Meilleurs Beignets Soufflés, Boules d'Ambiance 🇨🇬 // Congolese Buns

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Des Beignets Boules d'Ambiance😋(Beignets Soufflés). Encore un retour vers mon enfance. Je présente ces délicieux beignets croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec une texture d'un #gâteau. Une spécialité Congolaise de Brazzaville (#congo)que vous allez aimer (garantie)
Suivez exactement ma recette (dans la boîte à description) pour les reussir.
Une bonne idée pendant le #confinement
Bon Ap!
#Beignetssoufflés #Boulesdambiance #mikaté #puffpuff #nigerianbuns #beignetcroquette #stayhome #withme
Ingredients
Farine 500g
Bicarbonate 1 c á café
Levure chimique 1 sachet (15g)
Colorant jaune 5-10 gouttes
Oeufs 3
Sucre 100g
Beurre fondu 75g
Lait 200ml ( j en ai utilisé 175ml)
Ingredients
Flour 500g
Baking soda 1 tsp
Baking powder 1 sachet (15g)
Yellow food coloring 5-10 drops
Eggs 3
Sugar 100g
Melted butter 75g
Milk 200ml (I used 175ml)
Abonnez-vous/SUBSCRIBE 👇
/ @karinescuisine6241
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Опубликовано:

27 апр 2020

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Комментарии : 113

@evelynengomanzeli4887 4 года назад

J'ai réussi mes boule ambiance impeccable merci pour l recettes

@karinescuisine6241 4 года назад

Evelyne Ngoma nzeli 👏🏽👏🏽 Tres contente de savoir que vous les avez réussi. comme j'ai dit dans la video, vous ne pouvez pas rater cette recette 😂 😂 . Merci d'être passé et d'avoir partager votre expérience.

@karinescuisine6241 4 года назад

BOULES D'AMBIANCE (beignets) Une spécialité Congolaise de Brazzaville que vous allez aimer (garantie) Suivez exactement ma recette (dans la boîte à description) pour les reussir. Bon Ap!

@lolitakathila8654 3 года назад

Bonjour de la Nouvelle Calédonie et Merci pour cette recette, je viens de la faire et C'est Top 😊😉

@karinescuisine6241 3 года назад

@@lolitakathila8654 wow Nouvelle Calédonie😊. Merci et ravi que vous ayez essayé et aimé cette recette. Une de mes recettes préférées. Je vous invite à vous abonner, si vous ne l'etes pas encore pour découvrir plus de recettes. ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw Attivez la cloche 👉🏽🔔 pour être prévenu des mes nouvelles videos. Une fois de plus merci🤩

@transmissionintegrale2731 3 года назад

Je suis content de trouver une vraie chaîne de cuisine congolaise 242 🇨🇬 les explications sont impeccables et les résultats sont comme ceux de ma mère. Merci mama le Congo 🇨🇬 sur RU-vid matondo

@mariefrancekibaliki1639 4 года назад

Miam miam😉😍😍😍😍

@RecetteNature 2 года назад

Yummy délicieux 🤤

@cuisinefatima5133 4 года назад

Waaaaw .like pour la vidéo👍👍👍😊😊

@ragieimbongho9374 Год назад

Bjr c'est possible de le faire sans les bicarbonate ?

@msquesnie.d8965 2 года назад

J’ai réussi du premier coup mon mari congolais est impressionné 😍

@karinescuisine6241 2 года назад

Tres contente pour vous😄

@ayem2483 4 года назад

Miam...que je souvenirs de brazza! Merci pour la recette que je vais appliquer très vite. Matondo.

@karinescuisine6241 4 года назад

Ayem matondo d'être passé su Karine's cuisine. Vraiment de très bons souvenirs d'enfance. Comme suggéré par un abonné, vous pouvez juste mettre le bicarbonate et pas la levure. Ca vous donnera le même résultat. je l'ai testé sur ma page instagram: karinescuisine1.😉

@AVADELYS 3 года назад

Mercis beaucoup pour cette recette

@josesenga Год назад

Whaou c'est super

@karinescuisine6241 Год назад

Senga merci d'être passé. N'hésitez pas à revenir ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@veroniquehenrittemaka5219 Год назад

Simple bravo et merci.

@karinescuisine6241 Год назад

Veronique Henritte Maka merci!

@idansona Год назад

Miam miam

@yvettematcha9212 4 года назад

Les beignets -là sont à la hauteur hein! 😋😋😋

@karinescuisine6241 4 года назад

Grave, je suis harcelé ici à cause de ces beignets. VIVEMENT le déconfinement 😂😂. Yvette Matcha, j'espère que vous les avez essayé. Merci d'être passé et surtout revenez pour plus de videos.😊😊 ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@reinerb1061 3 года назад

merci beaucoup, je suis enceinte et je cherchais la recette, ce sont les beignets de mon enfance à Brazza 😍😍😍😍 magnifique

@karinescuisine6241 3 года назад

reine RB, souvenirs souvenirs. Merci d'être passé et n'hésitez pas revenir😉 sur Karine's cuisine et félicitations 🤰😍

@reinerb1061 3 года назад

@@karinescuisine6241 merci bcp 🙏🏾 je me suis abonnée et j'ai partagé 👌🏾

@noemieganfina5798 2 года назад

Merci 🤩

@karinelinguissitchissoumbo8693 4 года назад

Merci merci

@susymbika2096 4 года назад

Merci beaucoup, j ai essayé la recette : réussite totale 👍👍👍

@karinescuisine6241 4 года назад

@SusyMbika merci d'être passé. je suis contente de votre résultat. Après le conseil (dans les commentaires) d'un de mes followers, je vous invite à essayé la meme recette mais sans la levure chimique. Le bicarbonate fait l'affaire. j'ai fait le teste et j'ai posté sur ma page Instagram (@karinescuisine1). On apprend tout les jours. Merci encore!😊

@georcellemakani8646 3 месяца назад

Je me suis abonnée chez muana ya buala . ❤❤

@baptiste8161 4 года назад

Mille mercis ma belle !!

@karinescuisine6241 4 года назад

merci d'être passé 😊

@chretiensdeberee8356 2 года назад

Merci beaucoup pour cette recette je viens de faire mes premiers de boule d'ambiance, magnifique !!!

@karinescuisine6241 2 года назад

Chrétiens de Bérée je suis contente que ayez réussi, bravo!

@phansinaoboua5517 Год назад

J'ai vraiment aimer

@karinescuisine6241 Год назад

Phansina Oboua, ravi que cette recette vous ait plu 😊. N'hésitez pas à revenir ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw 🔔

@lagrandeurdeleternel566 4 года назад

Merci yaya🙏🏿

@user-fh5zv7gf8g 10 месяцев назад

Cest supper bn appeti

@karinescuisine6241 10 месяцев назад

Merci également

@divineelgas4719 3 года назад

tellement je rechercherchais la recette t'es mon ange 👼 tata je fille l'essayer you the best 🥰🥰😘😘

@karinescuisine6241 3 года назад

Divine merci d'être passé sur Karine's cuisine. Je suis ravi de savoir que tu vas l'essayer. Please, fais nous savoir ce qu'il en est. et pour plus de recettes, abonnes toi ci-dessous 👇🏽 et actives 🔔 ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@evelynengomanzeli4887 4 года назад

Merci tata merci pr la recette j'ai tellement cherché

@karinescuisine6241 4 года назад

Essayez et partagez votre expérience. Merci

@beatricetendeng7790 Год назад

Super recette merci beaucoup courage

@karinescuisine6241 Год назад

Béatrice Tendeng merci d’être passé

@arlesemassamba928 2 года назад

wouah merci beaucoup pour la recette très simple et rapide je vais le faire. je vous suis depuis le Congo Brazzaville

@karinescuisine6241 2 года назад

Arlese Massamba merci :) essayez vous allez aimer. N’hésitez pas à revenir. ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@MuadAfrique 11 месяцев назад

Coucou tata ça faisait un moment que je voulais réaliser cette recette, je l’ai fait et c’est juste impeccable 😽 j’ai mis 4 œufs au lieu de 3 et je n’ai pas mis de colorant par contre, mais c’est super bon, pas trop sucré et croustillant comme on aime 😻 je recommande vivement 👌🏾 Ps: j’ai eu un peu de mal avec les dosages vu que mon doseur est en ml et pas en grammes, mais merci pour ta recette 😽😽

@karinescuisine6241 11 месяцев назад

Taty Gigi merci beaucoup et je suis contente que tu ai réalisé cette recette qui nous ramène vers notre enfance. Merci d’être passé sur Karine’s cuisine

@lineanssanss9442 3 года назад

Merci 😊 j’ai carrément réussi sa votre m’ai familier en dirais une dame que je connais au Maroc à wafa merci encore 😊

@karinescuisine6241 3 года назад

Line anss Anss je suis contente. Non ce n'est pas moi, jamais été à Wafa, uniquement Casa et Fès pour visiter. Lien sur ma chaine. Merci d'être passé 😉

@celestebass9285 Год назад

Merci beaucoup depuis Brazzaville

@karinescuisine6241 Год назад

Céleste Bass merci d’être passé sur Karine’s cuisine et merci de votre support depuis Brazza. ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@claratoutcour7181 3 года назад

Merciii maman

@Kaphilo30 4 года назад

Coucou, Karine ! Bonne recette, je m'abonne car vous avez le même prénom que moi en plus vous faites des bons petits beignets 😊😋🍩

@karinescuisine6241 4 года назад

😂😂 Karine avec un K également? Merci et bienvenue 😊

@Kaphilo30 4 года назад

@@karinescuisine6241 ☺😊😄,plutôt avec C, Carine 😄😉mes parents étaient très catégoriques sur l'orthographe 😄😆☝

@karinescuisine6241 4 года назад

@@Kaphilo30 😂😂 Pendant que les miens voulaient que des "K" partout 😂 . Je vous souhaite un bon weekend et 😷

@Kaphilo30 4 года назад

@@karinescuisine6241 , merci Karine 😊bon week-end à vous, également 😉💖👍

@delliaismael7177 3 года назад

Merci pour la recette même sans le bicarbonate ils sont moelleux a l'intérieur et croustillant à l extérieur j essayerai avec le bicarbonate histoire de comparer

@karinescuisine6241 3 года назад

Hello Dellia, merci d'être passé sur Karine's cuisine. J'ai toujours effectué cette recette avec les 2 jusqu'à ce qu'un frère, dans les commentaires, ait suggéré de le faire uniquement avec du bicarbonate. Je l'ai essayé et effectivement il n' y a pas besoin de mètre la levure chimique et le bicarbonate ensemble. J'ai posté mon essaie sur Instagram @karinescuisine1. Comme quoi on apprend tous les jours. Encore merci et n'hésitez pas à revenir.😉

@daunadauna9301 Год назад

Bonjour, wouahou je tiens vraiment à vous remercier pour cette recette car je la cherche depuis longtemps ,je suis vraiment contente de tomber sur votre vidéo 👏🏽 les beignets sont excellents. Savez vous comment faire les croquettes croustillantes svp ? Merci Bisous 💋

@karinescuisine6241 Год назад

Hello Dauna contente ça vous ait plu. Beaucoup de nostalgie ces beignets. Pour les croquettes voici ma recette ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rR2j5Np3vMY.html Merci d’être passé et n’hésitez pas à revenir.

@CLEMPSOFFICIELTV08 2 года назад

Bonjour Karine's cuisine et un big thank to you. J'ai toujours cherché la recette des boules d'ambiance. Je vais l'essayer pour voir. Hâte de réussir ma part (rires).

@karinescuisine6241 2 года назад

Hey #CLEMPS, bonne année 2022. Vous ne pouvez pas rater cette recette. Très simple à réaliser. Enjoy!😉

@malaumalau2096 4 года назад

Bonsoir. Nouvelle abonnée! J'adore les boules d'ambiance !!!! Souvenirs d'enfance... Dites moi peut-on ne pas mettre le colorant? Merci beaucoup

@karinescuisine6241 4 года назад

Malau Malau, Bonsoir et bienvenue. Absolument, Le colorant est optionnel. Merci

@henrietteilafa959 2 года назад

Hum merci j'ai grandi à Brazzaville et là suis à kin, et y en pas, en tout cas j'ai hâte d'essayer la recette, sinon on passant vous savez comment on fait des sky colorant , sky coco?

@karinescuisine6241 2 года назад

Henriette merci d'être passé, je suis sure que vous allez les réussir. Pour les sky coco vous avez besoin de yaourt, sucre et noix de coco râpée, vous pouvez également y mettre un peu d'extrait de vanille( optionnel). sur ma chaine vous trouverez la recette du yaourt fait maison ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-uNAgLfxfYK0.html. Quand votre yaourt est formé(fermenté), sucrez le et ajoutez y la noix de coco râpée et la vanille.1Ensuite mettez dans des petits sachets, faites un noeud et au congèle. 2 ou mettez dans des petits pots avec un baton ou une cuillère au milieu puis au congèle pour au moins 4h. Merci et à bientôt.😉 N'hésitez pas à vous abonner 👉🏽 ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw et activez la 🔔 pour ne pas rater mes nouvelles video. Merci et à bientôt.😉

@henrietteilafa959 2 года назад

@@karinescuisine6241 merci c'est super 😚

@sandykaka7161 3 года назад

Merci beaucoup. Le bicarbonate de soude faut il le prendre en pharmacie ou en grande surface ?

@karinescuisine6241 3 года назад

Sandy Kaka merci d'être passé. En grande surface, que ce soit surtout pour cuisiner avec. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas 😉.

@happysika8312 4 года назад

Merci pour cette vidéo. Où trouver le colorant ? Merci.

@karinescuisine6241 4 года назад

Happy Sika, le colorant vous pouvez en trouver en grande surface. Il est optionnel. Vous pouvez faire vos beignets sans le colorant. Merci!😊

@richardmpouele2545 4 года назад

Suzana

@DivineDeguemon 5 месяцев назад

Comment on fait pour que ça soit rond

@hirvanaprunellebouassa2448 3 года назад

Coucou c'est possible de juste mettre la levure et laisser le bicarbonate?merci et très belle vidéo 😊

@karinescuisine6241 3 года назад

Hirvana Prunelle Bouassa non, laissez plutôt la levure et n'utilisez que le bicarbonate. Sinon essayez sans le bicarbonate pour experimenter 😉 mais le bicarbonate est l'ingrédient clé. Faites en laissez nous un feed back. Merci d'être passé.😊

@hirvanaprunellebouassa2448 3 года назад

@@karinescuisine6241 ok sans soucis merci😄

@brownskingirl9644 3 года назад

Quelle farine utiliser please, all purpose ou le self rising flour? Et le beurre doit il être sale ou unsalted?

@karinescuisine6241 3 года назад

Hey Brown Skin Girl, merci d'être passé. Use all purpose flour, and unsalted butter. As far as the baking powder, don't put it. I have explained it later that only the baking soda is necessary. Hope this help😉

@brownskingirl9644 3 года назад

@@karinescuisine6241 thank you so much for taking time to respond 🙏🏼 🤗!

@karinescuisine6241 3 года назад

@@brownskingirl9644 you’re welcome don’t hesitate to comeback

@brownskingirl9644 3 года назад

@@karinescuisine6241 I will, thanks!

@evelynengomanzeli4887 4 года назад

Est-ce obligé pour le bicarbonate de soduim svp

@karinescuisine6241 4 года назад

Evelyne Ngoma, oui il faut mettre le bicarbonate. Si vous ne voulez pas en mettre du tout, essayez sans. Mais pour avoir la bonne texture des boules d'ambiance, c'est le bicarbonate. Merci beaucoup d'être passé.

@fleurettempaka3114 4 года назад

Salut je voulais demander le bicarbonate de soude de la pharmacie ? svp répondez moi svp

@karinescuisine6241 4 года назад

Hello, si vous etes en Afrique je crois qu on l'achète même au marché. En Europe ou USA on en trouve partout. Si vous le trouver en pharmacie, Rassurez vous bien que c'est alimentaire. Si vous avez d'autres questions, n'hesitez pas.

@fbidunet241 4 года назад

5:35 Belle recette mais je les trouve pas assez léger à mon goût car la pâte était un peu trop épaisse!😏

@karinescuisine6241 4 года назад

El Procuror, merci pour la remarque, mais j'en fais souvent et ma pâte n'est pas épaisse à l'intérieure. Elle est plutôt assez aéré avec une texture d'un gateau spongieux. Biensûre vous pouvez toujours essayer d'ajouter plus de lait ou plus de bicarbonate. Merci d'être toujours connecté 😊

@fbidunet241 4 года назад

Karine's cuisine ok sœurette!!👱🏾‍♂️😅😅😅👍🏾👍🏾👍🏾

@paulchanelleloubassou4513 Год назад

A la place de colorant on peut mettre le cumin ?

@karinescuisine6241 Год назад

Le cumin a une très forte odeur et j’ai peur qu’il prenne le dessus au nivaux du goût. Vous vouliez peut être dire le curcuma? Essayez avec une toute petite quantité de votre pâte, et si le goût vous plaît vous continuez. Partager votre résultat, ça pourra toujours inspirer une personne. Merci d’être passé sur Karine’s cuisine.

@DivineDeguemon 5 месяцев назад

Le bicarbonate de soude et le zeste de citron sont obligatoires ?

@luciekalla3487 3 месяца назад

Non c'est pas obligatoire

@fbidunet241 4 года назад

Très belle recette mais je tenais juste à vous dire que ce n’est pas nécessaire de mettre de la levure chimique en plus du bicarbonate! 😏Moi je les fais toujours avec du bicarbonate car je n’aime pas l’arrière goût amère de la levure chimique mais j’ai toujours des beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur donc le bicarbonate en lui même suffit à gonfler les beignets et en même temps à les rendre croustillants à l’extérieur!🤷🏾‍♂️Bref, pas besoin de mettre de la levure chimique en plus du bicarbonate car le résultat est le même avec le goût amère en moins!😉

@karinescuisine6241 4 года назад

Tout à fait d accord, pour cette recette le bicarbonate suffit. On peut omettre d'utiliser la levure chimique. El Procuror merci du partage.😊

@fbidunet241 4 года назад

Karine's cuisine une autre astuce que j’ai découverte dernièrement : en fait, vous mettez un peu plus de farine dans cette pâte pour la rendre un peu plus épaisse que la pâte des mikaté ordinaires pour pouvoir faire de belles boules mais plutôt que d’ajouter plus de farine, n’en rajoutez pas mettez la au frais pendant une heure de façon à figer le beurre et vous aurez ainsi une pate moins liquide et plus facile à jeter dans l’huile mais sans avoir eu besoin de rajouter de la farine! 🤷🏾‍♂️Vous aurez ainsi une mie plus aérée et moins compacte et du coup, plus légère!😉

@karinescuisine6241 4 года назад

@@fbidunet241 j'ai fait mes boules d'ambiances sans levure chimique cette fois et impeccable. J'ai posté une petite vidéo sur Instagram @karinescuisine1. Merci encore 🤗

@fbidunet241 4 года назад

Karine's cuisine hummm tu m’as donné envie d’en refaire la!! 😜😜😜J’aime bien quand l’huile mousse comme ça!!! 😍Ça me rappelle mon enfance à Moukondo à Brazza la verte!!😩😩😩

@ArletteLuzolo-gb7ni Год назад

Suis abonné on peut mettre le lait en poudre ?

@karinescuisine6241 Год назад

Bonjour Arlette, oui vous pouvez utiliser du lait en poudre et comme liquide de l’eau que vous ajoutez petit à petit pour obtenir la même consistance que sur ma vidéo. Merci et bienvenue sur Karine’s cuisine et n’oubliez d’activer la cloche.

@miledijunior1154 Год назад

Le beurre est obligatoire?

@karinescuisine6241 Год назад

Hello Miledi merci d'être passé sur Karine's cuisine. J'ai toujours réalisé ces beignets ainsi. Mais je vous invite à explorer/experimenter, pour moi c'est ca la cuisine. Si vous préférez éviter les matières grasses, faites les sans beurre ou remplacez par l'alternatif de votre choix. Surtout n'hésitez pas à partager le résultat de votre produit final. Merci! ru-vid.com/show-UCFa9_bJQLa1JujspdzJQyKw

@miledijunior1154 2 года назад

Vous ne laissez pas reposer ?

@karinescuisine6241 2 года назад

Hello Miledi, non vous n’ avez pas besoin de laisser reposer car j’ai utilisé de la levure chimique et non boulangère.