Yeni bir kışa hazırlık videosu ile karşınızdayız! ❄️

Ama bu seferki diğerinden farklı, tüm detaylarıyla ve teknikleriyle 'En lazım kış hazırlıklarını' anlattık. Turşu, sirke, reçel, konserve ve daha birçok teknik ile rahatça miss gibi bir kış geçireceksiniz😊

@selpak’ın katkılarıyla!
#EnİyisiSelpakKullan #selpak #işbirliği #kışlıkhazırlık #kışahazırlık #konserve
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
1. ARMUT EKŞİSİ
10 kg armut
2 kırmızı acı biber
• 10 kilo armudu katı meyve sıkacağından sıkın.
• Yaklaşık 6,5 litre kadar armut suyu elde etmiş olacaksınız.
• Armudun suyunu ve kalan posasını tülbentten bir kez süzün. Bu sayedehiç tane kalmayacak ve kaynarken berraklığı azalmayacak.
• Yayvan büyük bir tencereye armut suyunu aldıktan sonra üç- dört parçaya bölünmüş 2 kırmızı acı biberi ekleyin.
• Çok fazla karıştırmadan, üstündeki kefini (köpüğünü) sürekli alarak 4 saatkaynatın.
• Arada ıslak temiz bezle de tencerenin kenarına yapışan köpükleri devamlı silin. Aksi takdirde kenardaki köpükler yanabilir ve bu yanık tadı ekşiye geçebilir.
• 4 saatlik süre sonunda 10 kilo armuttan yaklaşık 1,5 litreye yakın armut ekşisi elde edeceksiniz.
• Acı biberleri içinden çıkarıp armut ekşisini sterilize edilmiş kavanoz yadaşişelere doldurunca ister salatalarınızda isterseniz yemeklerinizde kullanmak için hazır ve nazır.
NAR EKŞİSİ
• Nar Ekşisi Tarifi | Ev...
2-Turşu
• Temel Turşu Tarifi | T...
• Ev Yapımı Erik Turşusu...
3- Lezzetli tuz, sarımsaklı, yeşillikli, acılı tuz.
• Evde Sarımsaklı Tuz Ya...
refikaninmutfa...
• Mucize Lezzetler 1. Se...
4- Kurutma, yeşillik, pul biber
• Kurutulmuş Meyve Yapım...
refikaninmutfa...
5- Sirke
• Evde Sirke Yapımı | Si...
6-Salça, domates ve biber
BİBER SALÇASI
• Biber Salçası Tarifi |...
DOMATES SALÇASI
• Evde Domates Salçası N...
7- Pekmez
• Pekmez Tarifi | Evde P...
8- Meyve suyu
Mandalinata
• Mucize Lezzetler 1. Se...
9- Tarhana, beyaz ve kırmızı
• Evde Tarhana Yapımı | ...
10- Kahvaltılık yemeklik sos
• Evde Sarımsaklı Tuz Ya...
Kışlık Kavanozda Domates Sos ve Menemenlik Yapımı | Ev Yapımı
• Kışlık Kavanozda Domat...
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
8 сен 2024
