Тёмный

Memorize This RECIPE and Cook ALL SUMMER! The Most Delicious Cold Beet on Kefir! 

IrinaCooking
Подписаться 588 тыс.
Просмотров 481 тыс.
50% 1

Kefir beet cooler is the best summer food. The recipe for the refrigerator is quick, simple and budget.
👉 Friends, be sure to subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out! Like, share with friends and express your opinion in the comments!
🙃 Those who are very busy or don't like messing around in the kitchen will find recipes for themselves here
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 And here is everything you need to set the festive table
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 I invite sweet tooth to CAKES and CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 And here is a large selection of meatless vegetarian dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Join, share photos
Yandex Zen articles zen.yandex.ru/irinacooking
My website vkusnajaeda.ru/
Vkontakte club82321448
Android app play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Kefir Beetroot Cold Recipe
1 kg boiled beets
Water (as much as you want)
2 tbsp lemon juice
1 tsp sugar
salt
1.5 - 2 l of kefir
1 kg fresh cucumbers
Green onion, dill, parsley
Boiled potatoes
Boiled chicken or egg (optional)
You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
🍰 No Bake Cakes
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 BASIC BASICS ○ Tutorial videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry Dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood dishes
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat Dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Buter ○ SANDWICHES
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PREPARATIONS AND CANNERY
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Oriental sweets
• Восточные Сладости, Сл...

Опубликовано:

 

13 июн 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 563   
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт вкуснейшего пирога с черешней ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8rcO5JCL1T8.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.
@valentynajahovska5192
@valentynajahovska5192 11 месяцев назад
Чудовий борщ. Я його роблю вже багато років.
@user-jy9cx1jz8j
@user-jy9cx1jz8j 11 месяцев назад
Люблю в этот борщ добавлять фасоль, получается очень вкусно
@user-sv1mg4ve6s
@user-sv1mg4ve6s Месяц назад
Я сама родом из Латвии , мне 70 лет .Так вот , в этот суп всегда клали вареные куриные яйца , а свеклу брали вместе с ботвой. Сначала варили ссаму свеклу , затем процеживали воду ,в которой варилась свекла и в ней варили нарезаную ботву , примерно кусочками размером в 1 см , остужали , ивэтот отвар вместе с ботвой клали остальные ингредиенты.Яйца вареные клали всегда.
@sweetgoor2964
@sweetgoor2964 23 дня назад
🤔...так, а грудка отварная куда идёт?
@user-gf7wn2wi6e
@user-gf7wn2wi6e 10 дней назад
Я не поняла что вы всыпали в конце? Это яйцо?
@sergejb3106
@sergejb3106 Месяц назад
Мы добавляем вареные яйца. Ещё вкуснее.
@user-zb5uk7lq1i
@user-zb5uk7lq1i 29 дней назад
Я заливаю таном или айраном и добавляю сметану. А зелень перетираю с солью и чесноком.
@user-du2mg9uc9g
@user-du2mg9uc9g 11 месяцев назад
Суп , как и салаты чтобы дольше хранился, не надо заправлять весь. Натертые овощи храните в холодильнике отдельно, отвар отдельно. Кефир добавляем по вкусу😊
@user-xw5wk5uw1k
@user-xw5wk5uw1k 11 месяцев назад
Очень вкусно😊ем и с картошкой и с чёрным хлебом. Два дня лежу мордой в кастрюльке😅Спасибо! В Ростове жара.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Лежите на здоровье)))
@user-xw5wk5uw1k
@user-xw5wk5uw1k 11 месяцев назад
@@IrinaCooking 🤣
@user-mj4pk5ir2d
@user-mj4pk5ir2d Месяц назад
😂❤
@user-li9gz5ij7j
@user-li9gz5ij7j 15 дней назад
Улыбнуло, зачет
@user-ry1xe6fj4q
@user-ry1xe6fj4q 6 дней назад
В Ростове с пятницы будет жаришка! 🥰🥰🥰
@user-po3cw7kr7j
@user-po3cw7kr7j 11 месяцев назад
А попробуйте с кефиром,но вместо воды обычной добавить минеральную воду холодную- вот супер холодник.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
А в чём фишка? В том, что минеральная или в том, что холодная?
@user-po3cw7kr7j
@user-po3cw7kr7j 11 месяцев назад
Фишка в минеральной газированной воде,даёт совсем другой вкус,более насыщенный.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
@@user-po3cw7kr7j понятно , попробую. Спасибо!
@user-pc2lu3nr9o
@user-pc2lu3nr9o 11 месяцев назад
Да , именно газированная вода даёт пышность. Я делаю окрошку именно с газ.водой и кефиром.
@natalyaleshkova6233
@natalyaleshkova6233 11 месяцев назад
@@user-po3cw7kr7j Точно: вместо простой воды - газировка с кисленьким кефиром и сладеньким свекольным соком! Это будоражит и освежает вкусовые рецепторы!
@user-wp6up5uu9v
@user-wp6up5uu9v 20 дней назад
Обожаю этот супчик,моя семья называет его красной окрошкой! Только вместо воды я добавляю минералку с газом,намного вкуснее!
@ingaafnagel4314
@ingaafnagel4314 10 месяцев назад
Мы тоже в нашей семье готовим холодник на кефире:кефир, по вкусу разбавить кипяченой водой, свекла, огурец, яйца вареные, зелень(лук , укроп) и в прикуску- картошка с тушёнкой или с другим мясо м. Минск Беларусь
@user-xq3ty4nw8k
@user-xq3ty4nw8k 17 дней назад
Еще можно горчички в холодник для вкуса добавить , я делала на термостатном егурте тоже зачетно Беларусь привет из России ))❤
@user-rn4fm1xh5n
@user-rn4fm1xh5n 11 месяцев назад
Это очень вкусно. Готовлю почти так же. Вначале зелень в кастрюле солю и толку толкушкой деревянной, тогда зелень отдает весь аромат. Потом желтки туда и тоже толку, потом картошку и тоже толку, но не до пюре, а чтобы кусочки маленькие оставались. Это дает густоту, такую взвесь, очень вкусно. А дальше все тоже самое. Когда без мяса, когда с мясом или колбасой. Добавляю так же горчицу, и еще хрен из банки. Но только с лимоном, никакого уксуса.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Попробуйте картошку сварить., обжарить и в горячем виде есть с холодным супом, это очень вкусно)
@user-od1jq7ys2d
@user-od1jq7ys2d 11 месяцев назад
И разбавить таном ( айраном)
@user-vh5qb3nk5y
@user-vh5qb3nk5y 11 месяцев назад
Вот! Желтки потолочь в суповую жидкость! Очень люблю!
@user-nl9jq1be5u
@user-nl9jq1be5u Месяц назад
Да , никакого уксуса
@user-bj1dx9cf9o
@user-bj1dx9cf9o 11 месяцев назад
Мені подобається замість кефіру брати сметану і сироватку. А донька ваша інтелігента і дуже гарна.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Благодарю)
@nataliakatsura3621
@nataliakatsura3621 11 месяцев назад
Как приятно смотреть как детишки кушают...можно готовить до бесконечности!!!😊😊😊❤❤❤спасибо за рецепт...мммм нямням
@user-wn4ms5dj9v
@user-wn4ms5dj9v Месяц назад
а где там детишки, у девочки вполне развита...эмм
@NataliaMatushina
@NataliaMatushina 11 месяцев назад
Спасибо! Готовлю по такому же рецепту! Но подписалась на Ваш канал, как только увидела с каким аппетитом Ваша дочурка ест суп. И это "спасибо мамуля!". Прелесть! Спасибо.
@deidova1698
@deidova1698 29 дней назад
Когда есть в наличии редька любая или редис , натираю туда же на терке 👍. Объедение. А если сделать с квасом, то называется уже " редька с квасом ".
@user-rz1sx8ld3g
@user-rz1sx8ld3g 11 месяцев назад
Я готовлю на кефире. Картофель не кладу. Много зелени. Для остринки чуток горчицы. Вкуснятина😊😊😊
@tanyobrubova8917
@tanyobrubova8917 11 месяцев назад
Ирина Спасибо Большое!❤❤❤
@larisalevchik4854
@larisalevchik4854 11 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт! Действительно, самая лучшая еда для лета, уже приготовила, съели с удовольствием и еще просят)
@user-op9ut1ux2c
@user-op9ut1ux2c 11 месяцев назад
Благодарю сердечно.
@user-fh2ud7vl6t
@user-fh2ud7vl6t 11 месяцев назад
Спасибо! Обожаю такой супчик!!
@olgalohrei9776
@olgalohrei9776 10 месяцев назад
Захотелось попробовать! Какая умничка Ваша дочь, любит маму, готова даже снимать на камеру дегустацию . ❤
@user-td7mh7ew7k
@user-td7mh7ew7k 11 месяцев назад
Очень вкусно ест. Сразу захотелось попробовать😊
@irapolykova5976
@irapolykova5976 11 месяцев назад
Картошка кусочками, свекла на тёрке ,сварить до готовности. Лимонная кислота. Остудить. В отдельную посуду накрошить зелёный лук, огурцы, петрушку. В тарелку налить суп ,добавить лук с огурцами, петрушкой, ложку сметаны. Перемешать, приятного аппетита.Моя свекровь к такому супу подавала селёдку. Очень вкусно.
@lioudmilatsekh1449
@lioudmilatsekh1449 11 месяцев назад
А как же без укропа?😮
@user-uq9yy1xr2r
@user-uq9yy1xr2r 10 месяцев назад
​@@lioudmilatsekh1449да положите,что вам нравится.мне укроп никак не нужен,терпеть его не могу.
@user-uq9yy1xr2r
@user-uq9yy1xr2r 10 месяцев назад
замечательный рецепт -спасибо!!!
@user-lz5lk6si4e
@user-lz5lk6si4e 10 месяцев назад
​@@lioudmilatsekh1449😂❤😂щ8
@user-mg2le8qr4g
@user-mg2le8qr4g 25 дней назад
А чем заправлен суп, я про жидкость ? Не написано
@user-dz3rm8ib5q
@user-dz3rm8ib5q 10 месяцев назад
Большое вам спасибо. ❤️☕🍫
@user-lw5rx7mk1v
@user-lw5rx7mk1v Месяц назад
Обожаю этот литовский холодный летний борщ! Я этому научилась, когда жила в Литве.
@user-wo5rp4mo9g
@user-wo5rp4mo9g 22 дня назад
Это ещё готовят в Белоруссии, это наш холодник, окрошку как РФ мы не готовим
@verarudak1925
@verarudak1925 16 дней назад
А ещё у нас делают холодник со щавелем​@@user-wo5rp4mo9g
@user-ze5zc1ki2j
@user-ze5zc1ki2j День назад
Да! Это литовский "шалтибарщай" и белорусский холодник! Только, ещё редиску надо класть.
@user-iw9go2li9u
@user-iw9go2li9u 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, никогда такого не ела
@user-yf8mw6pg2b
@user-yf8mw6pg2b 11 дней назад
А ещё очень хорошо добавить пропущенной свекольной ботвы! Ещё полезнее и вкуснее!
@Tatyana_1691
@Tatyana_1691 11 месяцев назад
Хороший рецепт, спасибо 😊
@user-mu6qv2uu3f
@user-mu6qv2uu3f 22 дня назад
МОЛОДЕЦ ОЛЬГА,ДОСТУПНО, ПОНЯТНО И ИНТЕРЕСНО!
@user-nn4lz2ct9v
@user-nn4lz2ct9v Месяц назад
Любимое блюдо моего папы и моё- холодник с горячей молодой картошечкой!
@anzelika5152
@anzelika5152 11 месяцев назад
Идеально, только так и готовлю❤ Ирочка, вы супер!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Благодарю)
@valask2
@valask2 11 месяцев назад
Буду готовить 🎉
@user-nh7fx2xv3t
@user-nh7fx2xv3t 11 месяцев назад
Спасибо. Я до недавнего времени кипятила водк, добавляла варенуую тертую свеклу, соль, сахар, уксус. Охлаждала и заправляла зелень, огурец и яйца. Причем заправку только на порцию, холодник хранился без заправки, как его можно хранить дольше. А теперь добавляю и кефир. Сметана всегда. С кефиром понравилось очень. Для меня было новостью, когда увидела в одном ролике, что кефиром заливают тертую свеклу, без воды даже. Попробовала обьединить свой рецепт и кефир. Пошло на ура. А тут и у вас похоже. Все вариации имеют место быть. Знаю, что и без кефира вкусно, но сметана обязательна Экспериментируем дальше.
@Lubov_V.
@Lubov_V. 11 месяцев назад
Супер, обязательно буду пробовать, готовить такой суп.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Готовьте на здоровье)
@user-cr8uj6wb9u
@user-cr8uj6wb9u 11 месяцев назад
Очень милое видео....спасибо....суп такой оообожаю, но ещё не готовила в этом сезоне. ХОРОШО , ЧТО НАПОМНИЛИ.Катюша, ооочень красивая девушка. ❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Спасибо Вам)
@user-mj6ih3rv2p
@user-mj6ih3rv2p 11 месяцев назад
Благодарю !❤Очень хорошо снято видио!!!!
@tatyanamuravyova6734
@tatyanamuravyova6734 11 месяцев назад
Дочь -красавица!!!!!
@marinaivanova2557
@marinaivanova2557 11 месяцев назад
Не выдумывайте
@user-mq1cq4jh2t
@user-mq1cq4jh2t 12 дней назад
Девушка как девушка,а то сразу - красавица !
@user-hp8ul2jc4j
@user-hp8ul2jc4j 11 месяцев назад
Аппетитно. Никогда не пробовала, но давно хотела. Мне с Урала, конечно, с картошкой. И ещё тепла дождаться. Жару сменило похолодание.
@natalialeibovitch4048
@natalialeibovitch4048 11 месяцев назад
Отличный вариант свекольника! Спасибо. Удач!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Не здоровье!
@user-mu9jb7su9o
@user-mu9jb7su9o 11 месяцев назад
Спасибо!)
@user-cc5bo6tv8v
@user-cc5bo6tv8v 11 месяцев назад
Суп Супер👍!!!Сама не готовила,но угощала девушка из Латвии! Очень понравился!БЛАГОдарю за рецепт!🐝💐
@olgaomelchenko8241
@olgaomelchenko8241 11 месяцев назад
Свекла должна быть маринованная,вот тогда ооочень вкустно!
@user-qe4oz6sw2k
@user-qe4oz6sw2k 11 месяцев назад
Особенно техническим уксусом,,,!..самый смак!
@Gromushka69
@Gromushka69 11 месяцев назад
​@@user-qe4oz6sw2kможно добавить яблочный уксус или лимонную кислоту.
@sergdemko8473
@sergdemko8473 11 месяцев назад
2.39-Гениально! Спасибо за рецепт.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье)
@user-rw8zi5dw2k
@user-rw8zi5dw2k 11 месяцев назад
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный холодный суп борщ и верю что очень вкусно ваша дочь так аппетитно кушала что мне очень кушать захотелось, а на дворе первый час ночи и обязательно буду готовить такую вкусняшку, а вам желаю удачи вашем кулинарном деле! 👍💕👏
@user-ud7us8pp7g
@user-ud7us8pp7g 11 месяцев назад
Добрый день.дорогая Ирина😊! Спасибо за рецепт. Приготовили. Действительно. Очень вкусно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Добрый день! Я очень рада, что понравилось, ешьте на здоровье)
@user-tf7yh1kv3x
@user-tf7yh1kv3x 11 месяцев назад
Спасибо и за сам рецепт и за адекватное его название .
@user-sg3hr6iz5b
@user-sg3hr6iz5b 12 дней назад
Холодник! Вкуснятина! На жару, сама то! 😋
@user-ira6hk9s4xc
@user-ira6hk9s4xc 11 месяцев назад
Сегодня сделала себе этот суп. Очень вкусный. Спасибо большое за рецепт❤❤❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Прекрасно)
@user-re2ny1lz4c
@user-re2ny1lz4c 19 дней назад
Обязательно вареное яйцо и ! Тост из черного хлеба, натертого чесноком. Пробуйте, не пожалеете !
@natalia5799
@natalia5799 11 месяцев назад
Какая прелесть , мамы и доча
@user-yp8fx3lo4l
@user-yp8fx3lo4l 11 месяцев назад
Как всегда интеллигентно, эстетично, вкусно! Спасибо!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Благодарю Вас)
@user-bh3jh8xm1c
@user-bh3jh8xm1c 11 месяцев назад
Лук нужно тереть с солью!
@elenaertnova5843
@elenaertnova5843 11 месяцев назад
Как раз кстати сегодня сварила свеклу и вдруг наткнулась на ваш рецепт, спасибо большое!❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье)
@stepanovatamara2433
@stepanovatamara2433 11 месяцев назад
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Просмотрела несколько ваших видео - и поняла это моё (для меня). Подписалась. Спасибо!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Готовьте с удовольствием)
@user-iq3th7zz7e
@user-iq3th7zz7e 3 дня назад
❤❤❤ !!! СПАСИБО !!!
@user-kl2ve9td2e
@user-kl2ve9td2e 11 месяцев назад
У нас в семье холодные супы не едят на кефире только на сметане, рецепт хороший возьму на заметку, приготовлю на сметане. 👍👍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Да, вполне можно на жидкой сметане. У нас, кстати, продается специальный кефир для этих супов, подозреваю, что это нечто среднее
@user-nv1jo8iy7s
@user-nv1jo8iy7s 28 дней назад
Увидела кефир и не захотелось готовить, похоже на свинячью еду
@user-nm7jo3gq1b
@user-nm7jo3gq1b 10 дней назад
Поддерживаю) Тоже без кефира делаем, а потом каждый в свою тарелку добавляет столько сметаны, сколько захочет.
@nadezdakrastina5952
@nadezdakrastina5952 9 дней назад
Я тоже готовлю на сметане! Яйца добавляю сразу, колбаску докторскую. Суп как суп, а не каша молочная
@Diyanne__
@Diyanne__ 11 месяцев назад
Спасибо большое.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье)
@user-mu8ew1cf6n
@user-mu8ew1cf6n 11 месяцев назад
Из маминых рук,вся еда получается особенная!😙😋😋😋Рецепт очень кстати,обязательно на днях сделаю,спасибо!🤗
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Да, это точно)
@user-xs7dw9rt6m
@user-xs7dw9rt6m 11 месяцев назад
Огромное спасибо за рецепт. Не ожидала , что возможен и другой рецепт такого , казалось бы , элементарного блюда. Очень вкусно , действительно , буду готовить все лето. А оно у нас в Израиле 9 месяцев..😅❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Готовьте с удовольствием)
@larisabruns4386
@larisabruns4386 11 месяцев назад
Очень аппетитно ест Катя-надо попробовать ваш рецепт.Я в этом году ещё не готовила свекольник. Спасибо за мк.Удачи во всём!
@larisabruns4386
@larisabruns4386 11 месяцев назад
Уже приготовила и поела, вкусно.Спасибо за мк
@user-mz8do6dq8w
@user-mz8do6dq8w 6 дней назад
Просто бомба
@Prepared_With_Love
@Prepared_With_Love 11 месяцев назад
Спасибо❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье!
@user-ft7ny7gm9q
@user-ft7ny7gm9q 11 месяцев назад
Очень любим холодный суп! Обязательно приготовлю! Спасибо большое 🤗
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье)
@ludmikatelia7302
@ludmikatelia7302 11 месяцев назад
Это как окрошку мы готовим ,а теперь красный ,спасибо красный я не знала,,думаю так же вкусно будет как и окрошка РУССКАЯ! ЗНАЧИТЬ ТЕПЕРЬ ПРИГОТОВЛЮ ВАШ РИЦЕПТ! ОТЛИЧНО!❤❤❤❤
@ZUHRA147
@ZUHRA147 11 месяцев назад
Уважаемая Ирина спасибо за суп отдельное спасибо за дегустацию
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Готовьте с удовольствием)
@giedredar257
@giedredar257 11 месяцев назад
Šaltibarščiai. Очень вкусно.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Именно это мы и сделали в конце ролика
@n.romanenko5555
@n.romanenko5555 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт 👍🏻 Никогда не пробовала , но рискну 🤗
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Готовьте на здоровье!
@n.romanenko5555
@n.romanenko5555 11 месяцев назад
@@IrinaCooking ❤️❤️❤️
@user-ou2bf4zz8f
@user-ou2bf4zz8f 11 месяцев назад
Я тоже не пробовала. В этом супе все ингредиенты считай слабительные😆, что - то боязно немного, но приготовлю, раз все нахваливают.
@natalyamilovanova8829
@natalyamilovanova8829 11 месяцев назад
Я бы лук и петрушку потерла немножко с солью
@irinapaliy8150
@irinapaliy8150 9 месяцев назад
Очень милый клип.
@user-hk7pq4rl3t
@user-hk7pq4rl3t 15 дней назад
Супер❤❤❤❤❤❤❤
@user-ur6bb7ri3y
@user-ur6bb7ri3y 11 месяцев назад
Молодец дочка, хвалит мамину еду! Прямо как меня сын, тоже примерно такого возраста 😊
@user-kd3ds6wu8x
@user-kd3ds6wu8x 11 месяцев назад
Здравствуйте, Ирина! В детстве я приобрела открытки тематические «Блюда литовской кухни» (были еще и другие сборники числом 15) и одним из предлагаемых блюд был «холодный литовский борщ». С тех пор это блюдо наряду с окрошкой является любимейшим холодным супом в нашей семье. Даже муж, который готов требовать компот из мяса 😀, с удовольствием его поглощает. Наш рецепт без мяса и огурцов и с яйцом, сметаной и укропом; картошка горячая с маслом и укропом. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Спасибо 😍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Буду очень рада, если понравится и этот вариант)
@tomasbrazdeikis1679
@tomasbrazdeikis1679 10 месяцев назад
Eta litovskij holodnyj borshch🍹
@elvyra9495
@elvyra9495 9 месяцев назад
​@@tomasbrazdeikis1679наш любимый шальтибарщей❤❤❤
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 11 месяцев назад
Это действительно очень вкусно! Спасибо большое!
@innafrolova5088
@innafrolova5088 11 месяцев назад
А я делаю холодный борщ на сыворотке. Сразу отвариваю или запекаю несколько бураков. Довожу сыворотку до кипения и бросаю натертые на крупной терке бураки, солю, опять довожу до кипения и закрываю в банки. Это у меня заготовка. Очень удобно и быстро можно приготовить вкусный холодный борщ, добавив кефир и все остальное.
@user-so1hh8ov1k
@user-so1hh8ov1k 11 месяцев назад
Доброе утро! Спасибо большое за такой вкусный суп, очень понравился состав, вовремя. Окрошку не готовлю, не нравится. Холодник по Вашему рецепту - самое то. Отварную молодую картошку прямо в кастрюле встряхивая, перемешиваю с чесноком и сливочным маслом, очень вкусно, может это не в тему, но у Вас такая аппетитная картошка, да и сам холодник. По мере возможности готовлю по Вашим рецептам, но этот обязательно. Спасибо!👍 Отправила рецепт родственникам.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Спасибо Вам)
@lilysinitsyna6919
@lilysinitsyna6919 11 месяцев назад
Умница дочка! ))) Заценила по праву!
@annashloma5675
@annashloma5675 11 месяцев назад
Сегодня приготовила холодильник по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Съели всю кастрюлю, а я думала на два раза хватит)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Да, у меня тоже такое случается))) Ешьте на здоровье!
@raisagorelik2793
@raisagorelik2793 22 дня назад
Если берёшь молодые бурачки, то тщтельно промываешь вместе с батвой. Сам бурачёк тонко очищаеш от кожуры. Всё мел крошится кубикоми, складываетя в кострюлю, заливаетя водой, соль, сок лимона и варится до готовности. Маса остужается, а остывшая идёт в холодильник. Перед употреблением готовится заправка : огурец, лук зелёный , пару зубчиков чеснока, селантра, укроп- мелко покошить, отваренные яйца измельчить. Заправка хранится отдельно. Свекольник разить по тарелкам с заправкой и добавить сметану. Если исполь зовать не молодые бурак, всё тоже ,но без ботвы. Называется -Холодник.
@user-ee4yk1jz7h
@user-ee4yk1jz7h 11 месяцев назад
Очень вкусно с квасом
@user-my7sj9dr8m
@user-my7sj9dr8m 11 месяцев назад
Боже мой,даже приятно,,первый раз смотрю рецепт одно в один как готовлю я Спасибо.Правда можно иногда поменять свежие огурцы на малосольные.❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Можно)
@user-oi6qs4nl3r
@user-oi6qs4nl3r Месяц назад
Мы ещё редисочку добавляем
@emmamalkova6202
@emmamalkova6202 Месяц назад
На вкус и цвет товарища нет))) пробовала и с кефиром и свекольник, но вот не нравится мне. А окрошку с квасом обожаем!!!!😊
@user-fl5in6zm6d
@user-fl5in6zm6d День назад
Мне нравится и делаю иногда всё, но... с квасом - непревзойдённая любовь с детства.. ещё из того, из бочкового...❤
@yurikoren2389
@yurikoren2389 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт!!! Жаль что у нас зима! Обязательно сохраню ваш рецепт до нашего лета🤗 Очень нравится ваша подача любого рецепта, как будто в школе за партой! Только голос у вас очень приятный, мягкий и еще с юмором!!! СПАСИБО 😘👍👍👍
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Спасибо Вам) А где Вы живете?
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 11 месяцев назад
Бразилия или Австралия?)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
@Andrey Ustinov Новая Зеландия?))
@yurikoren2389
@yurikoren2389 11 месяцев назад
@@IrinaCooking я в Австралии! Уже 34 года 🙂 Во время Covid 19 нашла вас!!! И с большим удовольствием смотрю ваш канал! У нас с мужем cake shop, так что для меня очень много полезных информации! Спасибо большое 😘
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 11 месяцев назад
@@IrinaCooking Мои предположения имели бОльший охват))
@irinapetrova4221
@irinapetrova4221 11 месяцев назад
Никогда не делала и не пробовала со свёклой холодник . 😂 Попробую ! Надеюсь понравиться ваш холодник . 😂❤
@nadiaysimonova8304
@nadiaysimonova8304 11 месяцев назад
Мне нравится ботвинник !!! Варится обычный картофельный суп на воде , а дальше в него кладут много всякой зелени : хвостики молодой секлы с ботвой , морковь также хвостики с ботвой , зеленый лук , щавель , укроп , сельдерей , листья однолетней капусты , приправки . Отдельно так же варятся яйца . Из нарезают четвертинками , кладут в тарелки , заливают холодный ботвинник и заправляют сметаной . И никаких огурцов не нужно . Ну и , конечно , это для тех , у кого свои грядочки с овощами , не надо специально прореживать и выбрасывать , всю зелень помыл и в кастрюлю . Когда появляется молодой горошек , фасоль или бобы , то можно молодые стрючки тоже бросать в суп . Можно и с грибами такой суп варить , лучше с шампиньонами , только грибы меленько нарезают , кладут первыми и варят пол- часа , потом уже картошку и овощи .
@user-eh4zo6eh3v
@user-eh4zo6eh3v 11 месяцев назад
Приветствую вас Ирина! Обожаю свекольник ,но картошку добавляю в суп.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Да, можно) Но мы еще и обжариваем иногда, и едим холодный суп с горячим картофелем, очень вкусно, попробуйте)
@user-eh4zo6eh3v
@user-eh4zo6eh3v 11 месяцев назад
Спасибо !
@natalyivanova1739
@natalyivanova1739 10 месяцев назад
Здесь весь смысл в том, что картошечка горячая, с пылу с жару.
@user-ng5fn6uh6z
@user-ng5fn6uh6z 11 месяцев назад
Шикарная семья...❤
@alexandraf1561
@alexandraf1561 11 месяцев назад
Замечательно! Так и чувствуется вкус. И лето чувствуется. 👍🌹
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Прекрасно)
@elvyra9495
@elvyra9495 9 месяцев назад
Я лью только кефир и добавляю сметану,без горчицы и редиски. Вы,умница, подписалась. Привет из Литвы 💞 💞 💞
@IrinaCooking
@IrinaCooking 9 месяцев назад
Привет, Литве! А где вы редиску увидели?
@user-qc3kn2lj4o
@user-qc3kn2lj4o 11 месяцев назад
🎈🎈🎈🎈🎈Екатерина -прелесть 👍👍👍. Никогда не делала холодный суп со свеклой . Только окрошку на квасе или суп томатный . Даже ,честно говоря, никогда не видела такой суп . Обязательно приготовлю . И картофель дополнитесь сварю и яйца ,все как у вас !!! Спасибо за рецепт и такой классный мини-фильм 👍👍👍🌹🌹🌹Как же нравится смотреть ваши видео ,когда Екатерина выступает в роли дегустатора 👍Прямо по ее эмоциям и комментариям чувствуешь вкус 😃🎥🎉🍒🪅🍾🥂
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
СпасибоВам) Я приготовила родителям такой суп, им очень понравилось, хотя они тоже ели до этого только окрошку. Это прибалтийская кухня, Литва, Латвия, если не ошибаюсь, в Белоруси есть что-то похожее.
@user-qc3kn2lj4o
@user-qc3kn2lj4o 11 месяцев назад
@@IrinaCooking спасибо за разъяснение ,теперь буду знать 👍
@user-uo6ox8jp6d
@user-uo6ox8jp6d 11 месяцев назад
​@@IrinaCookingДа, мы в Беларуси тоже такой любим, еще я свеклу специально для холодника мариную, открыл банку...и дальше все так же. У меня тоже большая кастрюля за два дня запросто съедается.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
@Алла Кайдак ага, и на завтрак, и на обед, и на ужин))
@user-xc8qe5nc2h
@user-xc8qe5nc2h 11 месяцев назад
Томатный суп,
@user-nc1wv7ci3d
@user-nc1wv7ci3d 11 месяцев назад
Удивительно, но готовлю холодник точно так же) Это действительно очень вкусно!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
О, наши люди))
@user-xq1qn4sw7k
@user-xq1qn4sw7k 11 месяцев назад
А вода обязательно?((
@user-nc1wv7ci3d
@user-nc1wv7ci3d 11 месяцев назад
@@user-xq1qn4sw7k , ну, можете конечно без воды. Это Ваш вкус и Ваше право. Но как по мне, очень желательно
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
@Татьяна Смольянинова некоторые делают только на кефире
@user-cu1rw2br7s
@user-cu1rw2br7s 11 месяцев назад
А я добавляю вареные яйца и не кладу горчицу... Нужно попробовать с горчицей. И обязательно , уже в тарелке, заправляю сметаной.
@marinamaksimova4206
@marinamaksimova4206 11 месяцев назад
Ирочка, не спорьте с Катей. Раз она сказала, что у Вас самый вкусный холодный свекольник, значит так и есть. Я тоже стала покупать варёную свеклу, а холодный свекольник делала уже несколько раз. Тоже могу кастрюлями есть, вкусно. Младшая моя его терпеть не может, остальные домашние уважают. У нас разные вариации проходят и на воде, и на кефире, и на маринованной свекле. Один из любимых супов.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Не буду)) У меня, к счастью, все любят, так что можем все лето на одном холодном супе сидеть)))
@marinamaksimova4206
@marinamaksimova4206 11 месяцев назад
@@IrinaCooking Ну, моя младшая голодной не останется. Я так за зиму по холодному супу соскучилась, что приготовила ранней весной. С младшей дочерью у нас вкусы диаметрально противополжные почти во всей еде. Обожаю баклажаны, паприку, голубцы, она не ест. Сейчас такой выбор всего, на любой вкус.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
@@marinamaksimova4206 и хорошо. Если есть возможность, пусть выбирают и едят, что нравится) Мы то советские, всеядные, а они уже другие)
@user-tb3ec6it1q
@user-tb3ec6it1q 10 месяцев назад
Литовский холодный борщ
@user-ur2qx6xo4k
@user-ur2qx6xo4k Месяц назад
А я добавляю не обычную воду, а минеральную с газом, как и в окрошку! У меня любят!
@user-rl3yc6ic2j
@user-rl3yc6ic2j Месяц назад
С Курочкой именно то что надо👍
@GolosinasArgentinas
@GolosinasArgentinas 11 месяцев назад
Spasibo! 😊
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
На здоровье)
@lyubovkiyayeva8574
@lyubovkiyayeva8574 11 месяцев назад
Super
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 7 дней назад
По сути дела я окрошку с квасом не люблю с детства. Впервые я пробовала в Советское время и этот суп, в меню назывался литовская окрошка, холодный суп в Латвии, в доме отдыха, в Пумпури . Подавался он и очень горячий картофель целиком отдельно, вот про мясо я не помню было ли оно или нет.
@user-cf3ll1ue4x
@user-cf3ll1ue4x 11 месяцев назад
Я ещё яйцо добавляю.
@user-ye3iz6cc4w
@user-ye3iz6cc4w 11 месяцев назад
Замечательный рецепт, спасибо! Аыглядит о-очень аппетитно 😊 только не поняла, куда мясо делось? Его в кастрюлю надо порезать или отдельно как и картошку подавать?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Мясо в тарелку желающим, дочка любит с яйцом)
@elenka2002
@elenka2002 11 месяцев назад
Обязательно попробую добавлять кефир) Готовлю из консервированной свеклы ( остальные ингредиенты, кроме картошки те же) и добавляю сметану, уже в тарелку)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
Попробуйте, этот вариант многим нравится. У нас кефир любит только папа, но такой суп все едят с удовольствием)
@elenka2002
@elenka2002 11 месяцев назад
@@IrinaCooking да, хочу попробовать) Люблю кефир)
@natalyaleshkova6233
@natalyaleshkova6233 11 месяцев назад
Если кефир и лимонная кислота в супе, зачем сметана? Извините за мой вопрос, м.б. я не поняла...
@user-tj6ez4ms8r
@user-tj6ez4ms8r 11 месяцев назад
Огуцы лучше взять не гидропонные, а настоящие, с грядки, кожицу не чистить и натереть на тёрке соломкой. Тогда от них будет гораздо больше аромата. И никакой каши не должно быть. Кроме того, если огурцы крошить кусочками, то эти твёрдые кусочки не слишком приятно жевать. Хотя кому как. Очень вкусно есть холодник вприкуску с тёплой отварной картошкой и селёдкой. А на следующий день, если остался холодник и вчерашняя картошка, то не менее вкусно покрошить эту картошку в холодник и туда же покрошить какую-нибудь вкусную полукопчёную колбасу
@natashalashina8060
@natashalashina8060 Месяц назад
отличный рецепт!❤
@irinapaliy8150
@irinapaliy8150 9 месяцев назад
Сделала на минеральной - отлично, мяса не хочется добавлять.
@user-rv4mf9wp7m
@user-rv4mf9wp7m 11 месяцев назад
спасибо! Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно, обязательно попробую приготовить. Правда, лето у нас не задалось, холодное.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 11 месяцев назад
У нас тоже сначала было холодно, а сейчас разошлась погода)
Далее
Холодник по-белорусски
5:03
Просмотров 1,8 млн
KO’P GAP ESHAKKA YUK!😂
00:57
Просмотров 983 тыс.
Прилетели в Дубай
00:17
Просмотров 75 тыс.
SITUATION IN FAST FOOD
00:19
Просмотров 3,7 млн
Заправка решает всё. Холодник
10:16
KO’P GAP ESHAKKA YUK!😂
00:57
Просмотров 983 тыс.