Halo semuanya, hari ini aku akan membuat curry puff atau karipap. Salah satu makanan peranakan yang populer di singapura dan malaysia. Kalian pasti nggak asing lagi dengan bentuknya, kalau di Indonesia biasa disebut pastel. Curry Puff ini mirip banget dengan pastel tapi dengan isian kari ayam. Snack ini cocok banget buat kalian yang suka banget sama kari.
Resep Kari Ayam:
1 1/2 sdm bubuk kari
1/2 sdm paprika powder
air secukupnya
1/2 buah bawang bombai ukuran sedang dicincang
4-5 siung bawang putih haluskan
1 daun salam
200 gr ayam potong kecil-kecil
100 gr kentang potong kecil-kecil
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 - 1 sdt garam (bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)
1/2 sdt lada
1 sdt gula
3 sdm minyak untuk menumis
Kulit Pastry:
190 gr tepung terigu protein sedang
100 gr margarin / mentega dingin
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
40 ml air dingin
•
Hello everyone, Today I'm gonna make Curry Puff. I hope you guys enjoy this video.
Chicken Curry Recipe:
1 1/2 tbsp curry powder
1/2 tbsp paprika powder
Water
1/2 medium size onion (chopped)
4-5 cloves of garlic (minced)
1-2 bay leaves
200 gr chicken (Chopped)
100 gr potatoes (Chopped)
1/2 tsp chicken powder
salt to taste
1/2 tsp pepper
1 tsp sugar
3 tbsp oil
Pastry:
190 gr all purpose flour
100 gr margarine / cold butter
1/2 tsp salt
1/2 tsp sugar
40 ml cold water
#currypuff #reseppastel #reseppufflova
Temukan alat masak dan bahan-bahan yang aku pakai disini:
www.tokopedia....
atau di toko shopee pufflova
5 сен 2024
