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Mermelada de ciruelas

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¡Nada supera una mermelada casera!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Mermelada de Ciruelas
Ingredientes
Proporción:
1kg Ciruelas
650 gr Azúcar blanca
20 ml/ 2 cdas / ½ uni Jugo de limón
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Опубликовано:

17 авг 2024

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Комментарии : 157

@gracesanmar2 Год назад

"Porque después de una mermelada casera, nunca más una comprada". Eso que has dicho, Isa, podría asumirse cómo sabiduría pura, total y absoluta en la materia. Es categórica e indiscutiblemente cierto.

@juangallardocofre2408 6 месяцев назад

😮

@jessicacj6663 5 месяцев назад

Hola soy de Chile, ayer miércoles 14 de marzo 2024 hice mermelada y me quedó exquisita 😋 porque seguí tus consejos 😊. Utilicé ciruelas de racimos ( variedad ). Gracias por tu enseñanza. Muchas bendiciones 😊

@andreamasielgironortiz9396 Год назад

Wooow!!! Sin palabras, saludos desde El Salvador 🇸🇻♥️♥️♥️

@patriciasusanasanchez118 Год назад

Clara como siempre!!. Cubriste todas mis dudas..ahora, los frascos para conservar donde me recomendás comprarlos. Sobre todo para que sean resistentes al calor porque mi intención es preparar y conservar. Gracias por tus consejos

@fabianarodriguez9011 Год назад

Para mí la mermelada de ciruelas es la más rica por su toque ácido. Deliciosa

@saraperez431 Год назад

Gracias por sus excelentes consejos, perfecta con pan tostado y un capuchino ❤🍞☕❤

@gabrielaperez3703 Год назад

Deli deli que se ve como todo lo que haces, excelente Saludos Isa, desde México 🇲🇽

@elidamendieta6141 Год назад

Genial!!!! Nunca hice mermelada me da miedo 😞 pero con esta receta está super para intentarlo gracias saludos desde Bolivia

@IsabelVermal Год назад

Si Eli ! animate ! a mi me encanta hacerlas !! lo bueno es ir despacio para ir viendo el punto. Con un poco de paciencia, vas a tener un buen resultado !!

@cristinadicarlo9933 Год назад

Hola Isabel! hicistes un delicioso dulce de ciruelas .Yo a veces suelo hacer mermelada de ciruelas , la diferencia está en obtener pequeños pedacitos de ciruelas , solamente quitándoles el carozo, y dejándoles la cascara. No siempre agrego agua. Se puede macerar la fruta con el azúcar en las mismas proporciones que distes vos, dependiendo del dulzor de la ciruela podría variar la cantidad, y llevandolas unas horas a la heladera largan su propia agua. Sale una mermelada rica también . Gracias por tú versión, realmente hay que aprovecharlas están en época .😋 🙋‍♀️

@luciaorjuela5192 Год назад

Que rico esa mermeladita con un pedazo de queso😋😋😋👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴

@franciscomartin6701 Год назад

hola te escribo desde Nueva Zelanda y si, hice la receta que me has ensenado y me resulto una rica mermelada, gracias

@juancarlosfuentes269 2 месяца назад

Me gustó la receta, la manera de explicarla y la cocinera.

@mabeltoledo4867 Год назад

Me encanta la acidez de la ciruela!! Gracias Isa por pasarnos los tips para un buen punto de mermelada😋😋

@IsabelVermal Год назад

😊❤🫐

@CarolinaGarcia-jl2xt Год назад

Muchas gracias Isa. Voy a seguir tus instrucciones para que la mermelada me salga mejor 😃 soy Carolina desde México.

@aracelisdelcarmenmarcanobe8954 2 месяца назад

Siempre me ha encantado como explica❤

@SilviaSanchez-ch2ou Год назад

Que linda clase Isabel 👏❣ Muchas gracias 🥰❣

@patriciamendoza514 Год назад

Muchas gracias por todos los consejos se ve riquísima la mermelada, un fuerte abrazo 🤗🌹👍 saludos

@tonicaparros7601 Год назад

Què receta más rica yo siempre la hago con la piel en la termomix gracias 😊

@santinogamer1952 Год назад

Isa muy buenas tus recetas 👏 te quiero pedir si podés hacer crema pastelera de mango y coco por favor

@roxanaibarra7292 Год назад

Nada supera una mermelada casera🤩 y el placer de compartirlo. Gracias Isabel! Toda mi admiración

@IsabelVermal Год назад

😊❤🫐

@luk6832 8 месяцев назад

Excelente tu receta. Sigan sus pasos que sale muy buena!

@hugoqueirolo5977 8 месяцев назад

Sos muy amable Isa, te agradezco un montón.

@mariaaguilera7339 Год назад

Súper...fácil, sencilla y deliciosa!!! Gracias hermosa, abrazote!!! 😃👍😋🙏😘

@melvyroca4798 Год назад

Hola ISA, muchas gracias por la receta ...te digo sos una genia en tus cosas y ya aprendí a hacer mermelada de ciruela 😘😘😘

@silvinasaux7272 Год назад

Tengo un duraznero que este año me dio más de 120 duraznitos. Soy tan fan tuya, que mientras hacía el dulce me decía "si no te podés quedar revolviendo todo el tiempo, ponele una tostadora debajo de la olla, porque al dulce le encanta quemarse". No estoy bien 🙄. Me salió exquisito.

@IsabelVermal Год назад

Jajaja ! fan número 1 !!!

@catalinatorres1686 5 месяцев назад

Gracia por la receta buenísimo la voy Aser bendiciones

@orianamarcano4119 Год назад

Eres la mejor Isa, un abrazo, Dios bendiga tus manos, hago todas tus recetas y quedan divinas 😍 me encanta todo

@aliciaallende1133 5 месяцев назад

Gracias por la receta muy bien explica

@mariacodina7731 6 месяцев назад

Isabel gracias por la receta salió genial

@lindaaliaga656 Год назад

Gracias Isabel... Y lo hago 🥰saludos desde Perú 🇵🇪

@carmenconstanzo6588 Год назад

Genia total!!!!! Gracias siempre tan didáctica 💕💕💕👏👏

@analiagarcia9127 7 месяцев назад

ISABEL BUENISIMA TU RECETA YA LA HAGO.GRACIAS

@lauragimenez4495 Год назад

Sos genia, tengo un árbol de ciruelas President que son las amarillas x dentro! Y justo ayer me salió esta receta 😀 hoy a la tarde cosechó y la hago.

@jessicavaztorres1263 Год назад

Amo los dulces caseros!!! Mi mamá hacía de duraznos!!!! Creo que todos los dulces son ricos, 😋😋😋, mi abuela lo que me hacía era bonito en almíbar con canela en rama, yo intenté hacer un par de veces pero nunca me quedo igual!!! Gracias x estas recetan tan ricas, que al menos a mí me hacen acordar a mi abuela!!! Un saludito

@IsabelVermal Год назад

Hermosos recuerdos Jessi ! abrazo enorme !

@beatrizkurlatlevine5984 5 месяцев назад

Gracias Isabel la mermelada está riquísima de rechupete

@silviacorral2829 6 месяцев назад

Excelentes indicaciones Isabel!!💕

@tomaspunteriturriaga9625 Год назад

Isa, tengo ciruelos, y lo que más me gusta es mermelada de todos tipos de ciruelas

@dianacastillo7304 Год назад

Woooow Wooow! Isa eres brillante! 🎉

@matildeabadia3517 Год назад

Que color tan bonito le ha quedado la verdad que invita a hacerla.🥰♥️

@LuisSilva-jo4pl Год назад

Porfavor haz mermelada de frambuesa por favor, gracias.

@deliawerle1469 Год назад

Gracias ISA muy bueno tu dulce

@marianaarevalo7433 Год назад

Estupenda idea!, Gracias Isa!!

@andreavega3144 Год назад

Gracias por compartir!! Qué rico 🤤

@ga212 Год назад

Gracias Isa por los detalles del envasado y esterilizado. En casa tenemos 2 arboles y hacemos un monton! Sos una genia!

@belkisbalzan9839 Год назад

Súper genial para hacerla

@maytem.s.6010 Год назад

Otra receta básica. Ahora no encuentro ciruelas o son caras. Pero hay peras…. Repetiré tu Dulce de peras y dejaré el de ciruelas para primavera o verano. Gracias por compartir !!!❤🌹😘🌷😘🌹🌹

@aliciam5726 Год назад

GRACIAS MUY AMABLE

@c.s.m.8309 Год назад

La mermelada de ciruela Claudia, una variedad antigua, chiquita, y verde, es mi favorita. Desafortunadamente este año pasado apenas hubo y no pude hacer mermelada. Te comento que yo siempre hago la mermelada de ciruelas con su piel se confitan los pedacito de piel y quedan deliciosos. ¡¡Pruébalo!!

@IsabelVermal Год назад

Buenisima tu versión ! 😊❤🫐

@raquelbruno2142 Год назад

Justo estaba preparando mermelada de ciruelas

@freiaposh5813 Год назад

Excelente!!!! Gracias!!!

@jennymelva7862 Год назад

Que bueno.. me gusta gracias

@jennymelva7862 Год назад

Gracias gracias

@youtubeelizabeth Год назад

nunca ise mermelada de ciruela pero me encanta igual q el de frambueza podrias hacer el de frambueza??? un abraso

@adrianabeltrame1070 Год назад

Qué ricoooo!! Una genia!! Isa besos❤❤

@mariaremedioslopezmartinez3399 Год назад

Gracias por su receta, una preguta. Yo también hago mermeladas de varios sabores, pero yo la conservacion lo hago al baño maria. Los pongo en agua en ebullicion 10 minutos.

@DamaAriana Год назад

Isa una pregunta. Con esa misma fórmula puedo hacer de cualquier fruta?🩷 Amé el vídeo

@CreativeFilms2003 Год назад

Hola Isa. La mermelada de ciruelas es mi preferida pero aquí no se consigue fácil. Como estamos en invierno sólo conseguí unas ciruelas que están medias durenguis. Supongo que muy dulces no deben ser. ¿Es posible hacer la mermelada igual? ¿Quizás agregándole un poco más de azúcar? Ojalá puedas contestarme. Gracias por la receta y por la onda espectacular que le ponés a cada una de ellas.

@marinamorales5049 Год назад

Me encanto 💖 🇺🇾

@anairdaanairda737 Год назад

Gracias 🤗🧉👍😃

@griseldamarmissolle4254 7 месяцев назад

Una maravilla la mermelada.. me salio riquisima.. pero no tuve la misma suerte con la estirilizacion por q las tapas de los frazcos de mermelada tienen una goma (q no habia visto) y se me quemaron..

@Vero-2022 Год назад

Hola Isabel. Alguna recomendación n para hacerla apta para diabéticos?

@monicapadilla810 7 месяцев назад

Hola Isa.... me encantan tus recetas. Se puede usar cualquier recipiente de vidrio? Me da miedo que se revienten el calor. Me ayudas? Gracias

@IsabelVermal 6 месяцев назад

Hola Moni ! va a depender del tipo de recipiente que uses. Hay vidrios que son aptos para el horno. Podés preguntar cuando compres el frasco si es apto

@vajsas8105 Год назад

Hay que rico Isa, aca en Colombia son super costosasssssssssssssssss....

@rosaliagarcia2937 Год назад

Deliciosa!!!!!😋eso aplica para todas las frutas? Saludos y bendiciones Isabel 🙏💖🇲🇽

@IsabelVermal Год назад

Hola Rosi ! si !

@rosaliagarcia2937 Год назад

@@IsabelVermal Gracias Isabel 💖

@emmanuelbernal2074 Год назад

Me encanta esa receta pero tengo la intriga de cómo hacerla sin azúcar o apta para diabéticos. Ojalá me pudieras ayudar con ello, saludos desde Guadalajara, México 🇲🇽

@90639618 Год назад

Buen día Se puede utilizar miel de abejas en lugar de azúcar ?

@matiass1986 6 месяцев назад

Hola, mi receta infalible para sellar al vacio es envasar el dulce caliente en el frasco a temperatura ambiente y dejarlo enfriar boca abajo, saludos

@monicavalenzuela2336 4 месяца назад

Hola me encantan tus recetas cuanto más o menos es el tiempo de cocción de la mermelada

@IsabelVermal 4 месяца назад

Hola Moni ! No hay un tiempo. específico, lo mejor es que vayas de a poco, pausandola y dejándola enfriar para ver la consistencia . Y que hagas la prueba del platito, como te muestro en este otro video: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ua7zRMrc0nk.htmlsi=703LdwoEyKeiTqy7

@beatrizkurlatlevine5984 5 месяцев назад

Hola Me gustaría tu respuesta sobre como conservar dulce casero de ciruela sin azúcar Recomendaciones a seguir

@IsabelVermal 5 месяцев назад

Hola Beatriz ! Te cuento un poco sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta

@beatrizrazzini7138 10 месяцев назад

Hola Isa. Porque debo sacar esa espumita blanca que se forma?

@mr.cubitoyt7787 Год назад

Isabel me encanta esta receta y la quiero hacer light, uso azúcar light a la mitad?

@IsabelVermal Год назад

Hola San ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

@laura785 Год назад

Mmmmmmm q ricoooo

@matiasfernandez7279 Год назад

Ayer justamente hice 4 kg de dulce de ciruela. Solo que otras proporciones . Me gusta buen ácido el dulce. Y es verdad que una vez que probas dulce casero y más hecho por uno mismo. No compras más el dulce industrializado

@matiasfernandez7279 Год назад

Lo que aprendí con el tiempo. Es que si hago, es para mí. No regalo más.. siempre tiene. Algo que acostarte la gente jajaja

@luciapezzella8883 Год назад

Hola isa,con qué se puede reemplazar el azúcar

@YaninaRomero-px5jx 2 месяца назад

Colo hago si no puedo consumir azúcar, se la puede reemplazar?

@juancarlosmanuelsueiro494 Год назад

Me encanta se puede hacer con la cáscara, sin pelar la ciruela.?

@IsabelVermal Год назад

Hola Juan ! si se puede !

@mariaisabelgomez7553 6 месяцев назад

Hola Isabel . Se piede hacer con la cascara ?

@IsabelVermal 6 месяцев назад

Hola Isa ! Si, podés !

@hugoqueirolo5977 8 месяцев назад

Hola Isa, cuánto tiempo de cocción lleva aproccimadamente , un kilo de ciruelas.

@IsabelVermal 8 месяцев назад

Hola Hugo ! va a depender, no tiene que ver el tiempo en si, si no, el punto. De hecho, yo a veces le apago el fuego y lo sigo al día siguiente. Dejarlo enfriar inclusive permite ver mejor en qué punto está. Te dejo este video donde hay una parte que muestro con detalle: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ua7zRMrc0nk.html

@hugoqueirolo5977 8 месяцев назад

@@IsabelVermalok.👏👏👏muchas gracias.

@LauraHernandez-mp5es Год назад

Buenas noches Señora Isabel una pregunta, en lugar de azúcar puedo usar azúcar del Monje ? Pero como cuanto le pongo a un kilo de fruta ?

@maggie_wirman Год назад

tengo una duda, yo hice un poco pero como olvide de esterilizar (lo lave bien) cuantos dias maximo dura en frasco? no planeo dejarlos meses pero si dura una semana maximo por mi esta bien

@puradarocha5159 Год назад

Puedo hacerlo con azúcar dietetica o estevia, cusl seria la proporción?

@nildabernardadiaz6982 7 месяцев назад

Me gustaria saber cuanta ciruela uso medio kg o 1 kg gracias

@elida3327 Год назад

Hola Isa quiero saber cuanto de este Iá puedo usar en lugar de azúcar gracias❤

@IsabelVermal Год назад

Hola Eli ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta.

@elida3327 Год назад

Gracias Isa por tu consejo, sos lindaaaa

@mariadelcarmenruziranzo5784 Год назад

Buenas tardes me encanta sus postres,podría enseñarme hacer una tarta sin azúcar para el cumple años de mi madre que cumplirá los 90 años y no puede tomar azúcar, gracias

@IsabelVermal Год назад

Hola Carmen ! no tengo video todavía, me lo anoto como pendiente !

@jesuscastillo9824 5 месяцев назад

Si fuese con azúcar rubia cual sería la proporción?

@user-qx6ed4wv6q 5 месяцев назад

Yo hice y salió mortal

@dennyj.hernandezventura6521 Год назад

Delicioso 😋 😋

@mariadelcarmengori8969 Год назад

Uso algunos carozos en cocción x la pectina!!😉

@gracielamansilla9663 Год назад

HOOOLA ISA, ME ENCANTÓ TU RECETA, SE PUEDE PONER MENOS CANTIDAD DE AZÚCAR? PARA Q NO SEA TAAAN DULCE 🤪🤪🤪👏👏👏👏👏💖💖

@IsabelVermal Год назад

Hola Gra ! esa proporción hace que toda esa cantidad de fruta suelte la pectina natural que tiene, y de esa forma gelifique de manera natural. Un beso !

@gracielamansilla9663 Год назад

@@IsabelVermal MUCHAS GRACIAS, ISA 😊😊😊🤗😘😘😘

@claudiakuhn3143 Год назад

Holaa!!!! Graciasss!!! Entendí bienn, el horno siempre apagado??? Tanto para terminar de secar los frascos, como para cuando pusiste el dulce envazado??? 😘

@013rml Год назад

No, luego dice que hay que prender el horno a 150° por 8 minutos.

@IsabelVermal Год назад

Hola Clau ! aclaro lo de que este apagado cuando pones los frascos, porque generalmente en pastelería se precalienta el horno. Pero acá no. Lo tenes apagado, pones los frascos, y luego lo encendés a 150°C grados por 8 minutos. Un beso !!

@claudiakuhn3143 Год назад

Graciassss!!!! Apagado será entonces😘😘😘😘😘

@venturavasquez2026 Год назад

Como no se revientan los frascos en el horno cualquier vidrio se puede meter al horno?

@adrianaorellana6559 Год назад

Hola Isa, se puede utilizar azúcar mascabo o stevia? Gracias

@IsabelVermal Год назад

Hola Adri ! no probé !

@lux7699 Год назад

Hola ! Yo la estoy haciendo con azúcar mascabo...desp te cuento 😊

@AntonioMendoza-p5f Месяц назад

Cuanto tiempo tarda en el fuego para que este lista la mermelada?

@IsabelVermal Месяц назад

Hola Antonio! No tiene que ver tanto el tiempo, porque de acuerdo a cada cocina puede variar. Lo que más importa es llegar a la consistencia. Lo mejor es ir de a poco, haciendo pausas y dejando que se enfríe para ver qué consistencia tiene.

@sindyoliveros 4 месяца назад

❤❤❤❤

@luzmariaperedo195 11 месяцев назад

😍😍😍✨✨✨

@susanatorres5956 Год назад

Me recomiendas algún endulza te que reemplaze la azúcar, mi marido es diabetico 😢 y a él le gustan las Mermeladas caseras, cariños

@IsabelVermal Год назад

Hola Su ! Te cuento sobre este tema. Para despertar la pectina natural que tiene la fruta (es decir, que la pectina actúe y gelifique) lo que hay que hacer es agregarle 3 componentes: azúcar, calor y ácido. Cuando uno no usa azúcar y la reemplaza por edulcorante, no hay capacidad de despertar a la pectina, por lo tanto hay que usar un gelificante de forma artificial. Por eso, si alguna vez compraste un dulce diet, lo vas a ver gelatinoso. Eso es porque le tuvieron que agregar gelatina, ya que no hay manera de que gelifique, porque no tiene azúcar que despierte la pectina natural de la fruta. Es decir que la receta de un dulce sin azúcar va a ser completamente distinta a esta

@susanatorres5956 Год назад

@@IsabelVermal Isa gracias, lo habías explicado en el video pero como tengo ese problema.... He comprado de esas Mermeladas que dices tu y nada de gelatinosa osea que le ponen azúcar, nos están engañando jajajaja pero de vez en cuando un mermelada con azúcar no le hace daño a nadie, mil gracias

@arianyamini1986 Год назад

Hi there please 🙏 I really need English translation please 🙏 Thank you 🙏

@IsabelVermal Год назад

Hi Arian ! i'll let you the written recipe. Maybe you can translate it with a virtual translator: isabelvermal.com/mermelada-de-ciruelas/ Kisses !

@julioserrano4279 Год назад

bueno si Al mermelada mandenme UN chin

@Mary-zf2eo 6 месяцев назад

Hola, hice dulce de ciruelas pero no quedé conforme ni con el color ni con la consistencia; mi consulta es: una vez envasado, puedo retirarlo de los frascos y volverlo a recalentar para obtener la consistencia y color deseados? Gracias, espero tu respuesta! 🤗

@IsabelVermal 5 месяцев назад

Hola Mary ! si sentís que le faltó, si podés. Si fuera al revés, si se pasó y se puso duro, algo que se puede hacer es, hacer un dulce nuevo a la mitad de cantidad, y cuando esté cerca del punto (pero todavía un poco líquido) le agregas el dulce duro a temperatura ambiente. Lo mezclás, y una vez que está integrado y caliente, no lo seguís cocinando, lo apagás. De esa forma, alivianás al duro con uno mas líquido y te queda uno intermedio.

@Mary-zf2eo 5 месяцев назад

❤🤗 ¡Gracias Isabel!