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PERFECT MERINGUES | 3 Meringue MASTERCLASS (NO SECRETS) 

Fuego Loco
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"Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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"Funky Chunk" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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27 июл 2020

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Комментарии : 1,6 тыс.   
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Estas son las boquillas que usé amzn.to/2yPTuXH ❤️Y para ponerlos en práctica... este LEMON PIE ➤ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aECA3sC7oTI.html ❤️🔥❤️ SUSCRIBETE, y no te pierdas Nada!! CLICK AQUÍ 😲 ➤ bit.ly/2ZyRAnn MAS RECETAS DULCES para TI! ➤bit.ly/39K0WAV
@fernandoochoa407
@fernandoochoa407 3 года назад
Me encantas que rico y delicioso chef eres sigo tu canal te adoro. Besos
@amargeleon
@amargeleon 3 года назад
hola, buen dia, gracias por el contenido... prueba ponerle una pizca de sal al merengue y notaras una diferencia sin igual, queda mucho mas delicioso... a mi gusto claro esta... exito
@marlenecoello3419
@marlenecoello3419 3 года назад
obviamente lo monto en la cocina jeje
@gracielarostan8958
@gracielarostan8958 3 года назад
Buenísimo 👏👏👏🙋
@carlossosa6317
@carlossosa6317 3 года назад
Qáq
@gersonquezada1317
@gersonquezada1317 2 года назад
Llevo 13 años de carrera gastronómica y nadie me había explicado mejor que tú cómo hacer los merengues. Capazo
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Muchas gracias amigo. Un saludo!
@patricialagos8614
@patricialagos8614 Год назад
Cómo es posible que nadie te haya dicho lo de los merengues y es una cucharada de azúcar por huevo y si se cae la yema hay que sacarla porque pesa y no hace el merengue
@irkarodriguez2774
@irkarodriguez2774 Год назад
Alguien que me explique porq algunos dicen que cada merengue se tiene que usar cierta cantidad de azucar, ejemplo el doble de azucar que de clara y asi...
@Solymar1048
@Solymar1048 Год назад
@@irkarodriguez2774si es el doble de azúcar por clara, es bueno tener una pesa.
@patriciamunar5691
@patriciamunar5691 3 месяца назад
Siempre se aprende algo aprendí hacer el merengue suizo 🥰🥰🥰
@ariadnaguette7850
@ariadnaguette7850 3 года назад
Hola , gracias. Al fin alguien que usa una batidora común que tenemos todos.
@doris6526
@doris6526 3 года назад
@Jess n_n Yo también!
@nekoangeles9662
@nekoangeles9662 3 года назад
Y yo no la tengo...
@nekoangeles9662
@nekoangeles9662 3 года назад
@Jess n_n same
@pedrocarriedo9831
@pedrocarriedo9831 3 года назад
Si jjej2je
@pedrocarriedo9831
@pedrocarriedo9831 3 года назад
@@nekoangeles9662 envía mensajes si
@anagcarrascob599
@anagcarrascob599 10 месяцев назад
Hice los merengues y me fué EXCELENTE!!! el suizo es perfecto para suspiros. Mil gracias 😊🎉
@luzesteve8655
@luzesteve8655 4 года назад
Dan ganas de ponerse a hacerlos de lo bien que explicas, aunque no tengas ni idea de cocinar. Asi da gusto! Muchiiiisimas gracias Santi y te mando muchos besicos desde Zaragoza😘😘😘
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Muchas gracias Luz, un beso 😊❤️
@leiremeka8715
@leiremeka8715 Месяц назад
Y tanto que dan ganas! Tanto que yo no soy cocinitas y me he puesto a hacerlos. Con merengue suizo y yo le he añadido un chorrito de limón para dar sabor. Mi pareja me ha dicho que hace años compró Suspiros en Canarias y que me han salido con la misma textura. Todo un éxito, vaya! Muchas gracias por enseñarnos!
@emiliavilloldo1617
@emiliavilloldo1617 3 года назад
Impecables!!siempre hago el italiano para decorar y para merengues secos el primero ,le agregó una cucharadita de maizena y dirán más!!Saludos desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤
@rosaalarconpages2840
@rosaalarconpages2840 2 года назад
Se puede hacer de un día para otro?
@maryguerrero8763
@maryguerrero8763 11 дней назад
Hola. Un cordial saludo. ¿En qué momento colocas la maizena? Gracias
@yurimiasanchez6899
@yurimiasanchez6899 3 года назад
Tan hermoso como hace sus Cremas,,lo explica muy bien y sencillo de manera que se entienda,,Dios lo Cuide Niño,, y siga haciéndonos la vida mas Fácil jeje, Saludos desde Venezuela,.
@rafaelaromero7183
@rafaelaromero7183 3 года назад
Hermoso, los voy hacer, luego te cuento.
@user-sz3hb1te3b
@user-sz3hb1te3b 7 дней назад
Anoche ví este video y m encantó tu forma d explicar. Hoy lo puse en práctica y ame el resultado a la primera m qdo❤
@sadispiconmojica1270
@sadispiconmojica1270 2 месяца назад
🎉excelente gracias 👌 desde colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴 felicitaciones
@casandrahelena8273
@casandrahelena8273 3 года назад
Bravo! Al fin entendì la diferencia entre los tres 👏👏🇨🇱🇻🇪
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
Yo también hice el Italiano. Y más asustada y lo logré. Pero estaba más as uy stads o nerviosa.pero lo logré en el 1er intento y me quedo con ese pero lo raro solo coloca 6 gg otras de limón yo le puse Dos cucharadas de jugo de limón y quedó cm una nube y cm una consistencia w sentía en mi mano cm q se sentía pesada la mezcla en mi mano. Ya q mi batidora es manual de dos varillas. Y hasta brillante quedó Precioso.
@mariatroncoso9813
@mariatroncoso9813 Год назад
se ven hermosos fabuloso gracias por su receta se ve espectacular buenísimo gracias por enseñar muchas felicidades y bendiciones 🙏🙏🙏🙏👍👍 excelente gracias gracias gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Год назад
Muchas gracias a ti MAría, un abrazote!
@patriciaalvarezchavez3265
@patriciaalvarezchavez3265 4 месяца назад
Que rico me gusta mucho como me explica gracias que dios lo bendiga saludos desde México
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 месяца назад
Muchas gracais Patricia, un saludo!
@angyangy3248
@angyangy3248 3 года назад
Hola hice el merengue Suizo seguí todas tus Instrucciones con lo del micro onda ....y.... Me Quedó Espectacular !!!.. Gracias !!😄🌺
@kibm2004
@kibm2004 Год назад
Mi favorito es el suizo, es el que más me gusta para hacer los supiros, antes los hacia con el francés pero lo probré con el suizo un dia y quedan mucho mejor, gracias muy buena explicación
@lucianaledesma2046
@lucianaledesma2046 11 дней назад
Oh qué buen vídeo. No soy nada buena para la repostería y el tip del microondas fue lo mejor. Me salió de 10! Mil gracias! ❤
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 9 дней назад
Muchas gracias 😊
@TheFlopycita
@TheFlopycita Месяц назад
❤prepare el suizo en microondas y quedó muy bien gracias 😊
@elbichito24
@elbichito24 3 года назад
Se le puede colocar un poquito de colorante artificial a la mezcla, y se pueden hacer de los colores que quieran. Lila, verde, azul, rosados, naranjas, amarillos. En mi país Venezuela se les conocen como "SUSPIROS! Se hacen de varios colores tipo un solo bocado, y se colocan en bolsistas de celofán amarrada con una cinta. Como regalos quedan muy bonitos.
@ninethnoriega6246
@ninethnoriega6246 3 года назад
Si le hechan colorante líquido lo arruinan todo tiene q ser polvo
@marietagaleas916
@marietagaleas916 3 года назад
@@ninethnoriega6246 También puede ser en gel u.u
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
@@ninethnoriega6246 si Ninet yo hice uno y cuando coloque el colorante líquido cm tres gotas el merengue se volvió agua..lo bote. Y luego fui al centro y compré tres colores en gel y uno en polvo. Son buenísimo.
@ninethnoriega6246
@ninethnoriega6246 2 года назад
@@leydiiipg siii lo mismo me pasó
@idalinazambrano9090
@idalinazambrano9090 4 года назад
GRACIAS X TODOS ESOS DATOS DISFRUTO DE TODAS TUS EXPLICACIONES PRECISAS DESDE VZLA MUCHAS BENDICIONES. ME ENCANTA.. 🙏🤗
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Gracias a ti Idalina. Un saludo ❤️
@valentinamiro3618
@valentinamiro3618 3 года назад
YA SIENTOOOO QUE TE amoooo...hice el Suizo me quedo super ...GRACIAS. Saludos desde Venezuela
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Jajajs gracias Lucy, un saludo ❤️
@denyclaire
@denyclaire Год назад
EXCELENTE AULA !!! CONGRATULATIONS !!!👋👋👋👋👋
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Год назад
Gracias 😊
@idaliacano5887
@idaliacano5887 2 года назад
Gracias Santi por fin aprendí bien las diferencias de los tres tipos de merengue, excelente explicación como siempre 🙏💓😀
@angelicajimenez3140
@angelicajimenez3140 3 года назад
Muy buena receta de los merengues mí preferido es el suizo xq hago discos de merengue para tortas cn el suizo y quedan excelentes 👏👏
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Gracias, saludos Angelica!
@noraguzman5333
@noraguzman5333 Месяц назад
Gracias por la explicación, muy clara y didáctica.
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Месяц назад
Muchas gracias Nora, un beso!❤
@mercyoliveros621
@mercyoliveros621 3 года назад
Me encantan sus recetas Dios lo proteja
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Igualmente Mercy, un saludo!
@di_an_2738
@di_an_2738 3 года назад
Vaya me ha servido de mucho este video, ahora tiene sentido porque cuando hacía el merengue francés las decoraciones no me quedaban bien, ya se que para que queden más concistentes debo hacer el suizo o en su efecto el italiano. Maravillo videos, mil gracias ❤️
@patricialagos8614
@patricialagos8614 Год назад
También cuando se hace pie de limón el merengue tiene que ser cocido y no francés porque da mayor firmeza a l pie en el refrigerador
@luciasierralta4565
@luciasierralta4565 3 года назад
Hola uso el italiano para decorar y el suizo para los merengues 🤗
@wilsybermudez6
@wilsybermudez6 3 года назад
Me encantó encontar estos tres tipos de Merengue en un mismo video. Gracias por compartir!
@pilarmoran6910
@pilarmoran6910 Год назад
Tus recetas son lo mejor bien facil de acerlo gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Год назад
Gracias a ti Pilar, me alegra que te gusten!
@nuviafreites5372
@nuviafreites5372 3 года назад
De todo me encanto su voz es bellisiiimaaaa! Desde Venezuela 👏🏻👏🏻👏🏻
@luzmilamaritzasanchezsanch8215
@luzmilamaritzasanchezsanch8215 2 года назад
Me encantó gracias
@felipebahamondes5088
@felipebahamondes5088 3 года назад
Me gusto su forma de explicar los tres tipos de merengue..Gracias.
@pablocarrasco7900
@pablocarrasco7900 3 года назад
Me encanto él merengue italiano queda con una consistencia muy firme y suave muy rico
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Muchísimas gracias
@mariaantonelladiazsadaba8356
El mejor video de todos youtube explicando realmente. Muchas gracias
@soniamartinez770
@soniamartinez770 3 года назад
Bieeeeeennn...!!!👌 Diferencias, usos y formas de hacerlo, si somos amateurs se agradece infinitamente las explicaciones, fáciles y detalladas. Gracias 🤗.
@TheSuperZally
@TheSuperZally 4 года назад
Excelente explicación, me quedo con el suizo e italiano. Y sí, abra que aplicarlos cada uno con un postre de su país de orígen. 🤗
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Claro que si, gracias 👏
@carmenmedina3040
@carmenmedina3040 Год назад
Me encantó este video sin mucho bla bla bla. ....me encantó.
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Год назад
Gracias 👏
@monicaleticiacarranza1978
@monicaleticiacarranza1978 3 года назад
Gracias me gustaron todos y más por tu explicación tan detallada
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Gracias Mónica! Un saludo!
@ceciliaesperanzagonzalezra2261
@ceciliaesperanzagonzalezra2261 3 года назад
Yo amo el merengue Italiano... Voy a animarme a preparar el suizo ... Abrazos desde Colombia ☺️
@valentinaromero6934
@valentinaromero6934 3 года назад
MUCHAS GRACIAS SALVASTE MI MERENGUE! lo tenia re liquido y ahora es super cremoso. El limon es el toque magico que lo mejora demasiado. Se los recomiendo de verdad!!
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
Cuánta cantidad de limón? Porfa dime, yo quiero comprar el cremor tártaro acá 100 gramos cuesta la última vez q lo ví, estaba en 6 millones de Bolívares. Pero cm el dólar acá sube dos veces al día de lunes a viernes. Debe estar más caro.
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
@Alex Sánchez ves eso no lo sabia. Entonces se llevará en total de batido como 20 minutos? Será?
@ponky-0705
@ponky-0705 7 месяцев назад
ERES UNA MARAVILLA, NUNCA CAMBIES COMPARTES SIN EGOISMO TUS CONOCIMIENTOS GRACIAS !!!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 7 месяцев назад
Muchísimas gracias!
@rosazabala2439
@rosazabala2439 2 года назад
Grande sos ,explicas claro y consiso los tres merengues a la ves
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Muchas gracias 🤗
@HansGO24
@HansGO24 3 года назад
El Suizo es el que hago y mas me gusta, lo utilizo para tortas, postres y Pie. Muy buen canal.
@sarayedala17
@sarayedala17 3 года назад
Siiii
@KarlaKatherine213
@KarlaKatherine213 3 года назад
Puedes decorar una torta de un día para otro con el merengue suizo o se hace agua ?
@sarayedala17
@sarayedala17 3 года назад
@@KarlaKatherine213 Karla . Si! Puedes hacer decoración y la crema permanece muy concistente . También te doy un consejo cuando vayas a poner las claras con el azúcar a baño María intenta colocar poca azúcar, también es imprescindible que las claras estén a temperatura ambiente . Verás que cuando empieces a batir la crema se pondrá bastante firme . Y ahí tú miras si es o no necesario poner más azúcar . Te doy este consejo porq ya he hecho esta crema muchas veces
@HansGO24
@HansGO24 3 года назад
@@KarlaKatherine213 Puedes decorarlo sin problemas, el suizo soporta muy bien y no se hace agua. Saludos.
@solecito1234
@solecito1234 3 года назад
Enséñame no he podido hacerle siempre me sale aguado
@el_cid8155
@el_cid8155 2 года назад
Extraordinario video tutorial! El tiempo que me hubiera ahorrado saber esas cosas cuando empecé hace años, como amateur. Dos detalles me han gustado especialmente: las claras a temperatura ambiente ! (Hay muchos videos en Internet que indican claras frías, lo que es un error) y NO poner la consabida pizca de sal, que también está por todas partes, incluso en libros, y hace que el merengue se baje más rápido. Lo dicho enhorabuena y gracias. Y por comentar algo, dos cositas. No indicas la batidora de varillas que usas; se ve la marca pero no el modelo que hay muchos. Y algo que creo importante para el merengue italiano. La temperatura del almibar está influida por la altitud del lugar de trabajo. No es lo mismo por ejemplo, Bilbao mi ciudad que está a nivel del mar, que Madrid con una altitud de unos 600 metros. La diferencia sería de unos 2 grados. Y no te digo nada si pasas temporadas en la sierra de Soria (1200 m) en donde la diferencia serían unos 4°C. Puede parecer poco, pero harán que el almíbar tome un punto demasiado fuerte y el merengue se arruinará.
@jorgeceron9022
@jorgeceron9022 2 года назад
muy faciles y se ven muy buenos,mil gracias por sus recetas
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti Jorge, un saludo!
@anapisso4144
@anapisso4144 3 года назад
Todos muy buenos gracias por compartir me gustaron te miro desde Colombia
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Gracias Ana, un saludo!
@nayla_rivera_uwu2062
@nayla_rivera_uwu2062 3 года назад
Tremendos merengues suizos hice y fue mi primera vez haciéndolos, espectaaaculaaaar😻
@yenifonseca5573
@yenifonseca5573 3 года назад
Hola es con azúcar glas? O normal
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
Azúcar noorrmaall
@Carmen-pn4jb
@Carmen-pn4jb 3 года назад
Mi mamá nos enseñó hacerlo para pasteles. (México) es muy fácil. Lástima q hoy en día los pasteles los adornen con crema. Bendiciones
@vilmarosales8736
@vilmarosales8736 11 месяцев назад
Gracias por la explicación muy buena. Saludos desde Venezuela
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 11 месяцев назад
Gracias a ti 🤗
@flormariaplazaortiz6727
@flormariaplazaortiz6727 2 года назад
Q. Lindo te an quedado los 3..
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias!
@waifuvastaya8282
@waifuvastaya8282 2 года назад
Le estoy haciendo un pastel a mi novio por su cumpleaños y el AMA el merengue. Éste vídeo me ayudo mucho porque pensé que era muchísimo más complicado 🥰 Espero que el pastel de cumpleaños quede bien, creo que usaré el italiano uwu
@JoseGuevara-cd3vt
@JoseGuevara-cd3vt 11 месяцев назад
Cómo quedó el pastel 😊
@javierobrado1326
@javierobrado1326 4 года назад
Pedazo de receta Santi! Me encantan los merengues!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Ese crack!
@nellyeirin6577
@nellyeirin6577 2 года назад
Muchas gracias. Sirve un montón el video
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti Nelly
@sergioacostarivero5441
@sergioacostarivero5441 2 года назад
Super instructivo!!!!, he aprendido unas cuantas cosas; medidas, pesos y algunas mas. Muchas gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti Sergio, un saludo!
@yolimaparedes6052
@yolimaparedes6052 4 года назад
Morite de la risa que muchas veces hice el merengue suizo, el cual no sabia que se llamaba así y siempre le he dicho, suspiro con huevo cocido 🙈 cosas de mi tierra....
@yazmineconnolly6974
@yazmineconnolly6974 3 года назад
, 😯
@edwinguevara3702
@edwinguevara3702 3 года назад
Jajajaja estamos iguales
@ruthcriosg
@ruthcriosg 3 года назад
Me encanta el merengue suizo, es más fácil para mí.
@judithbarrionuevo3512
@judithbarrionuevo3512 3 года назад
me encantaron los meringues. gracias por las recetas. saludos de sydney australia
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Gracis Judith, un saludo!
@maryjoselopezortega9156
@maryjoselopezortega9156 3 года назад
Olé!!.. qué arte tienes Santi..muchas gracias por esos vídeos qué compartes con nosotros 👏
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Muchísimas gracias!!
@MariaLuznqn
@MariaLuznqn 4 года назад
Jajajaja "cantidad de agua: indiferente. Porque es para el baño María" Me mató la aclaración 😂
@mariseisidoragarcia
@mariseisidoragarcia 3 года назад
Antar no entendiste. Quiso decir que es indiferente la cantidad de agua, que no incidirá en la receta ya que de lo que se trata es del agua del baño de María.
@monicaduron8555
@monicaduron8555 3 года назад
@@mariseisidoragarcia eso fue lo que dijo Antar :)
@Mari-dx5ez
@Mari-dx5ez 2 года назад
En el Italiano lleva el agua para hacer el almíbar , mirar bien la receta .
@nailuzrea307
@nailuzrea307 4 года назад
Santiiiii me encantaron tus merenguitos, al igual Que tu gusta el italiano!!
@stellamarispaz4836
@stellamarispaz4836 2 года назад
Muchas gracias por compartir la receta es un genio...!!👏👏👏🇦🇷
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti
@mariabeatrizisla8244
@mariabeatrizisla8244 22 дня назад
Tengo examen y me sirvio mucho este video gracias cada merengue con su explicacion ❤
@mariarosapilla7111
@mariarosapilla7111 3 года назад
Hubiese estado bueno que los quebraras a los tres merenguitos al final para verlos por dentro. Muy buena explicación.
@marymorales6853
@marymorales6853 3 года назад
Todo iba bien hasta q dijo q necesitaba un termómetro 💔😭
@miluskamilagritoshuamancer8776
@miluskamilagritoshuamancer8776 3 года назад
Yo lo hago sin termómetro es muy fácil. 🥰
@alba9383
@alba9383 3 года назад
Jjajaj son económicos! Los termómetro
@EuVivi0587
@EuVivi0587 3 года назад
@@miluskamilagritoshuamancer8776 bueno así como que muy fácil muy fácil no, requiere técnica y práctica. Yo ni me arriesgo sin termómetro
@mariateresadominguez808
@mariateresadominguez808 3 года назад
Miluska puedes poner una taza con un poco de agua y echar una gota de azúcar y se tiene que poner un poco duro es que ya está y lo tienes que echar en forma de hilo a las claras
@mariapazherreramacguire6430
@mariapazherreramacguire6430 3 года назад
Si no tienes termómetro, cuando metas una cuchara y el caramelo salga "como pelo", significa que está listo. Yo no uso termómetro, solo me fijo en que el pelo esté listo 😉
@tilciagont117
@tilciagont117 2 года назад
Hola Santy desde Colombia un saludo! interesante tus Recetas ! Felicitaciones!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias Tilcia, un saludo!
@joelleizquierdo4047
@joelleizquierdo4047 Год назад
Que bueno bien explicado Gracias saludos desde Francia 🇫🇷
@raqsalmercha4534
@raqsalmercha4534 3 года назад
Definitivamente el italiano es el mejor
@Kimberly-pl4eh
@Kimberly-pl4eh 3 года назад
Mi impulsividad y antojo pudo más que mi carencia de termómetro y me salieron delichons 😂💪
@mafersotillo7919
@mafersotillo7919 3 года назад
Al italiano le puedes meter un palillo y cuando salga como hilos ya está listo es aproximadamente los 110°
@carmencarmen6451
@carmencarmen6451 2 года назад
Merengue italiano, todo un éxito. Gracias.
@winterbutterfly8861
@winterbutterfly8861 2 года назад
Excelente video y muy clara las explicaciones, muchas gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
😊 👏
@roxanahinojosa8027
@roxanahinojosa8027 3 года назад
Exelente la explicación, al principio no me estaba saliendo pero al final me salió el merengue suizo (más o menos me tarde 20 minutos en que esté listo).
@sarazalaquett5112
@sarazalaquett5112 3 года назад
Excelentes recetas! Dios lo bendiga . Muchas gracias .
@carmenlendinez526
@carmenlendinez526 3 года назад
Muy rico y fácil gracias desde Getafe Madrid España Carmen
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Muchísimas gracias Carmen, un saludo!
@roxalbysangronis6067
@roxalbysangronis6067 3 года назад
Sin duda alguna mi favorita del mundo mundial el suizo 😍😍😍😍
@marianagodoy9381
@marianagodoy9381 4 года назад
Buenísima la explicacion... Excelente receta.. Te sigo desde Argentina
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Gracias Mariana 😊👏
@shirleygimenez7423
@shirleygimenez7423 3 года назад
Buenísimo! Me encantó . Desde Venezuela
@aldanafarias1234
@aldanafarias1234 3 года назад
Fuaa me encantó tu video un genio 💟👌 saludos desde Argentina
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 года назад
Muchas gracias Aldana, un beso!!
@olgatarantello7254
@olgatarantello7254 2 года назад
Que genio 👏👏👏 mas claro imposible. Gracias. Felicitaciones
@LaMiliDeCordobaCapital
@LaMiliDeCordobaCapital 4 года назад
Sos un capo gracias por este excelente video!! Amee!! Saludos desde Argentina!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Gracias a ti milagros 😊👏
@debbymu17
@debbymu17 2 года назад
Para mi pastel de cumpleaños hice el suizo. Tenía miedo de que no saliera pero salió y no solo salió, salió increíble y delicioso. Ya solo debo probarlo al horno. Aquí a los merenguitos les decimos suspiros. Mil gracias por la explicación y muchos saludos desde Costa Rica!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti Débora, me alegra que te gustara. Un saludo!
@esmeraldadiaz4885
@esmeraldadiaz4885 Год назад
Excelente!!! El suizo esta bueno,en realidad la pasteurizada más fácil.gracias muy buena tu explicación fue de gran ayuda!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Год назад
Gracias a ti Esmeralda. Un saludo!
@maricarmenruizruiz6254
@maricarmenruizruiz6254 2 года назад
Riquísimos tienen que estar deliciosos
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Muchísimas gracias
@stefany.f.s2348
@stefany.f.s2348 3 года назад
E intentado hacer el merengue otras veces y no me ha salido muy bien con tu receta me salio perfecta , prove hoy con dos claras , Solo que le puse menos azúcar para que no sea tan dulce , pero super tus tics de consejos me salio súper súper bien 🙂
@angielopezrojas8915
@angielopezrojas8915 3 года назад
Intentaste hacer el merengue italiano?
@stefany.f.s2348
@stefany.f.s2348 3 года назад
@@angielopezrojas8915 si ya e probado el merengue italiano y el suizo !! Me han salido bastante bien , el lunes hice el suizo con cremor tartaro (sin limon)para una torta de cumpleaños y salió muy bueno .
@angielopezrojas8915
@angielopezrojas8915 3 года назад
Awww Si a .i también me salio lo hize ayer Por que los otros tipos de pie no me salían Así que hize el Italiano :3
@leydiiipg
@leydiiipg 2 года назад
@@angielopezrojas8915 si yo también nunca me había atrevido. Me daba susto. Y experimente con el italiano, con dos cucharadas de limón, y le IVA a tomar el tiempo del batido y staba tan nerviosa y asustada. Que se me olvidó cuánto tiempo dure cm lo veía tan bello cm IVA saliendo y se me olvidó el tiempo no sé si fue 5 o 10 minutos q me lleve batiendo y cm IVA quedando hermoso. No sé cuánto me lleve. Tengo q repetirlo. Por segunda vez. Pero ya no estoy asustada.
@mercedesspeciale69
@mercedesspeciale69 3 года назад
Muy buena explicación!!,muy didáctica, al fin conocemos bien los diferentes merengues. Lo felicito 🙋👍🤗
@silviamontoyaventos1247
@silviamontoyaventos1247 2 года назад
Excelentes merengues mencantan tengo que probar aber si me sale esos deliciosos merenguitos 😊😜👍
@mariadelcarmenmartinez8285
@mariadelcarmenmartinez8285 2 месяца назад
Excelente! Gracias por compartir. Saludos CDMX
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 месяца назад
Gracias, me alegra que te guste.
@helensandoval4819
@helensandoval4819 4 года назад
Tan chulo...cuando decís chulo...saludos✌🏼️😘
@ronoel6298
@ronoel6298 2 года назад
Que buena y completa clase para los que se inician en repostería, gracias maestro!!
@fernandocabrera-pg4ds
@fernandocabrera-pg4ds Год назад
Un genio .fácil explicación. Nada redundado en conversaciones innecesarias. Felicitaciones . El merengue italiano es el que uso para los Mazzini
@zoniadiaz3041
@zoniadiaz3041 2 года назад
Me ebcanta el Italiano Gracias por el video me enca nto. Lo hare sin duda
@ingridhernandez1235
@ingridhernandez1235 4 года назад
Que maravilla 😏
@carolinalagos6276
@carolinalagos6276 3 года назад
Es el video que andaba buscando 😍 además que el italiano queda muy duro al hornearlo, no es agradable al paladar, mi duda es cual es el indicado para utilizar en una torta tradicional, no una congelada, ya que me pasa que al hacer con discos de merengue suizo este se tiende como a deshacer, ahora hice francés, pero me quedan más amarillos :( tengo horno convector pero no me gusto en apariencia como queda ese merengue, de sabor aun no lo pruebo 😊, si alguien que hace tortas con bizcochos y merengue me podría ayudar 😁
@carmenmorenogonzalez3469
@carmenmorenogonzalez3469 2 года назад
Buenísimos los tres gracias por la recta felicidades
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Muchas gracias Carmen, me alegra que te sirva. Un saludo!
@ceciliavarela2038
@ceciliavarela2038 Год назад
Te descubrí hoy y cada receta que he visto me dan ganas de probar. 🎉🎉🎉🎉
@mariahelenadeleonelias2124
@mariahelenadeleonelias2124 4 года назад
Hola 🙋🏻‍♀️ les escribo desde Uruguay 🇺🇾 ( veo siempre sus recetas , ya realice la receta de Pepas! Y me quedaron super💫). Tus tips de hoy me hicieron recordar a cuando era niña y mi papá preparaba merengue francés para sus recetas y siempre me dejaba degustar antes de usarlo para su preparación, ( el no le llamaba francés, no lo sabía) yo me enteré hace pocos años la diferencia de nombres y preparación de uno y el otro!!!! Ahora con 33años puedo decir que me gusta mucho mucho el merengue italiano siempre compro preparaciones que tengan ese tipo de merengue, ( nunca preparé italiano voy a probar realizarlo con estos procedimientos que tu explicas para ver si a mi me queda bien ! Gracias por la información y por hacerme recordar esos momentos con mi papá cocinando y yo allí acompañandolo ...
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 года назад
Gracias a ti Maria, por compartirlo con nosotros, un beso!
@bogaboo4gamer
@bogaboo4gamer 3 года назад
Vine a sacarme dudas de los merengues y me enamore de la voz 😂
@margaritag6822
@margaritag6822 2 года назад
Hola santi gracias desde uruguayo sos un jenioo
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 года назад
Gracias a ti Marga, un saludo!
@marialuzmontesinos9631
@marialuzmontesinos9631 10 месяцев назад
Maravillosa SEÑORA. Que man para todo. La admiro
@silaraquelmachucaredin3460
@silaraquelmachucaredin3460 3 года назад
Buenísimo!!! Gracias
@cristinaperezmedina6591
@cristinaperezmedina6591 3 года назад
Muchas gracias, por el vídeo, está muy bien explicado. 🙂 Aunque tengo una pregunta, se podría hacer merengue con claras de huevo pasteurizadas de las que venden en bote en los supermercados??
@Haydee90
@Haydee90 2 года назад
Si, yo lo e hecho
@mariana-h6142
@mariana-h6142 2 года назад
👏¡Mil gracias! 👏 Best video on internet. 🍰 Finally
@cecinole2344
@cecinole2344 21 день назад
Yo prepare el merengue francés y me quedo espectacular
Далее
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