Mini Tiramisu Törtchen
✅ Das Rezept ist für 9 Törtchen
Zutaten für die Creme:
250 g Mascarpone, kalt
250 ml Schlagsahne aus dem Kühlregal, kalt
1 TL Vanilleextrakt oder 1 Pkg. Vanillezucker Bourbon Vanille
30 g Puderzucker
Ausserdem:
18 Löffelbisquits
100 ml Espresso oder sehr starker Kaffee
Kakaopulver
5 Erdbeeren
Zubereitung:
4 Espressi oder ein halbes Glas Kaffee zubereiten. In eine kleine breite Schale geben und abkühlen lassenx
Alle Zutaten für die Creme in eine Schüssel geben und ca. 5-6 Min. auf niedrigster Stufe mit einem Mixer steif schlagen. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntull füllen. 1 Löffelbisquit mit Creme aufspritzen, einen weiteren auf die Creme geben. Espresso in eine Schale geben. Nacheinander die Törtchen von beiden Seiten ganz kurz in Espresso tunken und auf ein länglich gezogenes Stück Muffinpapier geben. Mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen. Mit der restlichen Creme und geviertelten Erdbeeren vezieren. Guten Appetit!
🇹🇷Minik Tiramisu pastaçıkları
Kremasının malzemeleri:
250 ml krema, çok soğuk olmalı
250 gr. Mascarpone (Türkiyede kaymak kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi veya 1 paket vanilya şekeri
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Ayrıca:
18 adet kedidili bisküvisi
Yarım su bardağı espresso veya kahve
Kakao tozu
5 adet taze çilek
Su bardağım 200 ml
Hazırlanışı:
Espresso veya kahvenizi hazırlayıp geniş bir kaseye koyun ve soğumasını bekleyin. Kreması için bütün malzemeleri bir kabın içine alın ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-6 dk. mikserle en düşük hızda çırpın. Kremayı sıkma torbasına alın. 1 adet kedidili bisküvinizin üzerine krema sıkın ve onun üzerine bir adet bisküvi daha yerleştirin. Tek tek bisküvileri her iki tarafını espressoya batırın ve muffin kağıdınızın üzerine yerleştirin. Bu şekilde en az 3 saat buzdolabında dinlendirin. Pastaçıkların üzerine kakao tozu serpin. Kalan kremanızı üzerine sıkın ve taze çilek ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
3 фев 2024
