Sr. Osvaldo muchas gracias por su agilidad en explicar y cocinar todas sus recetas, sin olvidarse de ningún detalle. La única falta que le saco es que se sacude el harina de las manos hacia el suelo, en lugar de hacerlo encima del fragadero. Por todo lo demás muchísimas gracias por su excelente trabajo.
Sr. Gross usted es un verdugo lo maximo siempre encantan sus recetas saludos . Dios le de vida y salud amo su labor es un arte. . De aqui de venezuela.
me encanta mi maestro osvaldo gross, muchos saludos y bendiciones desde santa cruz , Bolivia, cuando pase todo esto lo esperamos Osvaldo , Te amamos , !!
Feliz 2018 Sr.groos, desde Francia lo sigo siempre, me encantan sus vidéos, gracias a ud. No estoy tan lejos de mi hermoso pais..suerte y que llegue lo mejor para todos en este 2018 paz,amor ,tolerance ,bonheur...bonne annee a vous😉merci beacoup..🌻
Saludos y gracias me encantan sus recetas son buenísimas, he realizados algunas de ellas,es un buen profesor de la panadería y pastelería sin olvidar del chocolate también
Excelente Chef Aldo, brillante su explicación, muy didactica, además que la forma en que lo explica hace ver lo fácil de hacer, estaré probando y en algún momento le haré los comentarios, gracias y saludos.......
oswaldo mil gracias por compartir soy fiel admiradora tuya, no me pierdo ninguna de tus recetas felicitaciones. hoy quede enamorada de ese molde siempre los había visto pero redondos pero ese que presentaste hoy está espectacular.
Excelente CHEF clase magistral muy pedagogica felicitaciones una sugerencia podria publiquecar la recetas y la procedencia historica de la recetas gracias por su enseñansa
un maestro,tengo poco tiempo,pero me encanta la cocina,asi q busco recetas de mis cheff favorito,y los findes semana ,manos a la obra,saludos de argentina ,misiones!!
Yo uso levadura seca. Entendí que se usa la mitad, pero, con la misma cantidad del resto de los ingredientes ?o sea, solo voy a reducir la cantidad de la levadura seca ?
Hola, ojalá pudiera comer todas esas preparaciones d masas tan deliciosas, x eso estoy interesada en saber trabajar masas sin gluten para conseguir esas delicias. Muchas gracias x su maestría...
FACTURAS: 1.Masa de Pan de Leche. (Vzla se llaman piñitas o pan/dulc espolv azucar)-(Arg. Se rellena o cubre con Crema Pastelera)- 3.Miguelitos se rellenan con dulce arequipe y azucar glass. 2. una Focaccia dulce con frutos secos y crema pastelera. 3.Miguelitos se rellenan con dulce arequipe y azucar glass. Chff. Osvaldo Gross. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XgaIuJ0EGR4.html
Por favor Gustavo me puede decir qué masa tengo que hacer para un roscón de reyes? A mis hijos les gusta mucho a pesar de no sé fechas de Navidades. Muchas gracias, un saludo
La hice sin la leche en polvo porque no tenía y no me quedo igual se pegaba mucho a la mesa supose q porque no reduje los líquidos agregue más harina e igualmente seguía pegandose hasta q hice los bollitos igual no leudo bien quedaron ricos de gusto pero no como esos😭
