Mug wort crumble muffins recipe 

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안녕하세요 올드패션입니다.
제가 베이킹박스 구성할때 항상 빠지지않고 넣는 디저트입니다.
우선 만드는게 쉽고, 실온보관이 가능하며 다음날 먹어도 맛있고 남녀노소 좋아해서 선물용, 베이킹박스용으로 무조건입니다^^
버터 크림화법으로 만드는 머핀도 있지만 이런식으로 용해버터를 사용하며 마들렌법으로 만들어도 간단하고 맛있지요!
오랜만에 음성설명으로 했는데,, 오랜만이라 어색하지만 그래도 예쁘게 봐주세요!
재료(6개-8개 분량)
땅콩 크럼블
무염버터40g
피넛버터15g
설탕 40g
소금 한꼬집 (1g미만)
박력분80g
쑥케이크
녹인무염버터 130g
계란 130g-135g
설탕100g
꿀45g
소금1g
박력분 130g
중력분 40g
쑥가루 15g
베이킹파우더4g (알루미늄프리로 사용권장)
동물성생크림 50g
바닐라빈익스트랙 약간
구운피칸 40g
170도에서 20-25분 구웠습니다(컨벡션기준)
*실온보관, 만약 냉장보관 하시는 경우 찬기가 빠졌을때 드셔야 맛있습니다.
*피칸은 에어프라이어로 5분 구웠습니다.
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(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다)
✔사용한재료
페이장버터와 프레지덩 사용 중 link.coupang.c...
쑥가루 link.coupang.c...
피칸 link.coupang.c...
(코스트코 피칸도 추천해요, 견과류는 꼭 구워서 사용)
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