Yogurt greco . Penso anche la filadephia vada bene .Deve dare un po di acidità. Personalmente uso la pasta "fili d'angelo " al posto del riso , puo mettere anche un foglio di alloro e pepe nero senza frantumarlo ,ovviamente se piace il peppe e l'alloro.
Aggiungi anche dell'aglio senza rosolarlo ma mentre bolle 3 -4 spicchi servono per una pentola di quelle dimensioni. È una ricetta balcanica . Si usa spesso da noi
