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Ricetta 👇👇👇per teglia 24-26 12 porzioni
120g Miglio in polvere o semolino
400ml acqua
8g sale
Cuocere su fuoco
Frolla
200g farina 00
80g burro o margarina
80g zucchero
40ml acqua
1 pizzico di lievito per dolci
Ripieno
Tutto il miglio o semolino cotto +
400g ricotta di vaccino
350g zucchero
La buccia di mezzo limone e mezza arancia grattugiata
3 uova (nel.video ho dimenticato di scriverlo scusatemi)
1 pizzico di vaniglia
Cottura statico 180° 45-50 minuti
Ventilato 180° 45 minuti
#simoneespositopasticciere
#carnevale
#dolci
#cake
#torte
#pasticceria
#frolla
16 янв 2024
