Boa sorte! Lembrando que essa massa é pra fornos de altas temperaturasZ pra forno caseiro tem uma playlist específica pq tem alteração na massa. Um abraço
@@carinafernandarodriguessas6134 faço no forno convencional, é só colocar na temp maxima, nunca deu errado, sou filho de pizzaiolo, o segredo de vdd é a massa
Essas bolhas de queimadura são uma característica desse tipo de pizza. Pizzas Napolitanas. Só são possíveis quando assadas em fornos com temperatura acima de 400ºc. Então não sei mto fáceis de conseguir. Sobre o sabor, pensa num bife pálido e outro bem grelhado. É a mesma diferença Um abraço
Pizza com farinha 00 , com 48 hs de maturação, a massa fica fácil de abrir, sabor consistente, só não entendo o porque da dificuldade de se achar a farinha, coisa de egoísta, acho que tem mãos de transportadora , a Nita é nacional (as 00 não encontramos nos supermercados) um absurdo, pra não dizer outra coisa.
@@PizzaPaoePasta Eu fiz o preparo da massa e coloquei na geladeira;dia seguinte ela murchou,tive que sovar de novo e pus pra crescer,resolvi fazer pão(virou pão francês bastante crocante igual de padaria😂)
@@PizzaPaoePasta Não tem como colocar as URL em azul pra nos direcionar ?!¿¡ DEUS os abençoe muito mais ainda grandemente por mérito de CRISTO !!!....🙏🏻✋🏻🙌🏻😇🌻🔑🛡️⚔️⌛⚖️🌈⚡☀️🔥
@@PizzaPaoePasta há pra se enzibir.pra mostra que tem .tem pessoas muito muito mais conhecidos que vc canal de milhões de seguidores....detalhe humilde e Educado. Vc vai diminuir essa sua arrogância..
Oi Tamires, normalmente quando não cresce, significa que o seu fermento não está bom. deve ter sido isso. Atenção que essa massa é pra forno que atingem altas temperaturas. pra forno caseiro temos uma playlist específica pq tem alteração na massa: ru-vid.com/group/PLiS1ITCpTy3zhVYWytvJxawv5mciyIcfZ&si=RmUPoketODTMAoBD