Kurang lengkap apalagi ini buat PO ! Ikutin stepnya, masak, cuan cuan cuan..
AYAM BAKARNYA:
1 ekor - ayam pejantan tangguh
8 siung - bawang putih
10 siung - bawang merah
5 pcs - kemiri bakar
5 cm - kunyit
5 cm - jahe
1 sdm - ketumbar
10 buah - cabe merah besar
1 liter - air kelapa / air putih
2 batang - serai
1 jempol - lengkuas
5 lembar - daun salam
5 lembar - daun jeruk
1 sdt - terasi
1 keping - gula merah
2 sdt - asam jawa
2 sdm - kecap manis
1 papan - tempe
5 buah - tahu
kecap manis
margarin
SAMBAL GORENGNYA:
20 pcs - cabe merah keriting
10 pcs - cabe rawit hijau
12 pcs - bawang merah
5 pcs - bawang putih
1 buah - tomat
2 sdt - terasi
1/2 keping - gula merah
2 pcs - jeruk purut / jeruk limau
NASI GURI KECOMBRANG HMM:
• 500 gr - beras
• 625 ml - air
• 1/2 sdm - garam
• 1 sdm - kaldu bubuk
• 10 pcs - bawang merah
• 4 pcs - bawang putih
• 2 pcs - cabe merah besar
• 10 pcs - cabe rawit merah
• 1 buah - lengkuas
• 2 batang - serai
• 4 lembar - daun salam
• 1 lembar - daun pandan
• 1-2 buah - kecombrang muda
23 ноя 2023
