MIRA ESTE VIDEO antes de comprar TU PRIMERA MÁQUINA DE ESPRESSO 

En el 83 deje Argentina y me instale en Estados Unidos , en un valle rodeado de montañas, en esa época comenzaba a aflorar el espresso en unos pocos lugares del país, en la ciudad donde yo vivía había un solo lugar donde un Chef que se canso del mal cafe que había en USA comenzó a tostar sus propios granos y abrio su propio cafe, el iba personalmente a las fincas alrededor del mundo y compraba los granos de cafe, un pionero en esa época ! En los 80 comencé con una Gaggia chiquita, y lugo pase por muchas otras maquinas desde ese entonces, Saeco, Expobar, y al final unos 2 años atrás compre una ECM Synchronika, que es muy parecida a la Lelit Bianca , y un molinillo Niche Zero. Estoy muy contento con mi combinación, la maquina de espresso me permite mucho control, de la temperatura de las dobles calderas y también me permite ajustar la presión de extracción, me encanta poder jugar con todas estas variables. La ciudad donde vivo ha cambiado mucho desde los 80 y hay muchos cafes y tostadores de especialidad cosa q es muy lindo poder tener acceso a buenos granos de cafe de calidad. Muy buenos tus videos, y la próxima vez que este en Baires voy a pasar x tu cafe.

Saludos Martina desde Barcelona ( España ), Confirmo todo lo comentado en tú vídeo. Yo poseo una Iberital Express de hace 25 años, que en su gama doméstica era una Lelit Anita con molinillo incorporado ( es extremadamente igual a la de la marca Lelit ) Mi experiencia es la de jugar con la finura de la molienda ( el molinillo es de muelas dentadas cónicas de gran precisión ), ya que ésta máquina viene con termostato y no permite programar la temperatura del calderín. Una gran máquina, muy agradecida tanto en el uso como en su limpieza. De componentes de gran calidad ( muy pocas piezas de plástico ), calderín de latón, y disponibilidad de recambios, que bajo mi criterio es súper importante. Detalle importante: usen siempre agua embotellada de mineralización baja ( normalmente el agua de la red suele ser muy dura y estropea partes de la máquina). Otro detalle para el resto de vuestros suscriptores, además del mantenimiento semanal de limpieza , ducha, etc... yo personalmente realizo un mantenimiento cada 2 o 3 años COMPLETO. Es decir, desmonto completamente la máquina y procedo a limpiar cada uno de sus componentes. Los que más sufren son: Los filtros ( canastillas ) que se taponan sus agujeros. La ducha de la parte inferior del grupo calderín ( ídem ). La junta de cierre del portafiltros cuando cierra y sella contra el calderín ( sufre mucho si no limpiamos la parte superior de la canasta al montar y preparar un café) Y por último, el calderín. Al abrirlo, siempre encontraremos cal acumulada o adherida a la resistencia ( ya he mencionado que suelo hacer ésta labor cada 24 o 36 meses - es sarro y cal acumulada del uso )

Mi mamá y yo vemos tus videos, apenas estamos iniciando en este mundo del café (a preparar) y nos ha unido mucho. Justo hoy hablábamos de eso, gracias por este video. Saludos desde Pereira, Colombia. El Eje Cafetero.

Pues mi maquina de cafe de 250 dolares y mi molino de 60 dolares me dan alegria cada mañana de los ultimos 8 años, espero que me dure bastante mas porque esta como nueva. he visto maquinas mucho mas bonitas, nuevas y mucho mucho mas caras pero soy feliz asi.

Yo he tenido una Breville barista pro durante 10 años y me funciona de maravilla, la calibro, uso báscula ⚖️ y cronometro, con eso es suficiente para mi, es cierto que quisiera evolucionar a algo más profesional pero con la Breville me parece que se logra alcanzar algo mil veces mejor que el mejor Starbucks y se asemeja a cualquier barra de especialidad. Recuerden que el jinete es más importante que el caballo.

yo viendo esto tomandome un cafe de mi maquina peabody creyendome fino y dandome cuenta que no soy fino

Empeze con una Oster, luego con una cuisinart y despues de ahorrar pude comprar una gaggia prestige, es cara pero valio totalmente la pena. Aprendi mucho de tus videos, sobre cafe, molienda y distintos tipos de extracción.

Adquirí y di el salto del molino que trae la Barista Express a un Df64, primer molino profesional que tengo. Creo que mi setup es de los básicos de entrada. Pero con este molino ya puedo vender la Breville e ambicionar una Lelit 🤙🏻 (Pinche molino de la Breville cuantos shots y tiros inconsistentes y retención tenía!, era un agujero negro). Comprarme el Df64 fue un cambio brutal, cero retención, shots consistentes y deliciosos. Menos café desperdiciado. Cuando decían que el molino era lo más importante era verdad hands down!! Ahora todas las mañana es un placer hacer espressos que satisfacción produce eso la verdad. ✍🏻 pero bueno aunque odie a la Breville fue la que me guio en mis primeros pasos al espresso. Gracias a ella se que debe de tener una máquina de espresso y que me conviene y como muchos otros ahí afuera que fue la primera maestra de muchos. 😅

Empecé con una moka hace 4 años atrás, luego pasé a una Melitta plástica y filtro de papel. Hace dos años pasé a una Bodum con filtro metálico. Luego empecé a intercalar entre prensa francesa y una Aeropress go. Desde hace unos días tengo la Flair 58. En cuanto a la molienda, al principio compraba café molido, pero con todos los métodos para hacer café en casa empecé a comprar los granos de especialidad y molerlos con una Hario plus. Hace un año compré un molino Bodum de muelas de acero. Tus videos me han ayudado a disfrutar del café y de especialidad. Espero pasar por su local cuando este en BsAs❤

Soy del departamento del municipio de Isnos al sur del departamento del Huila-Colombia💛💙❤. Soy productor de café y mi visión es el café de especialidad ☕y este video, el canal en general, junto al curso ofrecido de barismo es excelente por la información y conocimientos compartidos. Mil, mil gracias de verdad.

Yo mw fui al mercado de segunda mano. Compré una cafetera Delonghi Dedica y un molino Iberital Challenge. Eso si, para la dedica le compré un portafiltro naked , un Tamper y un nivelador de cama de cafe. No soy de latte art, pero me han dicho que hay una lanza para ponerle que mejora exponencialmente la vaporización de la leche.

tengo una máquina de 100 dólares (Hamilton beach en otras partes, Sindelen en Chile) en casa desde hace unos 15 años, el espresso lo hace perfecto, vaporiza decentemente, pero el molino que tengo es uno de 250 dólares, y realmente ahí está la gracia, aprender bien el molido para cada preparación (espresso, Sifón, Goteo, percolado, etc.) te da una experiencia grandiosa

Una de las máquinas superautomáticas que nos encantó es la Saeco lirica otc,esta es para las mañanas y luego compramos la Delonghi E365 que es manual para cuando hay tiempo. Como molino si no tienen presupuesto el molino Gadnic CG165 tiene muelas cerámicas para los que arrancan es muy bueno y barato

Mi ídolo TomsCoffeCorner demostró que se puede hacer un buen expreso con un molino de 100 dólares y una máquina Delonghi igual de 100~150

Excelentes consejos Martina!!, muy útiles viniendo de una experta como Tu que admiro mucho. Yo apenas comencé este ano en el mundo del café, arranque desde cero y he aprendido un montón contigo, por el momento estoy solo con métodos filtrados, empecé con prensa francesa, moka, luego Chemex y ahora estoy con V60. Próximamente hare un curso de solo filtrados para aprender y retroalimentarme. A futuro obviamente tendré mi maquina de expreso y buen molinillo eléctrico y seguiré esos valiosos consejos para vivir una experiencia única con el café. Gracias por compartir tus conocimientos. Sos Brillante!!!

Tal vez las cafeteras electrodomésticos no son las mejores pero ahi podemos empezar y si con una maquinita de esas logras algo bueno 😂estas listo para dar el salto, creo es bueno empezar con lo mas básico asi no dependes solamente de las máquinas

Yo tengo la Gaggia Classic Pro + Eureka Mignon Silent y es un combo buenisimo para un presupuesto relativamente accesible pero una calidad espectacular

Tambien esta bien ir a por una maquina de expresso manual o de segunda mano si no tienes mucho presupuesto. Por ejemplo una flair neo o signature y un molinillo manual bueno que te puede costar unos 150-200$. Yo compre hace poco una flair signature y un molinillo manual kingrinder k6 y realmente me encanta! :D

Mis primeros pasos en el café, fue en 1 lugar la Philco expreso, luego en 2 lugar tuve la Oster Prima Latte, 3 pasé a la Oster Barista Max, 4 Peabody PE-CE5004, desde la 2 a la 4 con un molinillo aparte de la q ya venían con la Max y Peabody, un Delonghi Dedica. Luego por último compré y mi única y actual la Saecco Se50 con el molinillo Saecco M50 y un Baratza 270Wi. Al principio con la primera compraba café molido, luego cuando empecé a meterme más en el mundo del café, pasé al grano y de especialidad.

Buenas tardes! Vengo a dejar mi humilde set-up. Compre la semana pasada la Gaggia Carezza Deluxe en MercadoLibre por 70mil pesos (70usd al cambio). Y me manejo solo con esa. Ya que si bien molinillo no tengo y cafe de especialidad no compro, compro en MercadoLibre de la tienda oficial de Segafredo, los packs de 6 o de 12 cafes sellados al vacio echos en Brasil, muy muy buena calidad. Intento sacar el maximo rinde y sabor por el menor precio posible.

Hola! Soy nuevo en el mundo del café, me gusta el canal! Con respecto a las máquinas, hace poco hice un curso de barista en Barcelona y me recomendaron varias marcas, la Sege, la Breville y la Cecotec. La Sage es la más cara, rango de precio entre 700 y 1500 €, la Breville es un poco más económica, y la Cecotec aún más. Una de las Baristas del curso me recomendó esta última marca por el precio y por la calidad.mi presupuesto era bajo con lo cuál me sirvió. Mi objetivo era practicar y poder a futuro poner mi cafetería, debo decir que la máquina es muy buena, la pagué 240€, hace un espresso correcto y vaporiza la leche muy bien. El modelo es Power Espresso 20 Barista Maestro. Tiene 2 thermoblocks y grinder. La verdad que por precio es una buena opción. No sé si en Argentina están estás marcas pero dejo el dato. Saludos! 🤘🏽

Me encantó tu video! Llevo varias semanas mirando máquinas de espresso y después de atender tus consejos, voy a esperar y primero compraré mi molino. Gracias mil! Seguiré aprendiendo de tí.

Que hermosa y clarísima tu explicación querida Martina ! Un 10 !!!!

Hola, gracias por los videos que nos ayudan tanto. Tengo un molino manual marca Varia y es una pasada muele el café para cualquier tipo de cafetera, estoy pensando en comprar la máquina Lelit Anna con PID. Un saludo.

Por 10 años use una Breville, en tres días me llega mi nueva Rocket One Nine y mi molino Fiorenssato Evo 64 Pro GBW… espero lograr con este equipo buen café en mi casa. Podré jugar con diferentes presiones y diferentes perfiles gravados en la máquina. Me encantan tus vídeos gracias desde México.

Por mi parte empecé con una Mr Coffee Luego cambié a Breville Barista Express De ahí pasé a Breville Doble Caldera Seguí con Rancilio Silvia pro y por último Profitec Pro 700

Mi presupuesto es bajo. Inicie con una t fal para hacer espresso. Tengo un año con ella me costó 2000 pesos mexicanos. Para mi sorpresa me produce una decente extracción el molino si es más económico y es de tipo de cuchillas giratorias no lo óptimo. Me he percatado que depende mucho de la calidad del café y además ya con estos electrodomésticos ya me di cuenta también que la comprensión de los granos de café y el diámetro de la molienda son muy importantes

Buen video, en lo personal yo invertiría primero en una cafetera y molino profesional de uso, la marca expobar es italiaespañola y sale muy buena, la expobar office es de lo mejor, completamente profesional y "económica" para ser profesional, de uso cuesta casi lo mismo que la barista express de breville y si las comparamos, la breville es de juguete

Muy buenas tus recomendaciones. Muchas gracias!

Si, me paso como vos decis. Me compre una peabody tipo electrodomestico y no me entusiasma para nada. Siguiendo tu consejo me compre un molino bueno manual y ahora viendo cual maquina buena me compro.

consejo para comprar un auto para ir a trabajar: no compres esos autos malos, solo compra Ferrari. (Lo equivalente a este video con el café.)

Es decir que no pierda mi tiempo con las máquinas que me regalaron y ahorre para el molino, aquí en México, tenemos excelente café 😊

Seguiré con el polvo de ladrillo saborizado café!

Hola, Lelit tiene también una máquina que lleva el molinillo incorporado 1.¿Tú no lo recomiendas todo junto? 2. Imagino que las muelas del molinillo se van desgastando ¿se desmontan por una misma y se sustituyen o se debe mandar a un servicio técnico para el ajuste? 3 En la Lelit Mara que comentaste en un vídeo, ¿se puede programar para que se encienda y por lo tanto se precaliente por ejemplo 30 min antes de despertarnos? Me encantaría que pudieses contestar, gracias de antemano y decirte que me encantan los vídeos pero siempre quedan preguntas, un saludo.

Gracias por tu información, iba a comprarme una maquina de expreso de rango medio pero ahora mejor me compro el molino.

Solo queria tomarme un cafecito, no volverme pobre

Yo sí cometí el error de comprar una "cafetera de expresso" de las de electrodoméstico, No tenía idea de toda la ciencia involucrada en el café. Yo creo que voy a venderla tan pronto pueda y ahorrar para un buen molino y cafetera

Si vas a recomendar una máquina de Espresso mejor procura saber el poder adquisitivo de las personas, no podemos irnos a la fácil y decir que compren una máquina de 1000 dólares, eso es muy irresponsable de nuestra parte.

uf, yo viendo este video que me acabo de comprar mi maquinita de 200 euros :(

Yo tengo una Delonghi icona, lo único que me falta es el molino. Saludos desde Panamá

La unica pega que tienen estas maquinas tan economicas, es no poder erogar y texturizar a la vez, pero bueno no deja de ser una buena opcion para empezar

Brillante explicación. Ahorraré para la Lelit Anna y el Eureka.

Cual recomendarías más la gaggia o la Breville? O tienes otra marca que no sea tan comercial o cara ?

Estoy considerando adentrarme al café de especialidad. Estoy pensando en la combinación Lelit Anna + Opus Conical Burr Grinder de Fellow Products. Como ven este combo? Recomiendan estos molinillos?

El tamaño de la maquina , no importa. Importante es la firmeza de la maquina 😊

Yo directamente quemé mis ahorros y me compré una Oster Perfect Brew Maxima... No me arrepiento.

hola que maquina me recomiendas para iniciar con una cafeteria??

Hola! pueden hacer un video sobre las superautomaticas ?? Saludos!

geniales siempre los videos! tanto por contenido como por calidad de imagen. Mi pregunta es la lelit anna con molino incorporado no es una buena opcion?? muchas gracias

Muy buenas opciones. ¿Para la limpieza del molino cómo lo hacen? Hay algún vídeo en el canal? Utilizan aspirador? Qué modelo? Gracias

Cual es su top 3 de cafeteras para comprar en USA o Europa por abajo de 1.000usd? 😊

Hola! muchas gracias por el tremendo video. Te quiero consultar que opinas de la Lelit Victoria Vs Lelit ELIZABETH Vs Lelit Mara X, saludos.

Excelente información, ya se a donde se irá mi aguinaldo. Saludos desde Tijuana, México.

la verdad me compre una ursus trotter y es verdad que siento que los cafes de mi sitio favorito los siento sumamente distintos de saber esto hubiese ahorrado.

SUPERNECESARIO este video! Mil gracias!!! ❤❤❤❤❤

Buenas Martu, lamentablemente en PERU no llega la Lelit. Al final compre una Gaggia clasic pro y un molino Baratza Zeta, lamentablemente este molino es dificil cambiar las muelas cuando se gastan. Gracias por tus videos aprendo mucho de cada uno. Saludos. Alfredo

Gracias por la información desde El Salvador tengo planes de empezar en este rubro

No sé si tenéis algún vídeo sobre cafeteras automáticas, ni que opinas al respecto, valoro tu opinión, gracias.

Cuánto tiempo tarda en tener temperatura idea esa lelit? para utilizar en casa creo debe ser vital que esté a punto rápido. No sería muy útil tener que estar esperando 20 min para poder prestarse un solo café

Yo he trabajado mucjo enmis filtrados con mi v60. Descubri que los filtrados son mis favoritos pero en verdad quiero vivir de esto porque me encanta y estoy pensado en invertir en una pavoni y un buen molino comandante

La verdad tu canal me queda muy grande, puedo aprender, pero seré honesto, mi presupuesto solo me alcanza para probar nescafe'. Considero por unos cuantos comentarios que he leído, tu canal es para puro conocedor. Bendiciones

Hola como estas? Acabo de comprar una máquina de 300 dólares, ahora con esta explicación creo que no me alcanzaba ni para el molino. En fin, la pregunta... no tiene ningún sentido comprar la máquina si no tenemos molino? Comprar el café ya molido no sirve?

Terminamos de ver tu video y mi esposo dijo y ahora que harás con tu juguete lo guardas o te decides y compras uno ya más asesorada 😅😅😅😂😊

Hola flat&white ❗, tengo una cafetera Saeco Se50 con molino Criollo s24. Que opina de mi setup❓, saludos desde Balnearia Córdoba.

No me pasó lo mismo porque vi este video antes de comprar nada jajaja. Gracias por la data.

excelente video, la gaggia classic pro no entraria como una buena maquina de entrada?

Saludos desde México, excelentes videos!!! Muchas gracias

Hola. Yo heredé una La Pavoni de mi padre quien nunca le salió un rico café. Pero pobre, no existía RU-vid para aprender como hacerlo bien. Yo pienso que disfrutaría de esta máquina sabiéndolo usar. Que piensas?

Que opinas de la Cafetera para espresso Oster® Perfect Brew 15 bar molino integrado BVSTEM7300?

Soy barista desde hace 20 años. Yo PARA UNA CASA no les recomiendo ninguna máquina de espresso. Yo les recomiendo un buen molino, y filtrarlo en un dripper tipo Melitta o Domestic (con filtros de papel n°2 o 4). Y la leche, con un batidor/espumadorcito eléctrico o una prensa francesa. Molinos les recomiendo el Saeco M50 o cualquier Cunill o Mónaco, los Rilo ya son más industriales.

Que maquina de espresso recomiendan para iniciar?

Muy buena información para orientar. ¡Gracias! Saludos desde Guatemala

Hola, soy de Panamá, yo quiero comprarme una para fin de año😊

hola, me encantan tus videos, yo compre una de 80US, ahi intentando de aprender hacer mi espresso y capuchino con Art Late, el molino ni hablar jejeje

Yo empecé con un molinillo encore esp y con la picopresso y estoy muy contento pero el siguiente salto nose si debe ser un molino mejor o una cafetera como la lelit Anna! Gracias por el video

FELICITACIONES MIL X BUENA EXPOSICIÓN, SIEMPRE NUESTRO AGRADECIMIENTO 👏👏👏!!! NADA MEJOR QUE PROMOVER CONSUMO DE NUESTRO BUEN Y RICO CAFÉ PERUANO ESPECIAL ORGÁNICO Y ECOLÓGICO MUCHO MÁS EN NUESTRA MÁQUINA EXPENDEDORA AUTOMÁTICA DE CAFÉ APDF!!! DESDE EL RICO PERÚ HASTA LA LINDA ARGENTINA SALUD SALUD ☕☕☕🇵🇪🇵🇪🇵🇪!!!

Me iba a comprar una Oster 7200 😂😂😂 con éste video ni me gasto ya se que es tirar plata en vano, no es para mi bolsillo lamentablemente 😅.

Muy buen video gracias!!! Harias un video de la cafetera la Pavoni Europiccola?

Entre a la pagina de lelit y no hace envio a Mexico o alguien que me diga donde poder conseguirla para envio a México 😢

gracias por la informacion me ayudo muchisimo ☺

Yo con mi Dedica, Kingrinder K4, taladro y filtros despresurizados genial

Gracias por la información, Compre mi cafetera de espresso el año pasado, me hubiera gustado saber más, tengo una Oster 😅 fácil de usar

Marti muchas gracias x la informacion tus videos m ayudan mucho mucho bueno desd Peru como puedo comprar dsd aca es x el combo D ANNA y molino m puedes ayudar xfa😊

Muy interesante, me sirve bastante.

Mencionar un detalle sobre los molinillos no mencionado en el vídeo.... Los molinillos ( depende del fabricante...) suelen tener un sistema de tornillo sin-fin que acerca una muela contra la otra para realizar una molienda más fina... El fabricante, para evitar que las muelas puedan tocarse, suelen poner un tope que no permite acercar más las muelas, y puede darse el caso de necesitar una molienda más fina y que la máquina no lo permita porque mecánicamente ha llegado a su límite ( el tope ). Si éste es su caso, extraigan el depósito del café y extraigan el tope de plástico insertado en la corona del molinillo y volverán a poder moler más fino,.... , pero OJO !!! ahora ya no dispondrán de ningún que elemento mecánico que impida que puedan llegar a tocarse las muelas si nos pasamos de finura de molido. Saludos desde España!

TENGO UNA PREGUNTA , PLEASE. Mi tío ( ja ja), tiene una cafetera eléctrica Delonghi hace años y me dice que funciona" súper bien". El no conoce el mundo del café de especialidad , pero ha tomado café toda su vida y esta bien contento con su maquina. Su cafetera, o una similar , vale unos $140.000 pesos chilenos ( 150 dólares mas menos) La Flair mas económica , Neo flex , vale $130.000 pesos ( 140 dólares). Es decir , mas menos lo mismo. Pero la Flair no hace capuchino, y otras cosillas que si tiene la Delonghi. Entonces. cual me conviene mas.? Notare realmente la diferencia en el resultado? O debo encontrar otro trabajo y ganar mas plata ? Yo me estoy iniciando en esto. Ya me compre un buen molino manual con lo que me preparo mi café en la Moka y la verdad es que el molino hizo una buena diferencia. A ver si alguien puede aconsejarme Saludos

Naa, deja! No me compro nada. Recomendas una máquina de 1000 dólares. Sigo tomando mate cocido.

En resumen, si te puedes permitir consumir café de especialidad, invierte en un molino, toda la gama baja de maquinas de espresso no vale la pena, por lo que si no quieres gastar tanto dinero y de verdad quieres tomar un expresso, usa una de las cafeteras FLAIR, asumiendo que te llevará mucho más tiempo en preparar tu taza.

Pero más allá del precio base, no dices nada de las características indispensables que se debe buscar en las máquinas

Listo para empezar bien el domingo, con un café y sus maravillosos videos!❤

Súper video :-) Gracias

Hola!!!!! Soy tú seguidor, muy interesante tú platica, pero me regalaron una máquina para hacer expresó, yo quiero una Moka, que me recomiendas tener las 2 me quedo con la máquina. Ya tiene tiempo que me compre una prensa francesa y un espuma dormir. Saludos desde CDMX. 🇲🇽🇲🇽🇲🇽 Soy Alvaro.

Desde El salavdor centro América te mando un gran saludo!!

Hola buenos dias. Quiero saber cual es tu percepcion de una maquina completamente automática como la Phillips 4300. Esta es una maquina de aproximadamente $800 dólares. Quedo atento a tus comentarios. Cordial saludo!

No creo, es que al final lo decís en el video, la maquina es lo menos importante. Además esta sesgado porque tu vendes esas maquinas.

Muy buena info... Gracias

Hay molinillos manuales que son bastante más económicos que los eléctricos y que ofrecen un molido para espresso. Sirven? Son una opción para hogar?

Si vivo en la Ciudad de México que maquina y molino recomiendas… no tengo negocio solo quiero preparme mis bebidas en casa.

Hola que buen video. tengo una duda Flat & white, con mi esposa queremos iniciar una barra de café especial enfocada a atender bodas puntualmente, eventos donde asisten entre 80 a 150 personas, tenemos presupuesto corto, ¿Cuál molino y maquina nos recomiendan para el proyecto? GRACIAS

Estoy en Guatemala, y me es más fácil comprar en EEUU, cuáles son las de $500 que decís? Me podes dar algunos ejemplos?