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Hello les amies,
On se retrouve pour une vidéo meal prep / batch cooking dans ma cuisine. Aujourd'hui on s'attaque à un sujet de choix : comment cuire et cuisiner les légumineuses à la maison ? Pois chiches, haricots blancs, lentilles corail, soja, pois cassé... Ces recettes faciles, rapides et originales vous montrent le chemin. Tout est végétalien / végétarien / vegan, sans gluten, sans lactose ni lait et sans oeuf. Idéal pour les familles nombreuses, les bébés en DME et les activités avec les enfants. J'espère que vous passerez un bon moment !
RECETTES
Crèmes dessert de pois chiches au chocolat (vegan, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, protéiné)
/ c4vff8lc97o
Mini baguettes aux pois cassés (sans gluten, sans pétrissage, sans temps de pause)
/ c3m2cbuc-vv
Juste à remplacer les lentilles vertes par des pois cassés, et veillez à ne pas attendre avant de mettre au four, sur la vidéo mes petits pains manquaient un peu de levée pour cette raison :)
Korma de haricots blancs à la patate douce (comme un curry, vegan, sans gluten)
/ c2z6dlfcibk
Crackers de pois chiches (peu d'huile, sans oeuf, sans gluten, vegan)
1 grosse boîte de pois chiches égouttés et rincés
3 cas de graines de lin mixées
2 cas d'huile d'olive
1/2 cac de levure chimique
Les épices de votre choix
Recette d'origine : / c1k1xjxozk9
Wrap de lentilles corail (sans gluten, sans oeuf, vegan)
100g de lentilles pour 195g d'eau + 1 cas de graines de lin mixées et je vous conseille fortement de faire cuire dans ce moule amzn.to/3VhhU4N * et pendant 12 min ! Depuis le meal prep, j'ai retravaillé la recette !
Tempeh de soja fait maison
Le Kuvings Fermenter qui est top pour faire son tempeh maison mais aussi ses yaourt de soja, ses vinaigres, ses fromages vegan, son levain etc : amzn.to/4a7JZzq *
J'ai acheté mon Kuvings fermenter moi-même :)
La recette de @leculdepoule : leculdepoule.c...
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Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
7 сен 2024
