Tərkibi:
1 ədəd toyuq ( toyuğun döş əti və ya yalnız bud hissələri də olar)
1 stəkan un
1 stəkan suxarı
2 ədəd yumurta
duz, istiot
qızartmaq üçün bitki yağı
Hazırlanması:
Toyuğu dərisindən ayırıb, kiçik hissələrə bölün. Yuyub qurutduqdan sonra, duz və istiot səpib, kənara qoyun.
Tikələri öncə yumurtaya sonra una batırın. Qarğıdalı unu olmasa naggets quru alına bilər, çünki bu un, tikələr qızaran zaman ətin şirəsinin xaric olmamasını təmin edir. Sonra yenidən yumurtaya və suxarıya batırıb, böyük boşqaba yığın. Yaxşı olar ki, naggets ən az 15 dəqiqə bu şəkildə gözlədilsin.
Tavaya bol bitki yağı töküb, isidin. Naggetsi ikitərəfli qızardıb, istədiyiniz qarnır və sousla süfrəyə verin. Əmin olun ki, dadı kafelərdəki naggetsdən heç də, fərqlənməyəcək. Hətta, daha yumuşaq və ləzzətli olacaq.
NUŞ OLSUN!
Ingredients:
1 piece of chicken (chicken breast or only thigh parts can be used)
1 cup of flour 1 cup of breadcrumbs
2 eggs
salt and pepper vegetable oil for frying
Ready
Chicken is separated from the flour and divided into small pieces. Wash and dry, then sprinkle with salt and pepper. Dip the skewers first in the egg and then in the flour. If there is no cornmeal, the nuggets can be bought dry, precisely this flour ensures that the horse juice does not escape when the tikas are fried. Then dip again in egg and breadcrumbs and put on a large plate. It is better to wait at least 15 minutes for the nuggets in this way. Pour a lot of vegetable oil into the pan and heat it. Fry the nuggets on both sides and serve with your desired side dish and sauce. Be sure that it will not be different from nuggets in cafes. It will even be softer and tastier.
BON APPETIT!
#nages #520 #youtube #youtubevideos #shorts #azerbaijan #baku #eating #eatingshow
21 окт 2022
