n52 Boeuf bourguignon VEGAN 

woua quel compliment !^^ une artiste je sais pas, mais en tout cas, j'y met tout mon cœur :)merci d'avoir regardé la vidéo et de me suivre !!!:)

Haze moi aussi , bravo l’artiste !!!! J’ai vu un vrai bourguignon, c’est un truc de fou. Manque les bonnes odeurs du plat. 😘

merci c'était le but :) j'espère que vous tenterais l'expérience !:)

Om Kitchen oh oui!!!!!!!!

merci à vous de l'avoir visionner et pris le temps pour un pti retour! en espérant vous revoir sur la chaine ;)

ooh merci beaucoup pour ton retour !!

merci beaucoup! tu m'en diras des nouvelles!:)

Merci beaucoup pour ton retour ! Super contente que ca t'es plue!!

merci beaucoup pour ton retour! Je suis trop contente que ça t'es plus :)

super alternative, je suis sûre que c'était succulent, le tofu black forest j'adore!:) merci pour ton retour!!:)

j'espère que le résultat était à la hauteur de vos attentes et que depuis votre séjour à l'hôpital, tout vas bien :) La bolognaise, c'est VRAIMENT un de mes plat préféré tant c'est de la gourmandise à l'état pure... à bientôt ! gros bisous !

Lala lalyine ahah j aurais aimé que tu sois là aussi, j aurais écoulé un peu de mon stock, parce que la clairement j aurais pu nourrir mon village ^^ plein. De bisous et merci d être tjr là ;)

Yaneo merci! J espère que tu aimeras, c est l un des plats que je fais le mieux avec ma pastilla ;)

on peut très bien juste les faire tremper à sec sans les faire bouillir, ce n'est pas très grave, même pour une autre recette, on peut les faire tremper dans un peu d'eau ou juste du bouillon avant de les faire cuire, donc ça devrait être top quand même, ils ont du prendre le vin tkt:)

patrice b pourquoi ne pas essayer avec des protéines de soja texturé ? Tu peux faire le même genre de bouillon

Lau Gilles oui, je le fait régulièrement, mais ce n'est pas le même goût quand même..j'adorais le seïtan que je faisais sous toutes les formes possibles..mais merci pour ta suggestion ☺...

patrice b j' ai une autre solution aussi: 2/3 boîtes de fruit du jackier et tu verras ça donnera sympa style effiloché..

Om Kitchen merci Camille... Je ne connais pas... Je vais faire des recherches et essayer...suis curieux de goûter ça...

hello ma rézé! ouf enfin rentré ! tu m'a manqué! appel quand tu veux;) et donne moi des nouvelles de ce bourguignon!

Christine Bien-Être super!! Merci pour ton retour! Tres contente que ca t es plus !!

Christine Bien-Être alors en fait, la farine pour seitan tu peux la trouver sous le nom de pure vital gluten, c est souvent sur le net qu il la vende sous le nom de farine à seitan dans les magasins c est vital gluten, si tu demande à la caissière elle devrait pouvoir t aider, sinon, à remplacer, il y a peux de possibilités mais il existe aussi de la farine de lupin, qui aideras à faire des simili carné, ou prendre des boîtes de "jackier" qui feront office de "viande effiloché" (j en ai mis dans ma vidéo du cassoulet) si tout ça ne marche pas, il reste que tu peux faire un bourguignon aux champignons, qui sera très très bon tout de même...mais essaye tout de même d aller au magasin rayon farine, et de chercher le vital gluten, les personnes qui vendent savent très bien de quoi il s'agit en général..dans les 5 magasins bio autour de chez moi, même le plus petit en vend :/ j espère t avoir aider

Merci beaucoup je me lance dans le végétalisme et je ne connais pas encore tout , je découvre ; je suis en train de faire l'essai avec du gluten de blé " j ai dû la travailler trop je n'ai pas le même résultat ; je suis à l'étape du "macérage" au vin !!!! je te dirai le résultat . Merci pour cette vidéo , ça m'a tenté d'essayer beaucoup de GRATITUDE

Christine Bien-Être ah super! Dis moi des que tu rencontre un probleme, je pourrais peut etre t aider !:)

Mince, n'étant pas avec toi au moment de la réalisation, j'ai du mal à voir ce qui a pu clocher, peut-être étais-ce la farine? malgré tout, sache que la pâte du seitan n 'est pas du tout une pâte "sablé" mais plutôt élastique avant qu'elle ne soit cuite.. j'espère que tu pourras tester une autre recette en étant satisfaite ;) bis

bien sûr, tu as tout à fait raison de la modifier à ta convenance, c'est exactement comme ça que je vois la cuisine, une expression très personnelle de ses goûts, un partage de saveurs.. en tout cas merci beaucoup d'avoir regardé la vidéo!:)

Om Kitchen C'est plutôt moi qui te remercie pour la recette, parce que c'est le genre de recette qui amène les personnes omnivore à se faire moins de préjugés sur la cuisine végétalienne et parfois même à se limiter sur la viande... Par exemple, le week-end dernier j'ai cuisiné un curry végétalien à ma mère et mon frère qui aiment la viande et j'avais fais une très grosse quantité. Au final, ils ont tellement aimé, qu'ils en ont pris au point de se faire mal au ventre, du coup, il restait très peu de restes, et même le chat qui en a eu une portion a préféré le curry à son propre plat 😁😁...

vous avez tout à fait raison, depuis je l'enlève toujours pour cuisiner! merci beaucoup pour votre gentil commentaire !:)

coucou! merci pour ton commentaire! non il n' y a pas de problème, moi même je l'ai congeler et c'était très bon, le fait qu'il soit intégré peut-être je ne sais pas, mais en tout cas ça n'avait pas bouger..

à mon sens non, selon les marques et fabricants, le goût peut varié, mais la levure diététique, levure alimentaire, levure malté, levure de bière en flocon, malté..beaucoup de nom différent mais c'est la même chose, c'est de la levure de bière en flocon qui a le goût de fromage..(mais peut-être je me trompe, mais dans le doute j'ai été voir sur google, ils ont l'air de confirmer qu'il s'agit de la même chose)

J'avais testé la levure diététique gerblé en pensant que c'était ce qu'il fallait pour faire du fauxmage et je m'étais fait avoir :(

lyloula vous avez raison, mais en fait, j ai vu pas mal de personnes non vegan cliqué par curiosité sur la recette , et se dire "pourquoi pas essayer" , ce qui n' est pas forcément le cas, si j aurais mis "seitan bourguignon" directement destiné aux connaisseurs ou aux vegan/végétarien..mais bon la miniature elle ne dit que "Bourguignon vegan"(mais je comprend que cela peut vous déranger :/)

merci beaucoup pour votre retour, je suis ravi que ça vous ai plu!!