Assalamualaikum, kali ni Che Nom nak share resepi nasi briyani telur. Menu yang sedap dan menjimatkan. Biasa kalau masak kita guna ayam ayam atau daging, apa kata cuba buat versi telur pulak. Kentang pon ada letak juga diletak dalamm masakan ni.
Dalam vdeo ni Che Nom masak nasi guna beras biasa, bukan beras basmathi. Untuk student pun sesuai sangat, sekali masak ramai-ramai boleh kongsi makan.
Mula-mula kita masak dulu lauk briyani telur berkuah, dan kemudian masak nasi dengan baki kuah tadi dan akhir sekali baru kita susun telur dan kentang di atasnya.
Bau semerbak harum bawang goreng dan ketumbar yang ditabur cukup buatkan terliur nak makan.
//Bahasa Melayu
-----------------------
Bahan-bahan perapan telur:
8 biji telur rebus
1 sk serbuk kunyit
1 sk serbuk kari
Bahan-bahan briyani telur:
Minyak masak
2 biji kentang
1/2 sk garam
2 biji bawang besar
1-2 sb majerin
Rempah 4 sekawan
1/2 sb biji lada hitam (pilihan)
2 biji cili hijau
1 inci halia
2 ulas bawang putih
1 helai daun pandan
2 sb rempah briyani
1/2 sb serbuk cili
2 biji tomato
1 sk garam
1/2 cwn susu krim penuh
ATAU yogurt
1 kiub pati ayam
Bahan-bahan nasi briyani:
2 cwn beras
1 cwn susu krim penuh
1 1/2 cwn air
Daun ketumbar
Pewarna oren (pilihan)
Bahan-bahan salad:
1 batang timun
1 biji tomato
1/2 biji bawang holland
1/4 sk serbuk lada hitam
Daun ketumbar
1 sb gula
1/4 sk garam
Sedikit jus lemon
//English
-----------------------
Egg marinade ingredients:
8 boiled eggs
1 tsp turmeric powder
1 tsp curry powder
Egg biryani ingredients:
Cooking oil
2 potatoes
1/2 tsp salt
2 red onions
1-2 tbsp margarine
4 types of spices
1/2 tbsp black pepper (optional)
2 green chilies
1 inch ginger
2 cloves garlic
1 pandan leaf
2 tbsp biryani spices powder
1/2 tbsp chili powder
2 tomatoes
1 tsp salt
1/2 cup full cream milk
OR yogurt
1 cube chicken stock
Ingredients for biryani rice:
2 cups rice
1 cup full cream milk
1 1/2 cup water
Cilantro
Orange colouring (optional)
Salad ingredients:
1 stick cucumber
1 tomato
1/2 yellow onion
1/4 tsp black pepper powder
Cilantro
1 tbsp sugar
1/4 tsp salt
A little of lemon juice
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom
23 окт 2023
