Llevo 2 años en carnivore y es increíble , tengo casi 53 años y reverti todos mis problemas fidicos, tiroidismo, 35 kilos de mas, fogy brain, fatiga , dolores terribles en el cuerpo inabilitandome a bajar escaleras sin dolor. Lo mejor que he hecho en mi vida , despuesde haber sido vegetariana por decadas y exceso de peso.
Gracias doctor, prepararnos una serie de videos donde muestres varios ejemplos de lo que comes diariamente con sus respectivas cantidades en gramos Gracias amigo
Llevo poco mas de un año de ayuno intermitente + keto. Siento todos los beneficios que contas. Puedo sumar que logre bajar + de 20 kg en 5 meses sin rebotes. Se regularizo mi ciclo mestrual y se terminaron los tremendos dolores que sentia los dos primeros dias cada mes. Gracias por divulgar sobre este estilo de vida! Tu contenido ha sido de gran ayuda para mi
Llevo un año y medio con la dieta sin probar prácticamente carbs,y no los extraño,más si los pruebo mi cuerpo apenas los tolera. Bajé 30 k y estoy fantástico.
Muchas gracias, Alejandro, por compartir tu experiencia de manera tan sencilla y transparente. Puedo suscribir todo lo que dices porque yo también lo he experimentado igual. Y lo cuento aquí por si le sirve de ayuda a alguien. Yo llevo ya 5 años de estilo de vida keto, hice el cambio en el 2019 y para mí ha sido un renacer, todo bueno! Siempre fui delgada pero no tenía energía, mi estado anímico era muy fluctuante, nunca sabía bien lo que me pasaba pero no me encontraba bien en ningún aspecto: ni físico ni emocional. Después de mucho buscar y probar sin buenos resultados (fui vegetariana primero y macrobiótica después... y empeoré incluso) por fin encontré información, empecé a rascar y ahí comenzó todo. Mucha autoexperimentación. El camino ha sido apasionante! La semana próxima cumpliré 54 años y me siento mejor que nunca, de verdad, ni con 20 ni 30 años he estado así de bien, ni por dentro ni por fuera. Entreno a diario, ya estoy haciendo incluso dominadas! Bueno, y de la menopausia ni me estoy enterando, nada de nada, cero síntomas! Me alimento súper bien, al principio tenía que poner mucho empeño para elegir la alimentación adecuada, la que mi organismo necesitaba para funcionar bien, dejando de lado los caprichos y el comer lo que te pide el cuerpo. Porque un cuerpo que no está sano y que es adicto totalmente a los CH...no te va a pedir nada bueno! Por eso al principio es duro porque tienes que luchar con esa adicción y educar al cuerpo. Ya luego, superada la fase de transición, todo es coser y cantar, porque tu organismo te va a pedir comer lo que realmente necesita, ya está, y jamás he disfrutado tanto con mi comida! Descanso muy bien también y nunca enfermo de nada! Es algo increíble la verdad, sensación de salud salvaje! Claro que también en el último año he implemtado otras cosas. Pertenezco a la comunidad Stro y estoy aprendiendo cosas que ni imaginaba, pues la clave de la salud no solo está en la alimentación. Animo a todo el mundo a probar este camino, de verdad, hay que estudiar mucho o bien ponerse en manos de algún experto como Alejandro. En mi caso he sido autodidacta porque me gusta muchísimo investigar y autoexperimentar. Sentirse así de bien no tiene precio! Animaros y no os confirméis con una salud mediocre porque vuestra vida será igualmente mediocre y es una pena no vivirla al máximo de nuestro potencial, sería un desperdicio! Ánimo!
Alejandro. Me ha encantado tu testimonio sobre la dieta Keto. Yo llevo haciendo el mismo patrón que tu, dos ingestas y ayuno interminable. Me expongo al frió cada mañana al levantarme y ne ducho cada día con agua fría. Los beneficios son brutales. Tiienes más energía y duermo cómo un bebé. Por cierto, cuando puedas me gustaría que hicieras un vídeo sobre si es bueno o no mezclar en una misma ingesra carne y pescado. ¿Existe alguna evidencia científica?. Había escuchado en otros foros que nuestro sistema digestivo utiliza enzimas diferentes de una clase cuando comemos pescado diferentes de cuando conemos carne es decir, que utilizamos programas diferentes como cuando pones una lavadora. Te sigo por RU-vid e Instagram. Haces una labor increíble. Sigue así. . Muchas gracias 👍🙏
4 años con un estilo de vida keto y le dije adiós a las migrañas crónicas , gastritis ,insomnio y mantengo controlado mi SOP en lo personal estoy muy bien de salud
Después de un año con dieta cetogenica puedo decir que me siento mucho mas estable emocionalmente, me he quitado la obesidad tipo 2 y he llegado al normopeso despues de perder casi 40kg, lo que me hace estar mucho mas agil, a sentirmw mas activo, ya no ronco por las noches y el descanso es mucho mejor.. También as digestiones han mejorado mucho, la sensación de acidez y el reflujo han desaparecido. Aunque en el futuro me veo mas llevando una dieta low carb, la verdad es que en este primer año todo ha sido positivo.
Me encanta este canal..tengo 53 años,hago ayunos hace unos años pero d vez en cuando consumia harinas y no m estaba haciendo bien...hoy por hoy sin harinas completamente..me siento super.. entreno..camino ..hago bicicleta etc ..
Excelente transmitas tu experiencia hay mucho influencer sea personal de salud demonizando está dieta, particularmente me ha ido súper bien me cambio la vida
Me encanta sobre todo lo que hablas porque siempre explicas el porqué de las cosas y la evidencia real y científica. Me gustaría que hablases, no por experiencia 😂, de la mejor alimentación o la más recomendable en menopausia. Gracias
Gracias Alejandro, yo llevo 1 año low carb y 5 meses keto, una historia pareciada a la tuya, super dependiente de carbs. He cambiado el estilo de vida por gastritis después de estar muchos años con Omeprazol y ha sido un camino muy duro pero reconozco que he mejorado aunque aun sigo en plena batalla. Me gustaría que hablaras de las gastritis ya que has comentado que has tenido experiencia con tus pacientes. Gracias
Escuchando tu mensaje, mi cerebro lo rechaza de entrada, tengo 56 años y he crecido con una manera de comer si lo recuerdo casi casi como explicas, pero debido a estos ultimos 40 años de una dieta salvaje en todo lo que nos decían era bueno, azúcar carbohidratos,etc...creo que no sé si seré capaz de asimilar que estábamos equivocados. Voy a seguir informandome y ciendo tus videos a ver si con poquito que haga cads dia cambiamos esa manera de alimentarnos. Un saludo
Excelente el video. Yo hago ayuno intermitente de 16 hs aproximadamente. Como mucha verdura muy variada, luego proteina como huevo ,pollo o carne de res, después grasa, aguacate y yogur griego y por ultimo frutas, dos bananas y un tazón de arándanos. Ese es mi desyuno añmuerzo a eso de las 11o 12 de la mañana. Me levanto 0630 y a las 7u 8 hago mi rutina de ejercicios , tanto aerobicos como de fuerza. Antes de las 18hs es mi cena carne huevos y yogur griego. No azucar , harinas y me siento bien.
Gran aporte, llevo bastante tiempo siguiendo y comparando el contenido de unos y otros y el tuyo es de los mejores, felicidades. ¿Qué tal un vídeo sobre la toxicidad de diferentes plantas (crucíferas, solanáceas, etc...) y semillas? Antinutrientes como lectinas, oxalatos, fitatos, etc...
Gracias Alejandro, yo tb hago ayuno y los carb. Tuve todos los síntomas que dices, aunque ya antes no comía apenas azúcar ni harinas y no sufrí la gripe keto mucho tiempo. La cuestión es que ahora estoy más estancada haciendo o mismo, he engordado y mentalmente no estoy tan lúcida. No sé si es debido a las hormonas. Soy mujer de 56 años, sabes qué opciones hay de keto y ayuno en menopausia?? Si quieres hablar o comentar en un vídeo. Gracias por tus consejos ❤
Qué refrescante es escuchar este contenido en español!! Llevo 6 meses en carnívora y previamente dieta keto relajada, psrece que mi organismo no termina de adaptarse, glucemias de 100 por la mañana al despertar y cetonas 0,1-0,3... Ahora metiendo 1'5 horas de andar parece que voy mejorando poco a poco, aunque me encuentro bastante cansada y me cuesta mucho recuperarme. No sé si tiene alguna explicación que mi hígado siga produciendo tanta glucosa...
Yo también la he probado y me funcionó muy bien. Gracias por tu experiencia es de mucha ayuda y compartes experiencias comunes en todos los que probamos esta dieta
Fantastico como siempre! a mi me has ayudado mucho! llevo mas de 1 año con la dieta cetogenica y es espectacular! a todos los niveles! por cierto me gustaria que hablaras sobre los antinutrientes de las verduras! eso es importante creo! Saludos y gracias!
Agradezco mucho la investigación y difusión que haces de la dieta cetogénica en profundidad. Es la única forma de comer que me desinflama y energiza a la vez.
por alguna razon no tuve ningun efecto secundario al dejar los carbohidratos. pero si note la diferencia en los trigliceridos y hdl. otra cosa que hay que abandonar son los lacteos en su totalidad. nada bueno sale de consumir lacteos. los lacteos te pueden afectar de muchas maneras. no es solo sobre lactosa, tambien tenemos la caseina y la carga hormonal que tienen. si hubiera sabido esto nunca habria consumido lacteos o los hubiera dejado cuando era mucho mas joven. lastimosamente te los venden como la comida magica y milagrosa cuando es todo lo contrario.
Super buen video. Muchas gracias de nuevo, Alejandro, por compartir tu experiencia pues yo me he sentido muy mal cuando empecé esta dieta y he estado a punto de tirar la toalla. Pero, algo dentro de mi, me decía que debía seguir, que lo volviese a intentar. Mi caso era hipoglucemia, tanto, que me llegué a asustar. Una noche me desperté estando a 53 mg/dl. Me daba miedo hasta dormirme. Un saludo y un abrazo ❤
Para mi me fué fatal. Soy delgada, la energía era tan baja q sentí q estaba muy mal. Comí tal cual, es muy rico comer alimentación keto pero para mi es fatal. Me hizo salir full acné, piel grasa, más delgada y con los ánimos por el subsuelo
Mi segunda Fase después de estos años de Cetosis es el Sistema Unani de alimentación de David Duarte. Ahora estoy bebiendo el agua con sal para revertir la ósmosis después de beber tanta agua a diario sin Electrolitos, lo estoy pasando mal por la " Diarrea Líquida" que es un síntoma de intoxicación de agua. ¿ podría hacer un video sobre este tema? Gracias.
Hola Alejandro, llevo casi 3 años en keto y último año en low carb debido a q los niveles del colesterol se han disparado aunque los demás valores están impecables. El Vldl y la lipoproteína A están bajos pero el colesterol general va aumentando y el cardiólogo me ha recomendado dejar la grasa saturada, introducir más hidratos de bajos azúcares para bajar niveles. Yo no sé hasta que punto a mi el colesterol alto me perjudica o compromete la salud. Por eso me gustaría que nos comentaras tus niveles de colesterol y si es preocupante tenerlo alto o no. Me gustaría seguir consumiendo el aceite de coco pero me temo que seguirá manteniendo mis niveles lípidos altos. Saludos y gracias
Me encanta como explicas todo!, eres super! Nueva suscriptora y aprendiendo todo esto de la dieta keto. Que verduras le puedo colocar al caldo de carne o hueso.
¿Hay alguna manera de sustituir el pan por ejemplo pan de trigo sarraceno que no lleva gluten o algún otro recurso? ¿ La carne debe ser ecológica? ¿Es posible la carne de cerdo o ha de ser de vaca, cordero... o avícola? Muchas gracias.
Mil gracias Dr doctor por todas tu esperencias que comparti tengo poco de ber tu canal y estoy comensando a seguir tu recomentaciones tengo tiempo de padecer dolores aŕticulares y inmsonio como 30 años mi querido amigo me gustarias donde puedo conseguir ul libro tuyo sobre dietas para seguir un poco mas sano ya que 66 años te dariagracias si me ayudas como conseguirlo Dios te bendiga
Si, yo también soy deportista de competición con un % de grasa Corporal muy bajo y tirando a ectomorfo. Siempre antes de entrenar me cargaba de Hidratos porque es a lo que tenemos mal acostumbrado al cuerpo. Lo pasé mal unos cuantos meses, agotado y hasta en cama, pero ahora soy pura energía. ¿ que diría de meter Hidratos de vez en cuando para que el cuerpo no se adapte a la Cetogénia y deje de ser eficiente? Gracias.
Gracias por compartir. Que puedes decir sobre Low Carb y ciclismo? (Es deporte de resistencia, por ser de muchas horas, pero tenemos muchos picos de alta intensidad que a veces duran muchos minutos....) Gracias de nuevo
Yo estoy siguiendo este tipo de alimentación y estoy un poco preocupado con el LDL, lo tengo en más de 230, el colesterol total en 300, el resto de indicadores están bien
Excelente mi Doc"!!.. que buena explicacion clara y concisa sobre su experiencia de ayuno y estilo de vida keto"!!.. lo felicito ..en lo personal yo estoy ayunando ya hace unos meses entreno en mi casa ..intento hacer keto comiendo lo debido".. pero siempre tengo esa"ansiedad por algo dulce".. y no me puedo resistir ".. asi que trato de no pasarme mucho comiendo fuera de linea".. que me recomendaria para poder dejar de padecer ansiedad por los dulces??.. porque no dejo de sentir esa "necesidad".. por los carbos dulces??
Hola hola, soy Alejandra Gómez, escribo desde México y empecé a seguirte hace una semana, espero me respondas por favor 🙏🏽🙏🏽🙏🏽 soy triatleta y haré mi primero medio iron man en unos meses obviamente también entreno cada deporte solo y corro medios maratones, hago fondo en bici y natación etc etc. Te cuento todo esto porque quiero saber como debo alimentarme y si puedo alimentarme con dieta cetogénica y ayuno intermitente, con mis entrenos y competencias y sobre todo como y con que puedo sustituir mis suplementos "comerciales" con comida sana o suplementos sanos principalmente durante las carreras que a veces son de 6 8 ó 10 horas sin que me descompense y que termine bien todas mis carreras. Auxilio, por favor, esto para mi es complicado. Muchas gracias.
Genial Alejandro... ¿entonces has estado haciendo 8 meses de alimentación cetogénica estricta y los demás meses de alimentación low carb, verdad? No has probado algo así como cetogenia estricta por 3 semanas y 1 semana de carbohidratos naturales como papas , choclo, etc( sin incluir la bolleria y dulces etc...) asi por todo un año por ejemplo? que opinas de esta idea? se llegara a los mismos beneficios que tu mencionas luego de 4 o 6 semanas de keto? gracias.. saludos desde Chile
No entiendo xq va a ser una dieta keto mejor que una dieta equilibrada con proteínas, verduras, hortalizas, grasas saludables e hidratos de carbono de asimilación lenta
No tengo a día de hoy, una opinión del todo formada. En mi búsqueda de la salud, me he decantado de último por una dieta casi Keto. Pero pienso, es un error abandonar del todo los carbo. He sido un atleta de alto rendimiento, la mayor parte de mi vida. Ha día de hoy y ya en proceso de envejecimiento, sigo siendo un lujo. Por mi capacidad de entreno, llevada a limites que no concuerdan con mi edad. Noto que cuando tenia un cuerpo diez y comia carbo. Mi cuerpo era más musculado, mejor formado y bonito. Ahora que los suprimi, veo perdida en calidad, de forma y hasta volumen. Aunque mis capacidades de entreno, no han variado o disminuido con el paso del tiempo. Si es cierto que me he acomodado y mi practica e intensidad ha bajado. Pero más por gandul que otra cosa Animo y a entrenar. Nunca es tarde. Pero nada es gratis. Y el esfuerzo tiene recompensa.
Acabo de empezar esta dieta pero sigo sin tener muy claro si despues digamos de 3 meses excepcionalmente me como un plato de pasta, esto significa que mi cuerpo otra vez tendrá que tomar tiempo a cetoadaptarse?
Hola cuántos hidratos de carbono de bajo índice glucémico, recomiendas que se consuma yo hago la nutrición cetogénica, yo de normal meto vente gramos de carbohidratos,
Y siempre ando buscando los más bajos, para poder tener más variedad,, pero bueno voy jugando un poco con esos a veces me hago pan de harina de almendra o harina de cacahuete que lo muelo yo en el molinillo mezclado con huevo, al microondas dos minutos en un molde y listo, me da la sensación de que lo acompañó con pan, ya que en el pasado he sido una gran consumidora de este,
Hola, A mí me gustaría hacer una dieta keto pero necesitaría saber qué cantidades de cada alimento debería tomar diariamente. , es decir, una dieta en que me diga claro segun mi peso y estatura que debo ingerir en cada comida. Eje. desayuno 2 huevos, 100grs de queso de oveja, un tomate.. etc....todo adaptado a mi peso, estatura y edad. ¿Dónde se puede encontrar? ¿Quzás es mejor una dieta personalizada? Gracias!
Hola, hace unos tres meses que no como carbohidratos y la experiencia buena, he bajado de peso y me encuentro genial, pero tengo siempre un sabor de boca como oxido o no se? Es lo peor, hay algo para esto?
Hola, exelente! De hecho, la primera ley de la Nutrigenomica, es: "No des azúcar a un cavernícola" porque eso es lo que somos, en lo que a metabolismo se refiere! Hijos del rigor climático y alimenticio, nuestro cuerpo lidia mejor, con la falta, que con el exceso de alimentos... del exceso, no puede defenderse tanto...y lo acabamos matando! Por lo demas, somos unos monos cibernéticos, peligrosos!😅🙋🏻♂️🇺🇾
No estoy de acuerdo, desde mi punto de vista es erróneo sacar ese término. Una dieta KETO es toda aquella que te lleve a producir cetonas (Ketones) y por eso su nombre. Puedes comer carbos y tener tanta flexibilidad metabólica que no sales de cetosis. Eso es una dieta cetogenica. Un saludo 🫡
Pues claro! Se puede y se debe! El cerdo es una carne buenísima con su grasita natural. El ibérico es lo ideal pues te aseguras que es grasa muy saludable, vale? Que también hay que mirar la calidad de los productos.
