Non potevo assolutamente evitare di fare un video del genere.
Adoro il Natale e adoro mangiare, quindi mi sembrava scontato che io dovessi proporre un video così, con bei sei pietanze, una più buona dell'altra e naturalmente adatte ad una festività che si basa sullo stare insieme, sul festeggiare in grande e quindi non solo ricette buone , ma anche semplici e pratiche, ottime per essere cucinate in anticipo, in modo da stare, quel giorno, sopratutto con i vostri amici e parenti e meno in cucina.
COCKTAIL 👉🏻 1:28
Partiamo con un cocktail fresco e gradevole e leggermente alcolico, con succo di melograno, particolarmente buono in questo periodo, e dello spumante.
ANTIPASTO 1 👉🏻 2:54
Seguono dei tramezzini con una crema delicata al salmone e robiola e delle fettine sottilissime di cetriolo.
ANTIPASTO 2 👉🏻 5:08
Non solo un antipasto, bensì due, infatti passiamo da qualcosa di morbido e soffice a qualcosa di più croccante e friabile, e cosa meglio della pasta fillo?
Pacchetti di pasta fillo ripieni con gorgonzola e noci..
Quale abbinamento migliore?
PRIMO 👉🏻 7:09
Il primo? Dei ravioli sontuosi al radicchio tardivo e conditi con una salsa alle nocciole.
SECONDO 👉🏻 12:41
Il piatto forte di questo menù è sicuramente lui: il filetto di manzo "alla Wellington", un secondo della tradizione che non passa mai di moda.
DESSERT 👉🏻 16:52
Dopo un menù così, il dolce non dovrà però essere una sorta di badilata allo stomaco, ma un dolce light però non avrebbe molto senso ahaha...
Il giusto equilibrio lo potrebbe fare un semifreddo, di stagione e adatto al contesto.
Credo che con le mandorle caramellate e una salsa mou al mandarino sia perfetto;)
#davidezambelli #menùdinatale #menùcoifiocchi
ANDATE SUL BLOG PER VEDERE TUTTE LE RICETTE SCRITTE E PER QUALCHE CONSIGLIO IN PIÙ;)
B L O G : www.davidezambelli.com/
I N S T A G R A M : @davide_zamby
P A G I N A F B : / davidezamby
VIDEO PRECEDENTE: • LO ZELTEN, un dolce na...
18 дек 2018
