show
Japanese Cooking Guy
24 авг 2024