MILANESA & BUÑUELOS DE CAMARONES 

Ingredientes/ Ingredients:
Milanesa :
- 6 camarones jumbos limpios / 6 jumbo shrimp clean
- 2 huevos batidos / 2 of beating eggs
- Harina / All purpose flour
- Panko o pan molido / panko or grated bread
- Sal al gusto/ Salt to taste
- Pimienta molido al gusto / Ground black pepper
- Aceite para freír cantidad necesaria / canola oil to taste
Buñuelos:
- 6 unidades de camarones jumbo / 6 Uni. Of jumbo shrimp
- 1 taza de harina de maíz / 1 Cup of corn flour
- 1 taza de agua con gas helada / 1 cup of cold sparkling water
- Sal al gusto / salt to taste
Salsa tartara:
- ½ taza de mayonesa
- 2 huevos cocidos, pelados y picados / 2 steamed, peeled, and chopped.
- Cebolla picada al gusto. / Chopped red onion to taste
- Perejil picado al gusto / Chopped Perejil picado.
- Sal al gusto / salt to taste
- Jugo de limón al gusto / Lime juice to taste.
Salsa Tamarindo:
- 1 taza de azúcar rubia / 1 cup of brown sugar
- ½ taza de vinagre / ½ cup of white vinegar
- 1 taza de jugo de Tamarindo / 1 cup of Tamarind pulp
- ½ taza de jugo de todas. / ½ cup of tomato juice.
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