Gracias no las hice todavía x q no tengo algunos ingredientes pero hice los panes y las Maicenas y me salvaste la vida te cuento odio ser celíaca x q me agarró grande y con otras enfermedades pero vos alegras la vida de tus fans besis
Hola Alejandra. Probaré la masa para hacer rollitos de canela. Por si le interesa se hace una mezcla de mantequilla o queso crema con canela en polvo y azùcar moscovado o stevia ( poquitq o a gusto de cada quien) y canela molida. La masa se estira en forma de rectángulo, se pincela con la mezcla anterior se enrrolla y luego se cortan rollitos de unos 3 cm. Se colocan en moldecitos de papel, se dejan leudar 30 a 35 min. y ANTES de hornear se pincelan con huevo y por encima se pone azùcar de perla. Hornear a horno completo a 200°C 12 a 15 min. DEPENDIENDO DE CADA HORNO❤ es mi forma de agradecer a usted y a du canal😊😊
Hice la receta tal cual, pesando todo en balanza y la verdad son INCREIBLES!! por dios! Mi novio es celiaco y quise sorprenderlo con esta receta y claramente lo logré! Muy buenaaas, las recomiendo 100%.
Salieron espectaculares! En mi horno ya se que son 10 min a 200° xq las cocine 15 y me gustan menos tostadas además si se hacen de un tamaño normal salen de 12 a 14 con esta receta.. a mi me salieron 7 gigantes 😄 Probé hacer una de tamaño chico a 200° 10 min en la airfryer y salió muy buena también x si a alguien le sirve. Rellene unas con batata y otras con mermelada de frutos rojos y las dejé leudar diez min mientras se precalentaba el horno, el relleno no se escapa. Nada, en fin un 10 ésta receta.
Excelente sus recetas. Tengo dos hijos celiacos, los sigo hace unos 5 años desde su diagnóstico. Esta receta como otras que han público me han facilitado la cocina un montón. En cuanto a las medialunas a mi hijo Gabriel le encantan rellenas de chocolate. A mí hija María Emilia con crema pastelera. Saludos desde Punta de Este, Uruguay
¡Gracias, Ale! Cociné la masa en forma de bolita en un molde de silicona para cupcakes con una cereza marrasquino, en cada unidad y agregué en la masa, además de ralladura de limón, unas gotas de jugo de naranja y esencia de vainilla 🤩. Quedó exquisito 😍
Ale, las hice ayer. No me salieron bonitas como las tuyas pero la masa me salio espectacular 😊 Le cambié la manteca x grasa, la leche x harina d arroz, no le puse queso. Y le agregue semillas enteras d lino y d chia molida. Riquísima la masa. Graaaaciiiaaasss!!!😊
Las hice y me quedaron muy bien!!!! Ricassss. Y después, con la misma masa hice una especie de torta tipo 80 golpes o hungara y salió muy buena también!!!!!!! Muchassss graciasss por tus recetas!!!!!!!😊😊
Los hice con leche de coco en polvo, leche liquida de coco y azucar de coco, y quedaron deliciosos, esponjosos, si usé la mantequilla y todo lo demás... A excepción del queso crema... Muy ricos, es la mejjor receta de cuernitos, asi les decimos en México que he hecho...
Geniaaaaa Ale!!!! Ecxelente receta!! Una de las cosas q más extraño luego de ser celíaca fue el criollo y las facturas!! Pero con vos lo solucione!!!! Graciassss!!!!
Que espectacular! Ya las quiero hacer! Mi mamá hacía unas rellenas de verdura. Cebollita rehogada, morroncito, ajo y espinaca. Lo que me parece es que no le daba tantas vueltas al rollito, solo dos vueltitas, el resto era todo relleno. Eran espectaculares. Desde que descubrí que soy celíaca no las hizo más. Pero veremos de hacer estas que parecen las mejores que vi!
Hola Ale hice las medialunas!!! en casa se quedaron encantados! se las comieron todas! SON EXQUISITAS!! me anime y las hice y no me arrepiento. Gracias por ser tan contagiosa de alegria!!
Me quedaron super deliciosas, pero renegué cuando tuve que amasar por el tiempo solicitado. Pero agregué harina de arroz y de maíz y quedó amasable jaja. Super fácil, super rápido, y riquísimassss.
Hace poco los descubrí (desde el diagnóstico de mi nuera) y lo que crecieron no se puede creer! Son amorosos y las recetas siempre salen bien! Me encanta que les vaya bien y hasta tengan un auspiciante que los acompaña! Felicitaciones y mañana hago las medialunitas esas divinas! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Las voy hacer muchas gracias soy una señora grande y hace poco me diasnosticaron intolera te al gluten estoy haciendp todas tus recetas la pizza me quedo genial besitossss
Hola Alejandra, las hice rellenas con jamón y queso. Mortales!! Quedaron livianas y esponjas. Mucho mejor que las compradas. Ya hice otras delicias guiada por tus vídeos, ninguna salió mal, así que seguiré probando con nuevas recetas. Mil gracias por tu buena onda. Saluditos!!! Leila
Hola Alejandra .gracias por subir tantos videos .cocinas espectacular !!!! Mi hija es celíaca .y disfruta todo lo que aprendo de vos .un saludo desde Argentina.
Todavía no mire el video completo pero ya te las rellenó con crema y frutilla u otra fruta. ,Dulce de leche,pastelera. O membrillo. QUE RICO ,ALE GRACIAS GRACIAS GRACIAS
Holaa, las medialunas salieron increíbles, veo estos videos por que tengo a mi pareja que es celíaco y diabetico, asi que me ayudan muchos sus videos!! Muchisimas gracias 😊
ahhh nooooo son las mas ricas del mundo no se puede creer POR FIN UNA RECETA DE MEDIALUNAS DE ESTA CALIDAD, SON HASTA MEJORES QUE LAS QUE LLEVAN GLUTEN TE QUIEEEEROOOOOOO
Hola Alejandra, mi nombre es Gaby. Esta mañana hice las medialunas y quedaron expendidas, pero lo más importante es que mi hija y esposo me dieron un 10! Ojalá se pudiera compartir una foto por acá para que veas. Justo no tenía 200 g de almidón de maíz y le puse 100 g de almidón de maíz que tenía y le agregué 100 g de almidón de papa. Otra cosa que no tenía era queso crema. Pero lo substituí por yogur cremoso. El resultado igual fue fantástico. Muchísimas Gracias 🙏🥰❤️ saludos!
Gaby, las hice super riquísimas. Me encantó 💕 Gracias por la receta. Pense que no funcionaba la levadura y el polvo de hornear, y la verdad super crecieron. Las voy a seguir haciendo🥰
Gracias Ale, tus explicaciones son claras,sobre todo,usas ingredientes que podemos tener en casa. Un abrazo, y a seguir creando para tus seguidores. 😘😘
Te quedaron buenisimas y las explicaciones como siempre claras, fundamentando cual y por qué de sus ingredientes para lograr a ese resultado🥐🥐😋👌🤤 Las comeria asi como están o con queso mantecoso😊
Yo le pondría dulce de membrillo o batata. Tienen una pinta, se me hace agüita la boca. Como todo lo que hacen Alejandra y Gabriel. Gracias chicos por algo tan rico. Cariños Santa Rosa La Pampa.
Las hice ye quedaron estupendas,hoy las voy a hacer de nuevo. No le pondría noincun relleno, en el momento de comerlas veo ,si quiero con fiambre ,queso o mermelada. Qué buena receta!
Hola EQUIPO...que genios estaba mirando la receta de kas medialunas..se ven exquisitas..las voy a poner a prueba..gracias como siempre por estar ahí enseñándonos.. los quiero..💕👏
Hola Ale las hice y las estoy dejando leudar a ver qué tal salen seguro que súper bien porque sos una Grosa!!! Por adonde te mando la foto? Ahh las rellene con chocolate y otras con dulce de batata con chocolate.. 😊😉😍
Como siempre unos genios totales !!!... De relleno una barrita de chocolate aguila , y pregunta no se puede freezar las mediaslunas sin cocinar , osea armadas pero con la masa cruza ???
Alejandra, Graciaaaassss. Me quedaron supeeerrr gracias a ti y tus truquitos, solo necesito perfeccionar la forma jaja. Pero me quedaron esponjosas y super ricas con el toque de cítrico. Perfectas me quedarían si tuviera un hornito como el tuyo con calor arriba y abajo , pero lo importante es el sabor y textura . 👌 EXCELENTE. GRACIAS . AHORA PERFECCIONATE EN LA VERSIÓN SALADA . 😉🥰
Que genia Delia! Me alegra mucho saber que te animaste a probar la receta y que te gustó y las disfrutaste ❤️ Gracias por la confianza y la buena onda 🥰
Me quedaron riquísimas. Sugerencias ojo con el horno fuerte . Agregue un paso Levar : calenté el horno, lo apague y las dejé levar a más del doble de tamaño.
Alejandra, buenas noches. Se puede sustituir el azúcar por Stevia? Mí hija es insulinodependiente. Me encantaría poder hacer estás medialunas para ella. Muchas gracias. Recetas geniales! Mirtha, de C.A.B.A
Me encanto Ale, cuando empezaste a revolver la harina y el entusiasmo actoral con que realizaste ése paso de baile junto a la mesa y la masa, al principio del video ....... 👏👏👏👏👏 😂😂😂😂😂😂 Como siempre, les agradezco a los dos la Onda con que presenran las Recetas ...... Voy a intentar hacerla ya que oas mediaslunas es algo que extraño mucho desde que me dieron el diagnostico de CELIAQUIA......💪💪💪💪💪...Sigan asi chicos... 👏👏👏👏👏🙏✨🙏✨🙏✨🙏✨🙏
Hola!, Una consulta, con qué se podría reemplazar la goma xantica y el philium (no sé cómo se escribe) si no tengo ninguna de las dos en este momento???...^-^
@@aurapinku4210 hola! Tanto la goma xantica como el psyllium no se pueden reemplazar! Ayudan a mejorar la textura y humedad del producto. Por lo general las premezclas ya viene preparadas con goma xantica, te recomiendo comprar una que venga lista! siempre debemos leer el rotulado para saber que contiene el alimento. Y en ese caso no es necesario comprar a parte la goma xantica. Saludos
@@MaruDelBosque hola! Si se puede pero yo te recomiendo reemplazarla por aceite de girasol que no aporta mucho sabor, es más económico y funciona perfectamente.
Hola🤗🤗🤗en Colombia con queso y jamón o piña Jamón o bocadillo o dulce de guayaba que delicia gracias por esta rica receta y claro acompañados por un delicioso café al desayuno😋😋😋☕➕🥐🥐🥐🤗🤗🤗🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Hice la receta TAL CUAL, con la balanza pesando cada ingrediente exactamente….. Les cuento, para esa cantidad de líquido (100ml de agua, 100ml leche, 1 huevo, 50gr de manteca, 1 cucharadita de queso crema y una cucharadita de esencia de vainilla) tuve que utilizar 500gr de almidón de maíz, 350gr de fécula de mandioca y 150gr de leche en polvo. Y me salieron 12 medialunas. La receta tal cual la indica l masa NO SE PUEDE MANIPULAR. Es un chicle, pastoso, pegajoso, imposible de trabajar. Así que háganme caso usen el doble (o más de todos los sólidos). 😅 El resto, sabor, textura, etc, espectacular! 👍🏻👍🏻
@@dianaelenagrozavu2832si utilicé todo tal cual, igualmente ya hago mi versión con el doble de harinas ya que con las cantidades que indica en esta receta no es posible trabajar la masa, y otra cosa, para que te salga 1 docena de medialunas de buen tamaño (como las de Pain du Jour o Sintaxis) es el doble de harina, hace la prueba.
Ale es un video xxx esas media luna del final !!! Pregunta trambolica : "aveces el polvo de hornear no leva x que podría ser???" Una opinión a grandes rasgos... gracias x subir y compartir la receta 💪🏽😘
