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MERENGUITOS O SUSPIROS PERFECTOS! 

La Espátula
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MERENGUITOS O SUSPIROS PERFECTOS!
INGREDIENTES:
♡Claras de huevo: 150 gr (aprox. 5 claras)
♡Azúcar: 1 1/2 tazas (300 gr)
♡Fecula de maiz: 2/3 de cucharadita
♡Extracto de vainilla: 1/4 de cucharadita
#merenguitos #suspiros #merenguesuizo
____________________________________________________________
⚫BOQUILLAS ATECO RIZADAS
amzn.to/2EhupYY
⚫BOQUILLAS ATECO COMBINADAS
amzn.to/3c8qhXu
⚫MANGAS PASTELERAS
amzn.to/2RzqdXz
⚫PITILLOS O POPOTES DE PAPEL
amzn.to/2ZP2K9g
⚫PALITOS DE PALETA
amzn.to/3hHkKIL
⚫COLORANTE COMESTIBLE EN GEL
amzn.to/2FJZ9lN
amzn.to/32GrBht
____________________________________________________________
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17 сен 2020

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Комментарии : 240   
@yokomosolo
@yokomosolo 3 года назад
Maravilloso 👏. Gran trabajo. Me lo guardo para aprender
@daisyangelicasequea2405
@daisyangelicasequea2405 2 года назад
Espectacular y descomplicado, gracias!!!!
@AlexanderOjea-kq6qs
@AlexanderOjea-kq6qs 2 месяца назад
De todas las recetas que he visto es la mejor
@claumartinez6329
@claumartinez6329 3 года назад
voy a hacerlos con tu receta. Gracias por tu explicación
@claracolavizza806
@claracolavizza806 2 года назад
Los hice y quedaron excelentes
@analaurabautista7066
@analaurabautista7066 2 года назад
Muchísimas gracias segui al pie de la letra tus instrucciones y me quedaron perfectos mis merengues🥰
@ptSol11
@ptSol11 Год назад
Sus recetas mi encanta muchísimo, ya tenés una nueva suscriptora.🤗
@shirleyortega8866
@shirleyortega8866 Год назад
Hola gracias por tu receta por primera vez me han quedado perfectos, gracias nueva suscriptora 🥰🥰🤗
@fatimamatamoro8738
@fatimamatamoro8738 Год назад
Me encantó la receta mañana voy a probar hacerlas a ver como me quedan
@claracolavizza806
@claracolavizza806 2 года назад
Hoy los hice y quedaron fabulosos
@iimia9733
@iimia9733 Год назад
Excelentes las hice ahora mismo y quedaron súper 🎉
@brendapadilla8650
@brendapadilla8650 Год назад
Hola!! Los Joce y quedaron de verdad perfectamente ❤
@angelinaortizmorinigo8597
@angelinaortizmorinigo8597 2 года назад
Gracias buenas tecnica
@FranXDahre
@FranXDahre 2 года назад
Hice estos merenguitos y me quedaron pero bárbaros 👌👌👌
@nathyrodriguez8930
@nathyrodriguez8930 2 года назад
Nunca me quedaban las espumillas y este día probé su receta, y me encanto
@cynthiaestigarribia1940
@cynthiaestigarribia1940 Год назад
Queeee beeellooooo tus espatulas...😍😍😍😍
@anagutierrez1069
@anagutierrez1069 2 года назад
Me encanta Nueva suscriptora 🥰🥰
@katerin4107
@katerin4107 Месяц назад
Gracias por la clase,profe eres tam tierna .me encanto tu receta me suscribi
@annibd6010
@annibd6010 Год назад
estoy en busca de recetas de merengues, y esta receta me parece genial,, tratare de hacerla, aunque en estos momentos el huevo esta carisimo, por eso estoy buscando una receta que a la primera queden, ya se que esto es practica pero en estos tiempos ya casi no se practica ya que todo esta caro, gracias por esta receta.
@virginiamackv6490
@virginiamackv6490 2 года назад
Me gusta tu receta explicas muy bien y tiene un tono de voz muy angelical serena y pausada y muy linda Bendiciones.... Me puedes dar las cantidades de la receta agradecida de antemano
@AngelesLopez-xh2rl
@AngelesLopez-xh2rl 6 месяцев назад
Hola me encantó tu receta
@SofiaMartinez-cr7bd
@SofiaMartinez-cr7bd 3 года назад
Hola muchas gracias muy bueno, pregunta puedo decora queques con este lutre 🙂
@leylasafadycepeda8582
@leylasafadycepeda8582 3 года назад
Gracias por compartir
@mabelrosa2093
@mabelrosa2093 3 года назад
😋🥰😍delisioso
@LEYDI_DUARTE
@LEYDI_DUARTE 2 года назад
Me encantó!!!...me quedaron perfectos!! 😍...Muchas gracias por compartir tu técnica 🙏🏼 Dios te bendiga!!
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Que bien!! 💙
@Diego.613
@Diego.613 Год назад
Me gustó mucho desde Venezuela
@TheGisatay
@TheGisatay 2 года назад
Uau que hermosos. No conocía tu canal. Me encanta . En el horno es en la bandeja de abajo del todo? Los corantes no causa amargor en las mescla? Gracias. Más una inscrita .
@alejandrabejarano4382
@alejandrabejarano4382 Год назад
Hola se ven súper, si los quiero hacer de u solo color se lo puedo agregar en la batidora de una vez? Bendiciones!!
@tortasmarymar1222
@tortasmarymar1222 Год назад
Lindos mi amigita bendiciones
@mariaeugenianemebriceno7392
@mariaeugenianemebriceno7392 3 года назад
Muy lindos
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Gracias :)
@ghellengastelo9060
@ghellengastelo9060 3 года назад
Me fascino 🙋 Nueva suscriptora yo casi nunk m suscribo pero m quedaron muy buenos con tu receta me encanto❤️❤️
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Felicitaciones! 👏🏼👏🏼 Muchas gracias por suscribirte ☺️
@rosairis26
@rosairis26 2 года назад
Hola, me encantó tu vídeo, lo voy a hacer, nueva suscriptora 🤗
@patriciacepeda2228
@patriciacepeda2228 2 года назад
Pensé hacer la misma pregunta 😁 Solo que veo que no respondieron
@johanazacarias2030
@johanazacarias2030 3 года назад
Se ven súper fácil ya tienes nueva suscriptora 😃❤️
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Gracias! ❣️
@danita06
@danita06 2 года назад
Hola!! Hice tu receta y me funcionó perfecto! Pero tengo una duda. Si hago gran cantidad de merengue, lo puedo conservar un par de dias en el refrigerador antes de hornearlo? Se baja? como lo hago? gracias!!!
@valeriapaola4108
@valeriapaola4108 3 года назад
Una genia explicando. Mil gracias, es muy lindo el vídeo y está súper claro, recién me suscribí a tu canal. Gracias, saludos desde Argentina!
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Gracias Valeria!
@maryjosefinagomezdeplaza2241
@maryjosefinagomezdeplaza2241 3 года назад
Me encanto la receta
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Gracias! 🙂
@Ceciliasanchez-kk8fi
@Ceciliasanchez-kk8fi 3 года назад
Muy bonitos
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Gracias ☺️
@sisneyrodriguez6299
@sisneyrodriguez6299 Год назад
Hola buenos gracias por la receta del merengue disculpa una pregunta cuánto tiempo se debe batir las claras con batidora de mano gracias
@margaritacamacho8855
@margaritacamacho8855 3 года назад
Apenas estoy viendo tu programa y me encanta, gracias voy a hacerlos y luego te cuento, un abrazo fuerte de Costa Rica gracias bendiciones
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Gracias Margarita!
@karinagomezsublime2870
@karinagomezsublime2870 2 года назад
Divina
@maracay777
@maracay777 Месяц назад
Muchas gracias ya me suscribí. Podrías decirnos cuanto tiempo duran los suspiros? Y como conservarlos? Muchas gracias quiero hacerlos con antelación para la fiesta de mi hija
@mariacmagana-lemus2487
@mariacmagana-lemus2487 2 года назад
Hola, cuando tiempo bates despuesd de agregar la vainilla y fecula de maiz? Mil gracias de antemano
@estrellaacevedo6704
@estrellaacevedo6704 2 года назад
Hola puedo usar cualquier sabor o solo vainilla gracias
@carmenortiz8694
@carmenortiz8694 8 месяцев назад
Gracias por tu técnica excelente amiga
@magalymejia7334
@magalymejia7334 Год назад
Una vez hechos,como se conservan y cuánto tiempo duran?
@pitigin9116
@pitigin9116 2 года назад
Una pregunta, sirve para decorar pasteles?
@detodounpococonjess2786
@detodounpococonjess2786 2 года назад
Puedo usar azúcar en polvo en vez de la granulada ?
@ingridcamey
@ingridcamey 2 года назад
Se puede hacer en una estufa de gas y hacer eso de la paleta ?
@martaangelaricardourzola2678
@martaangelaricardourzola2678 3 года назад
Buenos días gracia por compartir tu receta sencilla y fácil saludos desde colombia lo voy hacer para negocio a como salen para negocio gracias y muchas bendiciones
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola Marta. Lo primero que debes hacer es calcular el costo de los ingredientes. Luego según el tamaño que hagas los suspiros, vas a sacar o cuenta de cuantos suspiros te salen con la receta. Luego divides el costo de los ingredientes por el numero de suspiros que te salieron, y ese sería el costo de cada uno. Por último agregas un costo de la ganancia.
@bluetierno
@bluetierno 2 года назад
Puedo usar claras pasteurizadas?
@silviasuriaga6806
@silviasuriaga6806 2 года назад
Hola... y en que momento debo incorporar la fécula?
@sisneyrodriguez6299
@sisneyrodriguez6299 Год назад
Disculpa en hornito eléctrico cuanto tiempo hay que dejar los suspiros gracias
@claudiaaguayobelli6466
@claudiaaguayobelli6466 2 года назад
Hola!!! El horno tiene fuego arriba y abajo? O solo abajo?
@rosairisrodriguezcorrea7970
@rosairisrodriguezcorrea7970 3 года назад
¡Hola, Por favor, ¿puedes decirme, a qué precio puedo vender la Docena de Merengues, o Suspiros? 💵
@isaiasianzochi244
@isaiasianzochi244 2 года назад
Se puede hacer en microondas cuánto tiempo?
@jimenacanche3160
@jimenacanche3160 2 года назад
Excelente receta 👍 😍yo seguí esta receta al pie y me salieron muy bien delicioso 😋
@soniacarranza3423
@soniacarranza3423 Год назад
Donde esta la receta?
@hildaquiroz5264
@hildaquiroz5264 2 года назад
Puedo ocupar claras de huevo de bote ?
@ANDRESITO9791
@ANDRESITO9791 2 года назад
Hola como estas por que cuando estripo el merengue queda arenoso, yo los horneo y dejo que se enfríe en el mismo será que los debo sacar hai mismo o ellos quedan asi
@aileenpineda1086
@aileenpineda1086 2 года назад
Hola, Dios bendiga tus manos y tu trabajo; amiga y se puede hacer esos suspiros con merengue italiano
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Gracias! Siii se puede
@user-bx6op1gu2z
@user-bx6op1gu2z Год назад
Quisiera saber exactamente las cantidades a utilizar se claras fécula y azúcar porfavor y muchas gracias
@jhoeslincalderon8408
@jhoeslincalderon8408 3 года назад
Hola... Bello trabajo.. Quisiera saber como hacer el color rojo en el merengue suizo por favor
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola! Te recomiendo usar colorante en polvo o en gel. Solo debes agregar la cantidad necesaria para alcanzar el tono que quieres.
@user-tz4xc3wq3u
@user-tz4xc3wq3u 4 месяца назад
Que papel usa para las bandejas por favor
@carlosalbertogarcialuna9328
@carlosalbertogarcialuna9328 2 года назад
Lo voy a intentar , pero no sé si se debe enfriar antes de batir 🤔 o inmediatamente después del baño María
@elenabarrios3806
@elenabarrios3806 3 года назад
Que lindas te han quedado !🤩 Cuánto tiempo se pueden conservar a temperatura ambiente y deben de estar en bolsas selladas?
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola Elena! Muchas gracias! En un recipiente hermético o en bolsas selladas bien protegidas del aire te pueden durar 1 mes. Saludos
@mariaangelicasilvapacheco3013
@mariaangelicasilvapacheco3013 2 месяца назад
Se pueden secar con secadora de frutas tengo una secadora ,si pudiera contestarme
@noeliacabrera6214
@noeliacabrera6214 2 дня назад
Hola cuánto duran ya cocinados?
@dianaallorto4818
@dianaallorto4818 2 года назад
Me encantan se ven deliciosos!! Una pregunta se puede hacerlos con las claras que venden ya pasteurizadas?
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Si se puede! Por experiencia he notado que algunas claras pasteurizadas no suben al momento de batir 🤨, pero otras marcas SI 🙂. Asi que si intentas con una marca y no te suben al batir, ensaya con otra marca diferente
@lujanpiovesan9493
@lujanpiovesan9493 2 года назад
Me pueden decir cuánto se azúcar se coloca???
@erickaadrianaalonso5684
@erickaadrianaalonso5684 2 года назад
Una duda, el merengue se desbarata o deshace si lo remojo en café caliente? 🙄
@lacasadelbocadillo885
@lacasadelbocadillo885 2 года назад
Ayudaaaaaaaaa 😭 es con azúcar refinada o normal?
@claudiagomez2658
@claudiagomez2658 2 года назад
Mi estufa es de gas? Puedo hacerlos
@marianacorreaosorio7513
@marianacorreaosorio7513 2 года назад
Los hice hoy y secaron por fuera pero por dentro están chiclosos, ayúdame por favor. En qué estoy fallando?
@carrec29
@carrec29 Год назад
Entonces se utiliza azúcar normal verdad?
@andreabenitez7874
@andreabenitez7874 2 года назад
No se le debe echar jugo de limón para matar la bacteria del huevo?
@patriciacepeda2228
@patriciacepeda2228 2 года назад
Hola, súper práctica explicación, los voy a preparar Pregunta... Este merengue lo puedo usar para decorar un pastel? Gracias por compartir y por la atención de su respuesta 🙏🏻
@olguitamontenegro721
@olguitamontenegro721 2 года назад
Patricia, mira que Juliana Postres los usa muchisimo para decorar las tortas y quedan hermosos
@adrianagarcia4608
@adrianagarcia4608 Год назад
Hola, pero las cantidades de el azúcar y fec ula?
@ingridsanchez5026
@ingridsanchez5026 3 года назад
Donde puedo conseguir espátulas como las tuyas me encantan preciosas 😻
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Gracias! Las compré en Williams Sonoma
@karinasequeira7619
@karinasequeira7619 Год назад
Y la maizena en que momento va
@jenniffermendoza2667
@jenniffermendoza2667 2 года назад
Hola! muchas gracias por el vídeo! Por qué le agregas fécula de maíz? 😃 Gracias por responder
@francy.Atg19
@francy.Atg19 2 года назад
Queda un merengue mas firme y las formas de las duyas se marcan mejor.. además de que se secan más rápido
@lynestrada5025
@lynestrada5025 Год назад
Porque no lleva azúcar glass y limon?
@edithcalderon5075
@edithcalderon5075 2 года назад
Donde encuentro la receta
@Hitchy2608
@Hitchy2608 Год назад
Tengo duda si sabrá mucho a huevo?
@ruthzamora1230
@ruthzamora1230 4 месяца назад
Cómo puedo tener las cantidades
@marinamejia2004
@marinamejia2004 11 месяцев назад
Buenos días una pregunta con este merengue se pueden cubrir tortas saludos desde Guatemala
@laespatulapostres
@laespatulapostres 11 месяцев назад
Hola, si. El merengue suizo es muy suave y estable
@anelviridianabernabegonzal4008
@anelviridianabernabegonzal4008 2 года назад
Yo trate de hacerlos y mi mezcla quedó super aguada y no me salieron 😢 que pasó!!!??
@julissacarrillovargas1107
@julissacarrillovargas1107 2 года назад
Me regala la cantidad de los ingredientes por favor
@nicolcarvajal9028
@nicolcarvajal9028 3 года назад
Hola Primera vez que veo tu video. Consulta Por qué me cambian de color al cocinarlos.? Saludos desde chile
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola Nicol, eso se debe a que la temperatura está alta. Por eso lo recomendable es hornearlos a temperatura muy baja. Saludos
@nicolcarvajal9028
@nicolcarvajal9028 3 года назад
@@laespatulapostres Ok. Gracias por darte el tiempo y responderme
@gemypaz6177
@gemypaz6177 2 года назад
CUANTO DE AZUCAR, 🥺
@yauricarballo2429
@yauricarballo2429 11 месяцев назад
🌟🌟🌟 Sin comentario ya todo lo dijeron..
@claudiamilenaartunduagaram6862
@claudiamilenaartunduagaram6862 2 года назад
te quedaron hermosos, he luchado tratando de que la mezcla me quedé firme pero nunca lo logro siempre me queda floja y los merengues aplanados que pudo hacer?
@danielacorzo1953
@danielacorzo1953 2 года назад
Mira para que el merengue te salga duro como un helado tienes que ponerle mucha azúcar y te qedan crujiente ya cosinados entre más azúcar le agregas más duro se pone ala hola de moverlo con la batidora
@valentinaperezrosario860
@valentinaperezrosario860 2 года назад
Hola! Una pregunta es normal que al comer los suspiros o tortas decoradas con merengue, la boca o lengua queden pintada, hay alguna forma que eso no suceda.
@yeliquitaa.9891
@yeliquitaa.9891 Год назад
Hola Si usas colorantes es imposible que no manche
@basilisamendez9066
@basilisamendez9066 16 дней назад
Hola tu boda las cantidades
@elizabetharroyave7390
@elizabetharroyave7390 3 года назад
Hola, la cuchara de madera se usa mientras se está horneando o al finalizar se dejan los merengues en el horno hasta que enfríen y se pone la cuchara para que salga el vapor? Gracias
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola Elizabeth, la cuchara de madera se pone en la puerta del horno mientras los merengues se están horneando, para ayudar que salga el vapor y así disminuir la posibilidad de que queden pegajosos. Saludos
@elizabetharroyave7390
@elizabetharroyave7390 3 года назад
@@laespatulapostres muchísimas gracias por tú respuesta 😊
@belkysbermudez1750
@belkysbermudez1750 3 года назад
buenos días disculpa ylas cantidades gracias
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Hola Belkys, debajo del video en la caja de información encuentras todos los ingredientes listados
@lotamma7748
@lotamma7748 2 года назад
No veo cuanto azucar?
@glendahenriquez9512
@glendahenriquez9512 3 года назад
Hola primera vez que veo tu canal y me encanto, tratare de hacer los suspiros pero no se que es fécula de maíz también para todos los suspiros sen tipo chupeta o pequeño es el mismo tiempo de horno?
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola! Fécula de maíz es almidón de maíz, la marca más reconocida es la maizena. El tiempo varía con el tamaño y que tan gruesos sean los suspiros. Recuerdo hornearlos a una temperatura muy baja por un largo periodo de tiempo para que queden bien crocantes y no pierdan el color. Saludos
@glendahenriquez9512
@glendahenriquez9512 3 года назад
@@laespatulapostres muchas gracias
@javieravergara9805
@javieravergara9805 3 года назад
Con horno eléctrico cuanto es de temperatura? Soy de chile🙋‍♀️
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola! 90°C (194°F)
@paulaandrea1049
@paulaandrea1049 3 года назад
Una pregunta lo de la fecula sería 2 cucharaditas y media porq las cucharas que manejo solo llega hasta 1/4
@anamariaolivasfuenllana1835
@anamariaolivasfuenllana1835 2 года назад
Serían 2 tercios de 1 cucharadita. Osea pesa la cantidad de una cucharadita, el resultado lo multiplicas por 2 y el resultado de eso lo divides por 3 . Y te dará la cantidad
@primaveracero2010
@primaveracero2010 3 года назад
Por cuanto tiempo hay que dejarlos en el horno?
@laespatulapostres
@laespatulapostres 3 года назад
Hola Andreina, los debe dejar en el horno por aproximadamente 2 horas a 90°C o 194°F
@Carolecorrea23
@Carolecorrea23 2 года назад
Las claras pueden ser de las que vienen en botella(solo clara) o aconsejassea del mismo huevo? Gracias linda!!
@laespatulapostres
@laespatulapostres 2 года назад
Si pueden ser de las de botella, aunque aen mi experiencia me ha pasado que algunas marcas en especifico no suben al batir, por eso yo siempre voy a la fija con las claras del mismo huevo.
@Carolecorrea23
@Carolecorrea23 2 года назад
@@laespatulapostres Ohhhh! Muchas gracias lo tendré en cuenta!!
@patricia_jimenez_realtor
@patricia_jimenez_realtor 2 года назад
@@laespatulapostres a que temperatura se deben hornear y cuanto tiempo ?
Далее
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