Wszystko o domowym majonezie. Opowiem Wam czym różni się majonez utarty na samych żółtkach od tego zrobionego na całym jajku. Jak zrobić majonez za pomocą blendera, a jak tradycyjnym mikserem. Dowiecie się o dodatkach do majonezu, który jak wpływa na jego smak i właściwości. Będzie też o najczęstszych błędach przy robieniu majonezu oraz o tym jak go uratować jak już się zważy. Jedno wiem na pewno... Jak raz zrobicie sami domowy majonez, więcej nie będziecie chcieli go kupić w sklepie, bo jest nieporównywalnie lepszy.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI (na majonez na całym jajku):
250 ml oleju
2 łyżeczki octu jabłkowego
1 całe jajko (białko i żółtko)
2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
lub
SKŁADNIKI (na majonez na samych żółtkach):
250 ml oleju
2 łyżeczki octu jabłkowego
2 żółtka
2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
#menudorotki #majonez #menu
24 ноя 2020
