Amma doubt about the kadai used. Can we use iron kadai for puli and tomato based gravy? Please clarify. If I am wrong please tell me the type of kadai you used in this video. Mikka nandri
Hi amma... I tried ur paal kootu recipe already.. Source by ur 30 naal kootu recipe book .. Its really tastes excellent... Very nice combo ma.. Thq u very much for Samayal tips... I'm very much inspired by ur cooking program in pothigai, Jaya tv.. My mom bought ur cook books for me to learn cooking during my college days.. By the way only I started learning Samayal ma..I really very proud to say I'm ur student and nice cook.. Its just bcoz of u amma.. The way u present n taught us was awesome... God bless u with good health n happy smiling always....
அம்மா வணக்கம்.. really great mam நீங்க எவ்வளவு இப்படி ஒரு enarge யா இருக்கீங்க சான்ஸே இல்ல மா உங்க வீட்ல எல்லாரும் கொடுத்து வச்சவங்க அம்மா உங்களுக்கு ஒன்னு தரணும் ஒரேயொரு முத்தம் 💋💞💞
My grandmother used to tell do not cook tomato, tamarind, mango n curd/buttermilk in iron vessels or brass vessels.. brass vessels r always coated inside with lead to cook the above said items n store for later use...
Super amma. Ur explanation n simplicity awesome. Ennaku amma illa ( I lost my mom when I was 5 years old)....unga explanation, kitchen tips and advice ellam ketkumpothu enga amma enaku sollura mathiri feel aguthu... கண்களின் ஓரங்களில் கண்ணீர் கசிய என் நன்றி. ,🙏
இந்த புளிக்குழம்புக்கும் தாளிப்பு வடகம் தாளித்தால் மிகவும் சுவையாகவும், வாசனையாகவும் இருக்கும், தாளித்த பிறகு ஒரு கொதி விட வேண்டும். இந்த குழம்புக்கு சாம்பார் பொடியை காய்கள் வதங்கிய பிறகு சேர்ந்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி பின்பு குழம்பு செய்யலாம், நன்றாக இருக்கும். புளிக்குழம்பை கூட்டிய பிறகு அடுப்பை குறைத்து வைத்து குழம்பை கொதிக்க வைத்து செய்தால் நன்றாக இருக்கும். ரசத்துக்கு சிறிது கடுகும், சீரகமும் ரசத்தை இறக்கும் நேரத்தில் சேர்ப்போம், சிறிது நெய்யும்,எண்ணெய்யும் சேர்த்து தாளிப்பது வழக்கம்.
Please give ingrediyants in english or hindi names. some ingredients we cant know by watching or looking at them. some poweders etc. Such as that red colour powder ?
Thanks aunty I'm a big fan of all your recipe. You are so precise and clear always.your videos inspired me to make my own channel and share my recipe with others too. Thanks for all you do. Stay blessed and stay safe 🙏😇❣️ I've tried all your recipe