Hallo ihr Lieben!
In diesem Video zeige ich euch ein super schnelles Rezept für leckere Marzipan-Stangen aus Blätterteig.
Da der fertige Blätterteig aus dem Supermarkt meist vegan ist (bitte vorher die Zutatenliste checken) und sonst keine Zutaten tierischen Ursprungs verwendet werden, sind die Marzipan-Stangen zu 100 % vegan.
Wenn ihr nicht ausschließlich vegan esst, könnt ihr natürlich auch einen Blätterteig mit Butter nehmen und anstatt der Mandelmilch auch Kuhmilch nehmen oder jede andere Pflanzenmilch.
Die Stangen sind wirklich super schnell zubereitet und schmecken himmlisch!
Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken!
Eure Elina
Hier gibt es das Rezept mit Anleitung zum Ausdrucken:
www.elinasrezeptewelt.de/marz...
REZEPT
Zutaten für 12 Stück:
1 Packung Blätterteig (als Rolle)
100 g Marzipanrohmasse
25 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
Die Marzipanrohmasse mit der Mandelmilch pürieren und die längere Hälfte des Blätterteiges damit bestreichen. Danach zusammenklappen und in 12 Streifen schneiden.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 - 20 Minuten goldgelb backen.
Zum Bestreichen nach dem Backen:
2 EL Aprikosenkonfitüre (ohne Stückchen) mit 1 EL Wasser gemischt und kurz aufgekocht
Für den Zuckerguss:
ca. 50 g Puderzucker
etwas Zitronensaft
Zum Betreuen:
Mandelblättchen (kurz in der Pfanne anrösten)
Guten Appetit!
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Wenn im Video Markennamen oder Produkte zu sehen sind, handelt es sich um KEINE bezahlte Werbung. Ich habe alles selbst gekauft und es handelt sich um KEINE beauftragten Produktplatzierungen oder Kooperationen.
16 ноя 2020
