Empezamos el mes de noviembre con un platillo sensacional, unos ricos Medallones de Lomo en Salsa de Champiñones, que perfectamente pueden ser el platillo principal en la Cena de Acción de Gracias, Cena de Navidad o Cena de Año Nuevo o simplemente, darte un gusto a la hora de la comida.
El lomo de cerdo, aunque en ocasciones puede ser un poco seco, queda delicioso por la forma en que se cocina y más cuando le agregamos el gravy o crema de champiñoes, que la verdad me quedó deliciosa.
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LISTA DE INGREDIENTES:
1 kg de lomo de cerdo (cortado en medallones)
Sal y pimienta molida
Aceite
1 barra de mantequilla
1/2 kg de champiñones
1 diente de ajo
2 rebanadas de cebolla
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema o media crema
1 cda de consomé de pollo
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Artista: www.twinmusicom.org/
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1 ноя 2018