Minestrone supa i brusketi sa sirom - Rašina Kuhinja 

Sastojci:
Čeri paradajz 200g
Beli luk 2 čena
So prstohvat
Maslinovo ulje
Tost hleb 4 parčeta
Sir 100g
1 crni luk
1 šargarepa
1 krompir
1 tikvica
1/2 celera
1 povrćna kocka
Pelat 250g
1 šolja pirinča
Recept:
Bruskete:
Čeri paradajz iseći na polovine. Staviti u vatrostalnu činiju i dodati beli luk, maslinovo ulje i so. Ubaciti u rernu na 220 stepeni, 15 do 20 minuta. Tost hleb malo ispeći u tiganju. Pečeni čeri paradajz pomešati sa sirom, a zatim dobijeni fil namazati na prethodno pripremljeni tost hleb.
Minestrone:
Sitno iseckati crni luk, beli luk, šargarepu, tikvice, celer i krompir. U šerpu sipati maslinovo ulje. Prvo propržiti crni luk, a zatim dodavati šargarepu, pa krompir, celer i na kraju tikvice. Naliti sve vrućom vodom. Dodati povrćnu kocku, a nakon nje i pelat. Na kraju dodati pirinač i ostaviti sve da se krčka još 15 minuta.