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"Minderwertiges Produkt!" - Kritik beim Hauptgang & beim Dessert | 3/3 | Mein Lokal, Dein Lokal

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Ab 6 Jahren | Unser Spitzenkoch Mario Kotaska startet die neue Woche in Münster. In Bernd Ringels (46) "Wirtshaus Zur Post" erwarten ihn bayerische Schmankerl. Anstelle von typischen Müsterländer Spezialitäten möchte er mit köstlichen, deftigen Speisen punkten. Ob er den Spitzenkoch und seine Mitstreiter mit seinen Interpretationen der bayerischen Küche überzeugen kann?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Опубликовано:

26 авг 2024

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Комментарии : 155

@GordonBender 3 года назад

Der Koch tat mir richtig Leid, der sah so geknickt aus :( Der lebt seinen Job und von dem was man gesehen hat, macht der das auch ziemlich gut. Bin mal gespannt wie sehr sich der Tobi in die Nesseln setzen wird. Legt ja schonmal gut vor..

@herasnium9771 3 года назад

Seit über einem Jahr kam keine neue Folge mehr auf RU-vid aber die Community mitsamt ihren Insidern (Pelikan etc.) besteht noch. Genial!

@arnewissen8074 3 года назад

Niemand vergisst den Pelikan:)

@impa779 3 года назад

Krabben Tanz jayyyy

@Klugscher 3 года назад

Peli Peli Pelikan

@Krezo200 3 года назад

Wir waren nie weg

@coleussanctus3543 3 года назад

Mittlerweile muss man sogar Menschen erklären, was es mit dem Pelikan auf sich hat

@bastianschoenfeld6767 3 года назад

Also zum Verständnis, Käsespätzle werden grundsätzlich ohne Sahne gemacht. Würziger Käse, wie Bergkäse und Emmentaler reichen völlig aus. Geschmelzte Zwiebeln dürfen aber nicht fehlen, denn die bringen die Süße. Dassan das in Westfalen den Kunden anpasst ist völlig okay, aber wenn man das nicht weiß, könnte man sich vor einem Urteil auch informieren

@l.a.8141 3 года назад

Das stimmt besonders wenn man Koch oder Wirt ist und ein auf bayrisch getrimmtes Wirtshaus besucht.Man sollte da Profi sein oder sich zumindest vorher informieren...bin fast vom Glauben abgefallen als der Kristian die Weißwurst ins Kochwasser getunkt hat und als geschmacklos befunden hat.... .

@pommesbro3435 3 года назад

Ich finde auch das "Fachlich Korrekt" nicht immer zwangsläufig das ist was die Masse an Gästen anspricht. Die Deutschen mögen es gern etwas schlotziger/soßiger, egal in welchem Bundesland. Da hat der Schuss Sahne bei Käsespätzle oder Carbonara durchaus seine Daseinsberechtigung auch wenns nicht so im Lehrbuch steht. Auch ist mir aufgefallen das oft eine frisch selbstgemachte Hollandaise von den Gästen eher mal bemängelt wird als das allseitsbekannte Fertigprodukt weil die Leute es halt von Zuhaus kennen und sich an diesen Geschmack gewöhnt haben. Wenn die dann eine richtige Hollandaise bekommen, denken sie manchmal die ist schon verdorben weils halt nicht so schmeckt wie wenn Dr.Oetker kocht.

@MrWeizenbrot 3 года назад

nun die fertig soße is säuerlicher als eine richtige die ist Butteriger (naja ne soße Hollandaise ist ja auch eine Buttersoße)

@anneweitz-heeland504 3 года назад

Sebastian genau so macht man Spätzle, dies wird dir von einer Schwäbin gerne bescheinigt. Die Vorstellung Spätzle mit Käsesahnesoße als Kässpätzle zu bezeichnen macht mich schon fertig

@l.a.8141 3 года назад

@@pommesbro3435 kommt auch aufs Bundesland an.In NRW auch in guten bürgerlichen Restaurants wird die Hollandaise fast inflationär zu sehr vielen Gerichten gereicht und immer aus dem Tetrapack. Musst du wirklich sehr teuer essen gehen das dem nicht so ist.Hier in Bayern gibt's das nicht mehr so oft....gerade hier in der Spargelgegend bekommst du was um die Ohren wenn der Gasthof gutbürgerliche ist und der Tetrapack bemüht wird. Finde ich auch richtig so bekomme davon genauso das 🤮wie von fertiger Sprühsahne.

@kenankadrija1487 3 года назад

Ich finde der wensel ist ein super Koch mit viel Ahnung ich denke dieses essen hätte von jedem 8 Punkte verdient der Besitzer der Steak - Meisterei muss wirklich was zeigen können wen er dran ist da er sich jetzt schon teilweise unbeliebt gemacht hat

@simonschubert9266 3 года назад

Aber er schien in seiner Kritik schon recht zu haben. Wenzel ist sicher ein super Koch, aber in der Sendung sind halt schon einige Fehler passiert.

@gamejoker947 3 года назад

Wart mal ab er meinte ja in der vorschau er macht das beste vitelo tonato nördlich des stiefels der wird auf die fresse fliegen

@TheQueenofKekzis 3 года назад

Ich habe vor Corona regelmäßig in der Steakmeisterei gegessen und muss sagen, die haben ordentlich was auf dem Kasten vor allem auch super Personal. War da immer echt happy mit dem Essen und der ständig wechselnde Rübensalat/Coleslaw ist göttlich!

@thelisapisa 3 года назад

Ich kann noch nicht sagen ob Tobias wirklich Ahnung hat oder sich einfach nur als harter Pelikan entpuppt

@jonaflamm4467 3 года назад

Das gleiche wollte ich auch gerade in die Kommentare schreiben😂

@HansJoachimMaier 3 года назад

Ich fand den Pelikan sympatisch :)

@LennonWayne 3 года назад

Schwerer Pelikan-Alarm

@PJ-yu3eg 3 года назад

Peli peli peeeelikan

@anneweitz-heeland504 3 года назад

Bitte erklärt mir mal die Pelikangeschichte, bin noch nicht lang hier. Aber Rosin macht derzeit keinen Spaß beim Anschauen, deshalb bin ich hier gelandet.

@nachtschattenwolfW40k 3 года назад

Ich hab in Stuttgart noch nie Spätzle mit Käsesoße bekommen xD. Ich wusste nicht mal das es das gibt - kann ja sein das es das auch hier gibt aber auf keinen Fall als Standard. Und OMG hausgemachte Bratkartoffeln die nicht zu 100 gleichmäßig angebraten sind - man kanns auch übertreiben^^.

@thegreen7503 3 года назад

Na gibts bei uns hier in stuggi au net

@Kuid4or3 3 года назад

Wer hier in Stuttgart Kässpätzle bestellt und da kommen Nudeln mit Käsesoße, da fliegt aber der Teller in die Küche...

@stehaufmaennchen95 3 года назад

Auch in Österreich isst man Spätzle ohne Käsesauce, wer dass will soll zu den Amis gehen und das absolut, grauslicge MacNCheese essen😂

@anneweitz-heeland504 3 года назад

@@Kuid4or3 da kannst du sicher sein

@lukasschossleitner4306 3 года назад

Auch in der Österreicher variante ist keine Sahne/Obers drinnnen! Der Käse zieht die Fäden!

@l.a.8141 3 года назад

Danke in der bayrischen auch nicht....ich glaub das machen nur die nördlichen Nachbarn🤭

@nachtschattenwolfW40k 3 года назад

@@l.a.8141 Ich kenns auch nicht in Ba-Wü^^

@thegreen7503 3 года назад

@@nachtschattenwolfW40k Ja gehört da auch net rein jede bayrische /Bw hausfrau haut dir ein übern deckel wenn da Sahne reinmachst

@aurochs8415 3 года назад

Ich hab mal in Berlin welche im KaDeWe gegessen... dafür hätten sie dich bei uns ausm Flecka verbannt... Spätzla (wägs mir au Knepfla), Käse, geschmälzte Zwiebeln - wers mit Schnickschnack mag, kann noch Schnittlauch oder Peterleng dazu haben, das wars dann auch. Alles andere ist Versündigung - wie bei der Weißwurscht die Pelle mitzufressen... 🤣🤣🤣

@l.a.8141 3 года назад

Ja Marlene in Bayern kommt keine Sahne in die Kaasspotzn...dafür in Butter geschmolzene Zwiebeln und obendrauf rösche Zwiebeln....Außerdem selbst geriebener Bergkäs evtl noch bissel Petersilie drüber...das schmeckt genial und kein bisschen trocken.

@Krezo200 3 года назад

Ganz schön pingelig die gäste.. der sympathische koch tut mir leid

@Uhrband 3 года назад

Ryan Pelikan der Woche. Fuckt jetzt schon ab!

@KugelfangTV 3 года назад

Als Wenzel die Kritik an dem Bratwurstgericht und auch der Cremé Brulee anstandslos hingenommen hat, ohne Ausflüchte zu suchen, das war ganz stark. Top Mann.

@raffaelaventuriello1431 3 года назад

In voradelberg Westen Österreichs werden Kässpätzle mit Röstzwiebeln gemacht

@strafbefehl8218 3 года назад

Geiler Koch... Nobody is perfekt... Die Basis wirkt stimmig... 😋😋😋

@lupo1185 3 года назад

ich denke mir immer: Bei Leuten, die sich in der Sendung so pingelig und auch unfair zeigen, gehe ich doch hinterher nicht essen - was für negativ-Werbung!

@alsenar2 3 года назад

Es muss halt wirklich immer einen Pelikan geben, der einen auf Vollprofi macht. Na ich bin ja gespannt, ob unser Steakmeister neben seinen großen Worten auch echt was liefern kann...

@middle_east0136 2 года назад

Seid ma ehrlich , der Koch is ma korrekt

@ulknudel21 3 года назад

Christian war doch mit seinem Vater bei Frank Rosin :D

@JESUZJJ 3 года назад

Ja man haha auch die ganze Zeit überlegt woher ich das Gesicht kenne

@nachtschattenwolfW40k 3 года назад

@@JESUZJJ Ich auch xD

@baumelkopf3759 3 года назад

Schlechte Publicity ist auch Publicity... jetzt können sie zeigen was sie durch Mintgrün und Weißwein geschafft haben!

@sofiesch 3 года назад

Ich habe die ganze Zeit nach diesem Kommentar gesucht 😂

@_gate4760 17 дней назад

Hääääääää Das ist doch gerade das geile, wenn man bei Bratkartoffeln unterschiedliche Konsistenzen hat. Ein paar, die richtig schön mehlig sind ein paar, die super knusprig sind.

@Roitzi9999 3 года назад

das 2 von dennen 8Pkunkte gegeben haben dafür das die Kritik so hart war ist aber sehr nett

@OnkelTora 3 года назад

04:06 Dafür erstmal mit dem Mittelfinger die Brille hochschieben. Hehe, i see what you did there. :D

@Kuid4or3 3 года назад

Man kann auch echt an allem was aussetzen. Klar, manche Kritik ist berechtigt aber bei manchen Dingen wäre nur noch zu sagen: wer keine Ahnung hat....

@lennartwenzel6451 3 года назад

Denkt ihr, dass Tobias Pelikan der Woche wird?

@philippbarner4194 3 года назад

Safe call

@timsteinborn1179 3 года назад

Denke wir haben vlt. sogar 2 Kandidaten

@Krezo200 3 года назад

@@timsteinborn1179 eventuell 3

@timsteinborn1179 3 года назад

@@schueff0r Guck dir die Folge vom Havanna an.

@florianwende9583 3 года назад

Ich glaube eher, er war die Swantje der Woche

@dasfloh3006 2 года назад

Ja, einfach immer man rein in die Küche und beschweren.

@kellerassel5222 3 года назад

Alle nen Kochlöffel im Arsch. Probs an das Team der Post!

@pixelpioneeraidesign 3 года назад

In richtige Käsespätzle gehört keine Sahne ! Ohne Diskussion und wenn und aber.

@n1mand 3 года назад

3:12 "Hi Profi.." wussten sie scheinbar noch nicht, wer der Profi ist.:D

@dzenisrizvic 3 года назад

ein bissl Käsesauce habe ich vermisst... nenn doch gleich die Menge in Kubikmillimeter und die Dichte dazu... -.-

@Uhrband 3 года назад

Wobei, sind alle extrem unsympathisch! Blöde Woche.

@johannestoll4011 3 года назад

Finde ich auch

@MarloTheNephilim 3 года назад

0:46 Wer die Gabel so zum Mund führt ...

@CashMoneyTB 3 года назад

jawoll junge endlich neue folgen

@Krezo200 3 года назад

141€ ist wirklich nicht viel

@abdullahosmanli3913 3 года назад

Der Typ der neben der Frau am Tisch sitzt tut als ob er der übelste pro wäre, aber bei rosins restaurants gesehen dass er voll der Otto ist.

@rouffles 3 года назад

Ales dieser tobi nein muss man nicht haben gott sei dank ist der mehr in der küche als bei gästen hofft man

@moritz1441 3 года назад

Käsespätzle mit soße ?

@anneweitz-heeland504 3 года назад

Niemals

@johannestoll4011 3 года назад

Peli Peli Pelliiikaaann

@mcmwalross1684 2 года назад

Meine böhmische Oma hat Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig gemacht. Mit Bröselbutter. Köstlich.

@katrinmehnert92 3 года назад

Wo ist das Kassler zum Grünkohl????Und Käse zum Käse.😅Nun schnell Weißwein und Tomaten holen,ach ups,😂Rosine hätte das zum Untergang gerettet.

@Lion603 Год назад

11:50 "Konstruktiv aufnehmen" heißt nicht abnicken. Der Kerl hat zugehört, inhaltlich drüber nachgedacht und ist zu dem Schluss gekommen, dass er's nicht macht. sehr viel konstruktiver verarbeiten geht nicht. Und das ist so ungefähr das Gegenteil von Totschlagargument.

@ericocost5 2 года назад

Kässpätzle in Österreich mit Sahne......never.....räßkäse und surakäse tilsiter und Emmentaler....nur zu info

@Markus-gk8zn 10 месяцев назад

Also in Österreich kommt ganz sicher keine "Sahne" in de Kasspotzn...

@romanalanthaler2876 Год назад

Rettich Tobi 😂

@gkgyver 3 года назад

Der redet einen Schmarrn daher...Frische Zwetschgen sind immer besser im Knödel. Mit dem Trockenzeug kannst die Verstopfung kurieren.

@orangje2955 3 года назад

3 von 4 dieser Personen könnte ich nicht als Gastronomen bezeichnen.

@gehtdichnixan3726 3 года назад

Erstens gibt es nicht bei Käse Spätzle Sahne Käse Soße 🤦🏻‍♂️

@xxwindaxx5692 3 года назад

Das die Frau hat von meiner Sicht sehr wenig Ahnung sie sollte sich mehr informieren und nicht immer so scheinheilig daher reden. Ich könnte sie .... Naja solche Leute muss es auch geben. Der Koch hat Ahnung und sie sollte sich eine Scheibe abschneiden oder doch lieber nicht...

@etzerdlasgaudistuben5300 3 года назад

Wie heißt denn des Lied bei 4:55?

@gamejoker947 3 года назад

Tobi könnte der vater von daniel sein daher wissen wir woher der pelikan herkommt

@katrinmehnert92 3 года назад

Und ich sag euch eins, jetzt gibt es neue Pelikane und Pelikaninnen!😏😂🤣

@Kantenflimmern 3 года назад

pelikan*innen heisst das in 2021!

@MTWes-tx2sm 3 года назад

Machen auf dicke Hose und können noch nicht mal ihr Besteck richtig halten.

@maxr.8106 3 года назад

Also dieser Tobi nervt mich total... Richtiger Mega Pelikan!

@Sharkion 3 года назад

Du hast Marlene falsch geschrieben

@coconutgirll 3 года назад

Spätzle mit Käsesoße 🥴

@hsjskaknsksknxb1820 3 года назад

Ist Tobias der Bruder von Daniel ?

@quitte1505 3 года назад

Was sind "Geschmacke"?

@Lassulus9 3 года назад

Sortiert mal bitte die Folgen! Man findet nie die anderen Teile!

@dennismolter26 3 года назад

Ach das habe ich schon gesagt das Tobi voll der Blender ist und seine ganze Art geht mir persönlich gegen den Strich sympathische Art sieht anders aus

@deniseqashi73 2 года назад

Diesem Tobias hätte ich nen Salat serviert....einfach aus Prinzip

@mcmwalross1684 2 года назад

Der "Kohl" heisst in Bayern KRAUT!

@RobertVanRob 2 года назад

an kaiserschmarrn ohne apfelmus oder a kugl vanilleeis. find i jetza scho pervers zum servieren.

@piepmatz197 3 года назад

Tobi Ultra der Pelikan

@rakeshhippityhoppitus8867 3 года назад

Ich spring in die wampe des Gehsteigpanzers

@patrickraabe1944 3 года назад

Achja der " Christian" kp wie alt alt die Sendung ist aber er war auch schon Koch bei Rosins Restaurants.. riecht nach fake ist wohl kaum en zufall.

@patrickraabe1944 3 года назад

Muss aber auch als Koch sagen die Leute dort, die da mitspielen haben wenig Ahnung

@janinareese3300 3 года назад

Hat der Daniel (?) schon mal bei Rosins Restaurants mitgemacht? Falls das in den Videos schon kam, sorryyyy dann hab ich nichts gesagt :D

@user-hn8tc6yz6h 3 года назад

Nein aber Christian

@herrgesangsverein3835 2 года назад

Tobi sollte mal an seiner Körperform arbeiten

@etzerdlasgaudistuben5300 3 года назад

Xichtige Kritik Xichter

@peterp3822 2 года назад

Der Tobi ist ein gruseliger Unsympath...

@Cacodominus069 3 года назад

Norddeutschland ist mir suspekt

@innoclip237 2 года назад

"Trocken Zwetschgen sind gesünder als frische weil konzentrierter" 🤣😂 nicht euer ernst?

@petraaschemann6074 3 года назад

Die Stimme, oh neeeee

@joerghammerich3067 3 года назад

wieder mal einfach viel zu viel Werbung in so einem kleinen Video ich denke noch mal nach das Abo hier zu kündigen

@ruhiger69 3 года назад

Iiiihhh.. Der Grünkohl sieht völlig verkocht aus. Den würde ich dir hier um die Ohren hauen

@dertobi2 2 года назад

Unsympathische Runde 🤦

@rainerwinkel-altschauerber3063 3 года назад

Nur Mimimi

@_sebbo2051 3 года назад

dieser Rayen is komisch tympischer pelikan

@klausgutmann8644 3 года назад

Also dieser Klugscheisser geht mir mal richtig auf den Zeiger.. Ich schaue mir sowas nicht mehr an.... 👎👎👎

@mimisand2052 3 года назад

Bayerisches essen ohne Erfahrung man sollte sich schämen.. Bayrische Küche und dann doch irgendwie von allem a bissel des find ich alles andere als outentisch. Es hat nichts mit Bayern zu tun

@johannestoll4011 3 года назад

Hallo Selbsthilfetruppe

@tomatenmark2679 3 года назад

In welcher Selbsthilfegruppe bist du denn ? Wahrscheinlich bei den anonymen Vollidioten.

@johannestoll4011 3 года назад

@@tomatenmark2679 Truppe nicht Gruppe!

@tomatenmark2679 3 года назад

@@johannestoll4011 Ich war auch bei der Truppe. Beim 33. Regierungselement , wo die Wahnsinnigen herumlaufen und einen Angriffsplan gegen Liechtenstein vorbereiten. Aber nicht weitersagen 😁

@johannestoll4011 3 года назад

@@tomatenmark2679 😂😂😂

@BaluDerBaer933 3 года назад

Erklärt mir jemand den Pelikan-Witz?

@christabrauneder8861 3 года назад

Gab mal einen der hiehs Daniel war eher nicht so gut hat aber am meisten kritisiert. Tanzte dann in der Küche wie ein Pelikan. Daher gibt es seitdem den Pelikan der immer so tut als wäre er der beste hat aber null Ahnung.... Leider ist Daniel ganz jung verstorben

@BaluDerBaer933 3 года назад

@@christabrauneder8861 Alles klar, danke! Link zur Sendung?