Nå er jeg sent ute, men lav-karbo er suverent best i forhold blodsukker, så om det er en utfordring vil jeg tro at lav-karbo er best for disse helsemessig. I forhold til studiene som nevnes, så er det vesentlig hvordan lav-karbo er definert. Vanligvis tillates det langt høyere mengde karbs enn "lav-karbo miljøet" vil anbefale, så en må grave i detaljene.