Egy német házaspár, akik eredetileg bort kóstolni jöttek, mégis Magyarországon ragadtak: Susann Hanauer és Ralf Waßmann a biodinamikus borászat meghonosítói a villányi borvidéken. Pedig mielőtt ideköltöztek volna, nem igazán értettek a borászathoz. Most pedig már övék a villányi borvidék első Demeter-címkés biodinamikus borgazdasága. Natúrboraikat már világszerte értékesítik. Az elején még csodabogárnak tartották őket a helyiket, ma már büszkék arra, hogy Németország helyett Magyarországot választották.
#bor #borászat #biodinamikusgazdaság
8 сен 2022
