Y sí mis amigos, tanto que lo pidieron que aquí está su masa para tacos. En Argentina se las conoce como rapiditas caseras (rapiditas es su nombre comercial) y la masa de tacos son tortillas de harina de trigo que no solo son tortillas para tacos, sino que también la masa se usa para preparar fajitas, wraps y lo que se les ocurra.
La receta de masa para tacos es muy sencilla, fácil y económica de hacer. Así que si andan preguntando cómo hacer tacos o como hacer masa para tacos se van a sorprender de lo fácil que son estas tortillas de tacos.
Aclaración: en casi todo México, la masa para tacos se hace con harina de maíz (tortillas de maíz). Solo en el norte de méxico son comunes las tortillas de harina de trigo.
En este caso yo hago nuestra masa de tacos casera con harina de trigo porque es la que se consigue más fácil aquí en Argentina. Con ella pueden hacer masa de fajitas, wraps, lo que quieran.
Tengan en cuenta que la idea del video no es mostrar comida mexicana ni los auténticos tacos mexicanos sino hacer una receta casera de tacos que puedan hacer en casa en Argentina, con los ingredientes que hay aquí, unos tacos caseros pero como los haríamso nosotros.
Ahhh!!! para colmo de la truchada en el video les muestro también cómo hago tacos con masa para empanadas!!! cualquiera!!! pero funciona.
Si quieren que saque el video en el que les muestro como hago fajitas con esta masa, díganme en los comentarios.
INGREDIENTES MASA TACOS: 250g. harina (mitad común, mitad leudante), 1 cdita de sal, 3 cdas. aceite de oliva, 1 taza agua tibia
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SOBRE PAULINA COCINA
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31 июл 2024
