Moka Pot Kullanım Tavsiyeleri - TAKTİKLER 

Yillardir moka pot kullanırım. Bir suru kahve denedim, en basarili olanı ve uygun olanı "Lavazza" markasının moka pot icin "lavazza classic" diye bi kahvesi var moka pot icin en uygun lezzet onda bence. Kahve secimi yapamıyorsanız veya bir turlu tutturamıyorsanız istediğiniz lezzeti önerdiğim kahveyi deneyebilirsiniz.

çok güzel bir video olmuş, teşekkürler bilgi için, hemşehrim olmanız da ayrıca mutluluk verici..

Hocam merhabalar hangi moka potları önerirsiniz videolarınıza bakındım ama bulamadım

O meşhur pahalı kahve zincirinde ki baristalar bile bu videoda ki kadar özenerek kahve hazırlamıyorlar ki, sıradan bir kahve içisini saymıyorum bir çok kahve tiryakisi bile bu kadar özendiğini sanmıyorm; belki kahve tüketicilerinin %5 bu kadar özeniyordur kahve yaparken.

Soğuk su ile başlandığında 60'lı derecelerden itibaren buhar gücü suyu itmeye yeterli geldiği için demleme çok erken başlamakta ve sıcak suyla başlanan demlemeye görece zayıf bir demleme elde edilmektedir. Kahvenin yanması yaygın bir öngörü olmasına rağmen söz konusu değildir.

Merhaba Cihan Bey, Öncelikle demlenmiş kahveye su eklemek bence kahvenin tadını olumsuz etkiliyor, yani bana deemlemenin doğasına aykırı gbi geliyor. Bence moka fazla yoğun geliyorsa öğütüm kalınlığı bir miktar arttırılabilir. Moka pota filtre koyarak çok demleme yaptım. Filtre olarak kullanıp yıkadığım ve kuruttuğum Chemex'in kendi filtre kağıdını kesip uydurdum. Filtre kullanımının basıncı arttırdığı ve kanallaşma ihtimalini azalttığı açık fakat bence ortaya çıkan kahve mokadan ziyade daha farklı bir şeye dönüşüyor, fazla temiz oluyor. Bir süre kağıt filtreli moka pot demlemeleri yaptıktan sonra yeniden filtresize döndüm ve açıkçası o hafif tortulu ve kirli fincanı özlediğimi anladım. Pour over demlemeleri temiz ve zarifken Moka pot, espresso ve Türk kahvesi demlemeleri doğaları gereği daha gövdeli, hafif tortulu ve kirli... Moka potta kullanılan kahve çok fazla kavruk ve lezzetsiz bir kahveyse kağıt kullanıp daha temiz bir fincan taraftarı olurum sanırım ama iyi ve taze kahvelerde dediğim gibi kağıtsız demleme taraftarıyım. Soğuk, oda sıcaklığına ve kaynar su kullanarak çok Moka pot demlemesi denedim, en lezzetli sonuçlar sanırım oda sıcaklığında su kullanıldığında oldu. Ayrıca, V60 için profillenmiş Nordic hatta Omni kavrumların Moka pot için çok uygun olmadığını düşünüyorum, nispeten biraz daha kavrulmuş kahveler Moka potta daha güzel çözünüyor.

Detaylı anlatım ve düzgün Türkçe'niz sayesinde çok güzel anlaşılır bir video olmuş. bilginiz ve emekleriniz için teşekkürler

Hocam şiir gibi kahve 101 dersi veriyorsun yeni videolar ve yeni kahve tavsiyeleri gelsin :)

3 cup aldıgımız modelde az doldurup 1 kişilik yapabilir miyiz? 🤔

Temizliği nasıl yapıyorsunuz ve demledikten hemen sonra temizlemezsek kararma gibi sorunlar ortaya çıkar mı? Alüminyum mokapot kullanıyorum.

Alttaki suyun içine şeker attım. Bence çooook güzel oldu. Şeker severlere

Bence kahve içmeyi bu kadar zorlaştırmanın anlamı yok. Suyu 50 derece grami 16 filan. Bu moka pot un amacı bu bence kahveyi koy ocağı aç kahveni iç suyla yıka gitsin 🤷‍♂️

1-Asla sepeti yere vurmam. Aksi halde kahve sıkışıyor. Sıkışması kötü değil mi? 2-Altlığa kaynar su koyarım. Çünkü altlık soğuk olduğundan su zaten soğumaz mı? 3-Kağıt koymak kağıttan istenmeyen kokuların gelmesine sebep olmaz mı? 4-Kahve çıkışı başladığında altını kapatmak iyi fikir. Böyle denememiştim. 5-Kağıdı ıslattınız. Ben ise kahvenin, aşağıdan su gelene kadar ıslanmaması gerektiğini düşündüğümden elek kısmında ve sepette ıslaklık olmamasına dikkat ederim. Zaten eğer elekte ıslaklık olursa, temizlerken görürüz ki buraya kahve yapışmış. Eğer elek kuru olursa, oraya kahve yapışmaz. Kağıdın ıslaklığı, daha hazneden su gelmeden ıslandığından olumsuz olmuyor mu? 6-

Merhaba Ben çok sert bir kahve yapmak istemiyorum. Acaba kahve haznesine tam dolduracak kadar kahve koymamam herhangi bir sorun yaratır mı ?

İtalyanlar özellikle sıcak su tavsiye ediyor.

Ben kahvenin kavrum derecesine göre gramajı belirliyorum. Son kavurduğum kahveler normalden fazla kavruldu ve o yüzden moka pot ile kahve yaparken 9 gr kahve kullanıyorum bu aralar. Ayrıca ben de moka pot demleme sonrası demlenen kahveye su ekliyorum çünkü sert kahve başımı döndürüyor. Moka pot ile 110 ml kahve çıkıyor ve üzerine 140ml su ekleyip toplamda 250ml olarak içiyorum. Dış yüzeyi parlayan , kömürvari kahveleri içemiyorum hem lezzetsiz olduğundan hem de çarpıntı yaptığı için. Karadenizde köyde yaşıyorum ve dağdan eve gelen doğal suyla demleme yapıyorum. Öğütücü olarak da molent g50 kullanıyorum.

Merhabalar teşekkür ederim öncelikle bu detaylar ve vıdeo için. Şöyle bir sorum olacak. Tchıbo barista caffe creme çekirdek kahve aldım fakat o makineler ve mokapot için uygundur yazıyor. O kremalı dokuyu mokapotta elde edemem muhtemelen dıye düşünuyorum o kahveyi nasıl kullanabilirim? Filtre kahve makinesinde olmadı su gibi lezzetsiz oldu

Harika anlatmışsınız👍👏tesekkurler

Hangi çekirdek tavsiye edersiniz ve nasıl öğütülmüş olması gerekli mocha pot için?

ilk 2,3 demleme yapılıp dökülmeliymiş ama ben dökmedim ve içtim.. acık aliminyum tadı da var ağzımda :) şaka bir yana ölür müyüm epey korktum

Minik düğme ne zaman ne amaçla kullanılıyor?

Selamlar.Ben de ılık suyla başlayıp,kısık ateşte devam ediyorum.Ateşi tamamen kapatıp denemedim.Fincan dibinde tortu oluyordu.Normaldir diye düşündüm,kağıt filtre koymak çok mantıklı geldi.Püf noktaları öğrendim,teşekkürler😊

Eksi kahve mi olur o kahve eski kahveyse o ya tarihi gecmisyir yada kuflenmistir ..kuflenen bayat kahve adami öldürür

Her demlemede haznedeki kahveyi değiştirmeli miyiz?

merhaba öncelikle teşekkürler. benim potum kaynamadan sonra kahveyi sizinki gibi düzenli sızdırmıyor, düzensiz bir şekilde kesintili püskürtüyor. İlk aldigimdan beri böyle sorun ne olabilir? yada bu bir sorun mu

Hocam merhaba ben moka pot ile yaparken kahve demleme süreci sona erdiği zaman su haznesinde gene kalan su oluyor bu durum normalmidir?

Merhaba, kahvenin kremasını çıkartabilen mokapot öneriniz var mıdır?

Hocam aldım lakin hiç bir şekilde hazneye ne kahve ne de su gelmiyor problemi bulamadım ilk kullanıcıyım bilemedim arızalı olabilir mi destek lütfen saygılar

Cihan hocam selamlar , çok bilgilendirici bir video olmuş , ağzına sağlık

Aluminyum sagliga zararli degil mi

Moka potta iyi bir latte içilebilir mi yoksa makinaların verdiği espresso tadından uzak americonaya yakın bir tad mı çıkarıyor ortaya

Merhabalar güzel bilgilendirici video olmuş. Bende v60 dan sonra moka pota geçtim 1 yıldır kullanıyorum, bu video da gözden kaçırdığım noktalar olmuş bu açığı kapatmada iyi oldu. Tek sorum çelik mokapotu bulaşık makinesine atsam sıkıntı olur mu veya elde deterjanla yıkamada problem olurmu bilemedim?

Ben mokapotu full kahve ile doldurduğumda çok ekşi bir kahve oldu 1,5-2 tatlı kaşığı kadar koyuyorum bazen sıcak su ile bazen soğuk su ile demleme yapıyorum ama su karıltırabldiğimizi yeni öğrendim ben süt ile karıştırıyorum (kahve olarak Tchibo kullanıyorum papağanı olan) şimdilik idare eder ama kapağı açık demlemek daha yumuşak olmasını sağladı sanki

Çok faydalı oldu.. sağolun

bu akşam sevgilimle moka potu ilk defa deniycez iki kahve tutkunu olarak mutlaka tekrar izlenilesi bir video :)

Çok teşekür ederim ek bilgiler için yeni keşfetdim sizi takipdeyim..

Teşekkürler. İlk kullanımda contam eridi. Firma sizin yanlış kullanımınızdan olmuş dedi. Ben nasıl daha ilk kullanımda eritebilirim ki? Bence eski üründü conta eskiydi. Tavsiyesi olan var mı? :( Beyaz filtre kullanma fikrini işte bu yüzden çok sevdim. yeni conta gelene de filtre kağıdı kesicem. Her türlü conta bilgisine açım lütfen aydınlatın beni. Sevgiler.

Merhaba 3 cupluk makopot almak istiyorum taşev ve bialetti arasında çok fark yok denilmiş aşırı kahve gurmesi değilim günde 1 bardak içsem yeterli onu bile saf espresso içemiyorum bütçem maksimum 500 lira taşev markası almamı önerir misiniz?

Moka pot almayı düşünüyorum hangi marka önerirsiniz

Merhaba. Temizligi icin de bir öneriniz var mı Cihan bey?Ben kahvemi aldiktan sonra hic bekletmeden yıkıyorum bu bir hata mı sizce ?

Selam, potu hemen soğutmaya aliyorum dediniz. Sebebi nedir?

tavsiyelerinizi deneyeceğim teşekkürler

4 yıldır köşede yatıyordu 😂 denemeye geldim

Emeğinize sağlık 👏🏻👍🏻🙏🏻

Merhaba. Ben biraz büyük bi pot aldım. Tek kişilk yapmak istesem az kahve koyabilir miyim?

Kahveyi Caribou Coffee den deneyin

Cihan bey mokapotla aeropres kağıt filtre mi kullanayım, yoksa aeropres metal filtre mi alayim

Ustam bialetti almayı düşünüyorum ancak bir çok modeli var hepsi aynımı hangisini tavsiye edersiniz

Merhaba, Moka potta kapsül kahve yapılabilir mi?Cevaplarsanız çok sevinirim🙏

hocam yeni aldığım bialetti moka potu hanım makinede yıkada, rengi soldu, bazı yorumları okuyorum çöp diyorlar, doğru mu?

Demledikten sonra su koymak yerine daha büyük bir moka pota daha fazla su ancak aynı miktar (16 gr mesela) kahve koymak mantıklı olur mu? Bir de bazıları birden fazla kez demliyorlarmış. Sıcak cezveyi açıp, tekrar su haznesine demlenmiş kahveyi mi dolduruyorlar? Çok mantıklı gelmedi.

Asla köpürmedi ve sizinki gibi usul usul değil hep fışkırarak çıktı yerler bile kahve oldu. Neden böyle oldu acaba?

ilk espresso'larımı tam olarak bu pod'da yapmıştım ama benim gibi tembel adamın yapacağı iş değildi. en kısa sürede otomatik makinaya geçtim. birkaç makina test ettim, süt vs kullanmadığım için hem yer kaplamayan hemde performası gayet güzel arçeliğin makinasını tercih ettim, hatta aynısından birde işyerime aldım.

Mokapotta sütlü kahveler için hangi kahveleri önerirsiniz ?

hocam kahve tercihiniz nedir? her filtre kahve demlenir mi? ben en son tchibo kullanıyordum değiştireceğim tavsiyeniz var mı?

Cihan Bey emeğinize sağlık harika bir video olmuş, oksitlenmenin önüne geçebilmek için temizlik yönünde verebileceğiniz ipuçları var mıdır acaba; oksitlenme sonrası veya genel temizlik için de olabilir

Hocam merhabalar, videoda kullandığınız moka pot un boyutu nedir acaba ( cup cinsinden ) ?

Videodaki moka pot kaç cup lık diye satılan? 2? 3?

Selamlar bialetti marka maka potumiz sıkıştı açamıyoruz ne yapmaliyiz

Hocam, ben kahveyi demlerken kahve yukarıya yavaş yavas değil de püskürterek çıkıyor. Bunun nedeni kahveyi filtreye koyarken bastırmış olmam mı acaba. Bir de türk kahvesi kıvamında en ince ayarda öğütüyorum kahveyi. Sebebi sizce ne olabilir bu püskürtmenin

Merhaba. Sizin mocha pot kaç fincan kapasitesinde 1 mi 3 mü acaba?

Merhaba bendeki moka pot 3 cup fakat demlendikten sonra sadece bir cup kahve çıkıyor sebebi nedir

Hocam merhaba filtre kahve koysam olur mu daha önce hiç yapmadım

Merhaba öncelikle videodaki bilgiler için teşekkürler benim şöyle bir sorum olacak. 1- Moka pot ve Philips filtre kahve makinası arasında kaldım sizce filtre kahve makinası almalı mıyım yoksa bir kişi için Moka pot yeterli olur mu veya başka alternatifler var mı? 2- French pressle kahve demliyorum ancak ikinci bardağım sıcak olmuyor bir tık sert kahve sevdiğim için Moka pot sipariş verdim ancak kahve öğütücüm yok Moka pot için önereceğiniz hazır çekilmiş kahveler var mı? 3- Espresso ve americano seviyorum Moka potla yapabilir miyim? Cevaplarsanız çok memnun olurum, teşekkürler.

Hocam Selam. Bir sorum olacak moka potun lastiği ne sıklıkla değiştirilmesi gerekiyor?

emeğine sağlık bir sorum olacaktı geneldi 2 kişi içeceğiz kac kup almam lazım

Emeğinize sağlık size sorum şu olacak 4 cup luk bi moka pot ile 2 cup demlenenilirmi ?

Merhaba. Mokapot demlemelerimde bazen altına koyduğum suyun hepsi yukarı çıkmamış oluyor. Bunun sebebi ne olabilir

Benim yaptığım kahvede ise plastik ya da metal karışımı kahve dışında bir tat oluşuyor bu tada benzer koku genel olarak moka potumda da var gibi sebebi ne olabilir 😞

Hocam benim mokapod bozuk sanırım ne yaptıysam kahve tam anlamıyla basınçla yukarı çıkmıyor hatta su haznesine iniyor nerede hata yapıyorum

Ilık su meselesi doğru ancak yanlış açıklıyorsunuz, diğer RU-vidrlar da aynı. Kahvenin ateşle teması yok, sadece daha hızlı demleme olması için sıcak su konur. Daha çabuk olur o sebeple nemden oluşan çatlamaya da maruz kalmaz.

Mokapotun yaptigi kahveyi filtre kahve makinesi de yapar mi

O ince uçlu su koyduğunuz şeyin adı nedir?

Kahveyi suyla ıslatmak sizce mantıklı mı özellikle koyu kahveler için

Merhaba, son kısımda ocağa koşacağım dediniz. Ne için gerekli o? Anlayamadım. Kahve hazır olduktan sonra su koyduğumuz alt kısmımi mi ıslatıyoruz? Teşekkürler.

Tekrardan elinize sağlık bu video için, hangi marka ve hangi kahve kullanıyorsunuz ? Aromalı hangi kahve önerirsiniz

Cihan bey merhaba, Öncelikle videoda verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Aklıma takılan bir konu var; 4-6 fincanlık moka potta kahve ve su miktarını azaltarak 1-2 fincan kahve elde etmeye çalışmak kahve kalitesi açısından sağlıklı bir işlem midir?

Bilgiler için teşekkürler

Alt hazne için 150 ml civarı su aldığından bahsetmişsiniz. Kullandığınız ürün kaç cups için olan ürünlerden? Kendim için de ona göre bir ürün boyutunu referans alacağım.

merhabalar, çıkan kahveye sonradan su eklemek yerine, üst hazneye önceden su eklesek nasıl olur, denediniz mi ?

Türk kahvesi kullansak olur mu😂

Merhaba, 2 fincanlık Bialetti Venus aldım. Gazlı ocakta demleme yaparken ateş en küçük gözde orta ateş mi olmalı? 60 derece suyla başlayıp kısık ateşte birkaç kez denedim, kahve çıkışı 2:50’de başladı ama kesik kesikti.

Moca pot ile normal filitre kahve yapabilirmiyiz

yerli James Hoffman

Harika yapıyorsunuz kahveyi, ben kaç kere denedim hiç beceremedim, hepsinde mutlaka oraya buraya fışkırıyor ateşi sonuna kadar kısmama rağmen etraf battı.

Harika anlatım. Bu kanal niye 4k ya!

Hocam Merhaba. Bazıları ocaktan aldıktan sonra demlemeyi kesmek için suyun altına tutuyor. Farkı ne oluyor acaba , acılığını vs mi önlüyor, sormak istedim. Teşekkürler :)

İlk kez mokapot aldım ve kısık atestey ocağa koydum ilk başta kahve gelmedi ve geldiğinde de birden gelip hepsi taştı. Patlayacak diye korktum 🙂 Aceba neden oluyor

Diger bircok videolarda anlatilmayanlari anlatmissiniz. Emeginize saglik

Teşekkürler

Hocam su ısıtıcınızla ilgili video var mı? Markasını, modelini merak ettim. Bu kahve hazırlama işine merak saldım. Ekipmanları araştıyorum. Sizin su ısıtıcı güzel gibi duruyor.

arada su var hocam kahve niye çok ısınıp yansın

Gayet güzel oldu kahve whirl epresso çekirdekten değirmene öğüterek demledim tesekkurler faydalı bilgiler için jumbo nun mocha potunda denedim

Merhaba, moka pota suyu sıcak koymama rağmen kahvenin çıkması uzun sürüyor ve ocağı kapattığım anda duruyor. Kahveye içmeden önce sizin yaptığınız gibi su eklememe rağmen içilmeyecek kadar ekşi. Espresso çekirdeğini aldığım kafede aynı çekirdekten onların yaptığı Espresso çok lezzetli oluyor bende onun için aldım fakat kendi yaptığım lezzeti geçin içilebilir bir şey olmuyor. Bir fikriniz var mıdır neden bu şekilde olduğu ile ilgili?

Çok teşekkür ederim bu önemli tüyolar için🔆

en güzel anlatım olmuş teşekkürler

Bilgilendirmeler için tesekkurler

Merhaba, en son acı olmasın diye fincana eklediğiniz suyu kaşıkla karıştırmak daha iyi olmaz mı?

merhaba, sizin kullandığınız moka pot kaç cup lık acaba?

Merhaba ne yaptıysam alt haznede su kalma sorununu gideremedim. 10 demlemede 2 tanesi tam başarılı olurken diğerleri olmuyor. Farklı öğütülmüş kahve denedim sonuç aynı mokapotumu değiştim olmadı yanlış yaptığım bir yer var ama.mesela benim espresso fincanımla 5 fincan su koyuyorum çıkan 4 fincan kahve