Dragi moji,ovaj put za vas imam nase klasicno jelo krompir i batkovi/piletina iz rerne na malo drugaciji nacin,odnosnl u marinadi po nekom mom spoju zacina a ne ono klasicno,so,vegeta,paprika i biber... probajte ovako svidjet ce vam se... ja bih rekla da je ovo neki mediteransi ukus.
umjesto batkova naravno moze ici i pile.
potrebni sastojci su:
oko 1kg krompira
3 veca batka
3 glavice ljubicastog luka
2 vece mrkve
3 grancice ruzmarina
za marinadu:
3 kasike ulja
2 kasikice meda
1,1/2 kasikica soli
malo bibera
1,1/2 kasikica mljevene paprike
malo origana
malo bosiljka
malo majcine dusice/timijan
oko 1 kasika limunovog soka
malo tucane ljute paprike
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Die notwendigen Zutaten sind:
etwa 1 kg Kartoffeln
3 große Hänchenschenkel
3 Schallotten Zwiebel
2 große Karotten
3 Zweige Rosmarin
für die Marinade:
3 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Honig
1,1 / 2 Teelöffel Salz
etwas Pfeffer
1,1 / 2 Teelöffel paprika edelsüß
etwas Oregano
etwas Basilikum
etwas Thymian
2 Knoblauchzehe
etwa 1 Teelöffel Zitronensaft
ein wenig chilli flocken
zubereitung:
Die Keulen Marinieren bei seite stellen bis wir Gemüse schneiden. Die Kartoffeln,Zwiebel und Karotte vorbereiten wie im Video angezeigt wird. Gemüse in die übrigen Marinade geben.
ggf. die Kartoffeln noch etwas nachwürzen. Ich habe ungefähr 1 Teelöffel Trockengewürz / Vegeta gegeben. im vorgeheizten Ofen bei 250°C backen. Gesamtbackzeit beträgt 60min. Wenn die Keulen anfangen zu brennen, die Temperatur senken und weiter backen Die letzten 10 Minuten habe ich die Hänchenkeulen umgedreht, damit sie auf der anderen Seite schön braun werden.
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The necessary ingredients are:
about 1 kg of potatoes
3 large chicken thighs
3 shallots onion
2 large carrots
3 sprigs of rosemary
for the marinade:
3 tablespoons oil
2 teaspoons of honey
1.1/2 teaspoons salt
some pepper
1.1 / 2 teaspoons sweet paprika
some oregano
some basil
some thyme
2 cloves of garlic
about 1 teaspoon of lemon juice
a little chilli flakes
preparation:
Marinate the legs and set aside until we cut the vegetables. Prepare the potatoes, onion and carrot as shown in the video. Add the vegetables to the remaining marinade.
If necessary, season the potatoes a little more. I put about 1 teaspoon of dry vegetable( Vegeta ). Bake in a preheated oven at 250°C. Total baking time is 60 minutes. If the thighs start to burn, lower the temperature and continue baking. For the last 10 minutes, I turned the chicken thighs over so they browned nicely on the other side.
27 май 2022
