Тёмный

Nasi Tumpeng Sunda Asli || Bukan Nasi Kuning 

Dapur Mamazani
Подписаться 18 тыс.
Просмотров 98 тыс.
50% 1

#caramembuatnasitumpengasli#resepnasitumpengsunda#masakantradisional
Bahan :
Beras 800 g
Telur 5 butir
Kentang 500 g
Ayam 500 g
Santan kara 2 bungkus
Air 1liter
Air 500 ml ( untuk mengungkap ayam )
Bumbu halus :
Kunyit bubuk 1 1/2 sdt
Jahe 2 ruas
lengkuas 2 ruas
Kemiri 6 butir
Ketumbar 2 sdm
Jintan 1/2 sdt
Merica 1/2 sdt
Pala 1/2 butir
Bumbu tumpeng instan 1 bungkus
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 4 siung
Bumbu racik ayam 1 bungkus
Margarin 2 sdm
pelengkap :
Sambal tomat / terasi
Mentimun, selada bokor
Bumbu Cemplung :
Daun salam 4 lembar
Serai 2 batang
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Resep nasi kebuli • Nasi Kebuli Ayam | Res...

Опубликовано:

 

19 фев 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 182   
@yayurahayu3275
@yayurahayu3275 8 месяцев назад
Alhamdulillah ketemu juga resep tumpeng asli sunda❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 8 месяцев назад
Alhamdulillah, semoga suka & selamat mencoba
@user-oe4jo1gm6u
@user-oe4jo1gm6u 4 месяца назад
Alhamdulkilah akhirnya nemuin resep tumpeng sunda asli d sini..insyalloh mau saya coba buat nnt syukuran anak saya..terimakasih atas ilmunya y bunda 🙏❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 4 месяца назад
Sama-sama, Alhamdulillah selamat mencoba semoga suka yah bunda 🤗
@Nene-xp3dh
@Nene-xp3dh 3 месяца назад
Klo sy brasnya di aron dlu, langsung di rebus,,,, klo lngsung beras yg belum paham kadang ada mentah mentahnya,,,dan ayam nya di ungkeb pke bumbu biar meresap dn enak,,, klo pke bumbu racik kadang ada baunya jg, mksih
@lusiandriani0958
@lusiandriani0958 9 месяцев назад
Klo org sunda tumpeng tuh yg kyk gini..klo liat d resep yg lain itu mah nasi kuning 😅makasih bun resepnya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 9 месяцев назад
Sana" Alhamdulillah, selamat mencoba semoga suka. & salam kenal 🙏
@DapurMahera
@DapurMahera Месяц назад
Terimakasih untuk resepnya bun
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Месяц назад
Sama-sama bunda
@user-te7zb4jo9o
@user-te7zb4jo9o 3 месяца назад
sepertinya itu enak 🤤🤤🤤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 3 месяца назад
Alhamdulillah enak sekali. Trimakasih
@djadjasubagdja1419
@djadjasubagdja1419 11 месяцев назад
Nah ini bener. Dari kecil saya taunya nasi tumpeng itu memang bukan nasi kuning. Da ari sangu koneng mah kanggo sarapan ... hahaha .... Hidup tumpeng Sunda!
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 11 месяцев назад
Alhamdulillah, hatur nuhun Pa
@amaliaghassany1837
@amaliaghassany1837 Год назад
Alhamdulillah .resep yg dicari2 akhirnya ketemu...kebetulan akhir agustus anakku ultah.jazaakillahu khoir .bunda
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah, mom, semoga bermanfaat resep nya & selamat ultah, barokallohu fiumriik buat putra nya.
@srisuharti2980
@srisuharti2980 Год назад
jd inget ke Almr ibu mertua suka bikin nasi tumpeng kalo ada syukuran ,, sy akan coba ,makasih resep nya bun🙏
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah, nasi tumpeng ini nasi nostalgia yah. Mksh jg & salam kenal. Semoga bermanfaat resep nya.
@dewifortuna4854
@dewifortuna4854 Год назад
Klw nasi tumpeng alm ibu aq selain bumbu halus jg pake kelapa sangrai ditumbuk halus terus pake ikan teri sm kacang tanah dikasih cabe sdkit jadi komplit rasax enak bngt ga ada 2nya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sudah pasti, nasi tumpeng buatan ibu" kita ini yg paling enak yah & menggugah kenangan, menjadi nostalgia klo makan nasi tumpeng di masa sekarang ini terkenang ibu kita. Mksh yah sudah berbagi.
@CahBagus4605
@CahBagus4605 Год назад
Iya yah
@Cucinkuraesin
@Cucinkuraesin 9 месяцев назад
Betul banget aku juga sama
@ziporasetiawati5583
@ziporasetiawati5583 2 года назад
Asa waas. Tumpeng Sunda jaman sy kecil. Skrg jd menu langka.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Muhun nya, mangga atuh dicobian he..he. Mksh
@trisnabudiyanti4663
@trisnabudiyanti4663 6 месяцев назад
Alhamdulilah ketemu resep ini kangen banget dlu suka makan ini klo ad pengajian dan suka rebutan
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 6 месяцев назад
Alhamdulillah, nostalgia yah, nasi khas tempo dulu.
@yanthiroses591
@yanthiroses591 Год назад
Terima kasih Bunda Resep Tumpengnya.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sama-sama, mom Alhamdulillah semoga bermanfaat.
@efiagustini6297
@efiagustini6297 Год назад
Jajakillah resep yang dicari🙏
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sama-sama mom, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Salam kenal yah
@nurinurulfauzi589
@nurinurulfauzi589 Месяц назад
bermanfaat sekali terima kasih bunda❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Месяц назад
Sama-sama, semoga bermanfaat, selamat mencoba
@budewiwi1145
@budewiwi1145 Год назад
Terimakasih resep nasi tumpengnya bunda
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sama-sama bunda semoga bermanfaat & salam kenal
@user-ie8zr4ow8r
@user-ie8zr4ow8r 6 месяцев назад
Makasih bunda resepnya sangat bermanfaat dan hasilnya memang enak
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 6 месяцев назад
Sama-sama Neng, Alhamdulillah
@sovyvy7991
@sovyvy7991 Год назад
Nyari resep yg kayak gini..,akhirnya nemu juga,nanti kapan2 mau nyoba
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
@nelanurlaela3028
@nelanurlaela3028 5 месяцев назад
Makasih Bun resepnya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 5 месяцев назад
Sama-sama, Alhamdulillah
@endangagus6697
@endangagus6697 Месяц назад
Terima kasih resepnya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Месяц назад
Sama-sama, trimakasih sudah mampir dapur mamazani
@najmasyakira8961
@najmasyakira8961 11 месяцев назад
Enak enak enak😊
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 11 месяцев назад
Alhamdulillah mksh, salam sehat selalu
@aderuhyani7592
@aderuhyani7592 Год назад
Kalo pulkam ibu saya suka bikin tumpeng seperti ini tapi ditambahin ikan asin jambal ...lebih wangi n mantap , mksh resepnya ya bunda 🙏👍❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Oh ya, ditambah asin jambal itu lebih maknyus he..he. Mksh yah udah hadir ,,,& salam kenal.
@lilinherlinda3749
@lilinherlinda3749 Год назад
Mamah aku kalo bikin tumpeng kayak gini ,endoll pokok nya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah yah, ikut seneng
@carolineariesta9107
@carolineariesta9107 Год назад
Hatur nuhun resepna 🥰
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sami2, Alhamdulillah semoga bermanfaat
@aningagasti3324
@aningagasti3324 9 месяцев назад
Jazakallah bunda resepnya, pgen bgt bisa bikin tumpeng ini krna ak orang jawa😅, alhamdulillah karna resep ini bnyak yg muji tumpeng buatan aku🥰🥰
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 9 месяцев назад
Alhamdulillah, sama-sama semoga bermanfaat. Salam sehat selalu
@dewiaryani5014
@dewiaryani5014 Год назад
Ahirnyaa dapet resep nyaa htr nuhunn...🙏
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sami2. Alhamdulillah.
@rnencysoleh9964
@rnencysoleh9964 Год назад
Haturnuhun bunda resepnya sangat meng inspirasi sy sih suka buat buat acara panen tp tanpa bumbu instan campurannya pake jeroan ati ampela tahu tempe di potong kotak kecil jg enak
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sama-sama, Alhamdulillah semoga bermanfaat. Tanpa bumbu instan pun rasa tumpengnya sudah enak. Lauk nya bisa bervariasi sesuai selera mom. Mksh
@yuliadaniati4138
@yuliadaniati4138 Год назад
Makasih Ibu untuk resepnya,, Insyaallah besok mau bikin buat surprise suami
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Sama-sama, semoga bermanfaat. Selamat mencoba.Mksh
@iissaadiah1112
@iissaadiah1112 2 года назад
Resepnya sama ky ibuku jg🤭👍🌷🙏
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Oh ya, ternyata hebat yah ibu" kita
@astutyyuniarty8946
@astutyyuniarty8946 6 месяцев назад
MasyaAllah komplit banget Bunda Terima kasih ya ilmunya,,sangat bermanfaat bagi saya,,saya baru tau resep ini Semoga chanelnya berkah lancar sukses Aamiin❤❤❤❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 6 месяцев назад
Aamiin Ya Alloh, trimakasih mom doanya, salam kenal & selamat mencoba
@oeghymodiste9052
@oeghymodiste9052 Год назад
Mama klo bikin tumpeng pasti ky gini,persis banget..skr mama ud g bisa masak lgi..terbaring sakit,mudah2@n disehatkan kembali🤲🤲🤲😇😇😇
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Aamiin, mudah mudahan mama nya di berikan kesembuhan, anak" nya yg merawat diberikan kesehatan & kesabaran, serta ada yg meneruskan memasak tumpeng seperti bikinan mama nya. Aamiin
@IntanSofiaKh
@IntanSofiaKh 7 месяцев назад
Di tambihan kacang bereum, duhh mantap 🤤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 7 месяцев назад
Ya, mantap surantap pokona mah he..he
@dadisutiadi4291
@dadisutiadi4291 Год назад
Inget nasi congcot (tumpeng) di kampung
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Nostalgia ya Pa, nasi karuhun he..he
@windasilvialestari8697
@windasilvialestari8697 Год назад
Nyari udah lama sma resep ini, inget almarhumah bibi ya allah. Dia paling jago bikin ini, belum sempat nanya resepnya allah lebih syang sama bibi.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alfatihah buat bibi nya. Alhamdulillah semoga resepnya bermanfaat sekaligus mengobati kangen sama bibi.
@eliwelisa8347
@eliwelisa8347 Год назад
Sama bun.. uwa ku dulu juga sering buat ini selalu ada tiap ada acara drumahnya blm sempet nanya resep beliau udah ga ada..
@imasmasriah5241
@imasmasriah5241 9 месяцев назад
Tampilkan tumpeng lnl sama redep
@endangjuliani3056
@endangjuliani3056 8 месяцев назад
Pake bumbu tumpeng sunda cap Mangga. Ada di pasar tradisional di bdg
@soersoerani5674
@soersoerani5674 26 дней назад
dulu waktu tinggal. di Bandung tiap lebaran bikin tumpeng isinya babat soun kentang bunci bumbunya mantap. buatan sendiri
@sani8822
@sani8822 5 месяцев назад
Alhamdulillah, hatur nuhun resepnya ibu, sudah dicoba dan raoosss pisan aslina.. Tumpeng karuhun 🥰 Sehat selalu ibuuu 🥰
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 5 месяцев назад
Aamiin, Alhamdulillah, trimakasih doanya, salam sehat Selalu
@yuliadaniati4138
@yuliadaniati4138 4 месяца назад
tahun ke 2 pake resep ini. Makasih Ibuu❤
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 4 месяца назад
Sama-sama, Alhamdulillah trimakasih
@muhamadali9013
@muhamadali9013 Месяц назад
Ini baru tumpeng sedekah bumi.. biasanya dalamnya isi daging..dan ada kelapa sangrainya..
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Месяц назад
Iya pa di daerah tertentu memang tumpeng menyertakan sangrai kelapa dan dagingnya disembunyikan di dalam tumpeng
@arkastory9886
@arkastory9886 2 года назад
Kalo kata almarhum nene saya bilangngnya nasi selamet 🥺🥺🥺 Aku mau coba semoga bisa 💪🏻
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Iya memang nasi selamet, karna biasanya dibuat dlm rangka selamatan. Mksh yah
@sherkustaky5361
@sherkustaky5361 Год назад
Sama sprti mmhku bund has bandung jdi kgn mmh yg suka bikin nasi tumpeng skrg mmh dh g ada
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alfatihah buat mamahnya. Mksh sudah mampir
@nubageurnapian1047
@nubageurnapian1047 8 месяцев назад
Mantap pisan Coba bisa order
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 8 месяцев назад
Alhamdulillah mksh ide nya. Salam sehat
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 8 месяцев назад
Alhamdulillah, mksh ide nya. Sae pisan he..he
@isabellasoraya3920
@isabellasoraya3920 2 года назад
Alhamdulillah Nemu resep ini insyaallah di coba ya mama zani semoga berhasil .... Hatur nuhun mamah zani udah share ini walaupun telat aku nemunya hihihi
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Alhamdulillah, sama-sama. Mksh semoga bermanfaat ya
@azkaprabumahardika9150
@azkaprabumahardika9150 Год назад
A
@watijuwati8942
@watijuwati8942 Год назад
Kabayang seungitna Bu eta nasi tumpeng
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Muhun, mangga atuh cobian resepna
@aldasania4890
@aldasania4890 Год назад
Ini resep yang aku cari2 akhirnya ketemu ❤️❤️
@aldasania4890
@aldasania4890 Год назад
Kalau pakai ricecooker apa bisa bun?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah, semoga bermanfaat
@danilsetiarini2329
@danilsetiarini2329 Год назад
Ingat pas perpisahan PPL dl di Pangalengan.. si mamang bikin tumpeng persis seperti ini pake aseupan....semua di susun di aseupan mulai dr telor kentang ayam nasinya jg Pas diborolokeun di nyuruh meni hmmmmmmm ngunah pisan
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah, nikmat nya & kenangan manis yg Takan pernah terlupakan. Salam sehat selalu ya
@elinherlina7321
@elinherlina7321 Год назад
Hatur nuhun ibu resepnya semoga slalu sehat + bahagia
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Aamiin YRA, sama-sama, mksh, doa yg sama yah
@muhtadilahyaoma5013
@muhtadilahyaoma5013 3 месяца назад
Ini nasi tumpeng khas almarhumah nenek saya 😢
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 3 месяца назад
Alhamdulillah. Alfatihah untuk nenek anda
@srimonita9604
@srimonita9604 2 месяца назад
cara nasi tumpeng asli hrs ada kacang merah nya bun
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 месяца назад
Pemakaian kacang merah bisa jg, cmn jarang dipakai, biasa nya hanya sebagian kecil di daerah tertentu yg memakai kacang merah. Trimakasih 🙏
@abahkuin6663
@abahkuin6663 11 месяцев назад
Ya sam ibu saya dulu kalow bikin tumpeng di campur sama ikan asin cucut atau ikan asin jabal roti ,kalow di sunda dimasak langsung pake asepan dandang nya pake seeng.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 11 месяцев назад
Betul banget, tempo dulu ibu kita bikin tumpeng dengan cara itu, tradisional tetapi enak & tetap dikenang. Takan terlupakan he..he
@yullypermatasari4466
@yullypermatasari4466 2 года назад
Aduh, kacipta raosna, hatur nuhun sdh share ilmunya... InsyaAllah mau bikin... Meni waas... Oya bu, ini rasanya sama dng nasi kebuli ya? Resepnya mirip mirip nasi kebuli...
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Sami2, selamat mencoba. Rasanya mirip nasi kebuli. Nasi kebuli nya Sunda he..he. Hatur nuhun
@yullypermatasari4466
@yullypermatasari4466 2 года назад
Bu, punten mau tanya.. Kalau ungkeban bumbu sajiku takarannya di kurangi bisa? Spy tdk terlalu asin..?
@debitardiyani1181
@debitardiyani1181 9 месяцев назад
Ih ya Allah lg nyari resep tumpeng yang bukan nasi kuning keluar jugaaa 😢
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 9 месяцев назад
Alhamdulillah bunda semoga bermanfaat
@dhiny5636
@dhiny5636 2 месяца назад
Akhirnya nemu resep tumpeng sunda autentik ... Makasihh ibuu resepnya 🥰
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 месяца назад
Sama - sama semoga suka & selamat mencoba.
@lilisholisoh6747
@lilisholisoh6747 6 месяцев назад
Minta resep ntya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 6 месяцев назад
Resep nya ada di deskripsi, tinggal di buka saja bunda. Trimakasih
@hendrawiriadipura371
@hendrawiriadipura371 4 месяца назад
biasanya nasi yg sudah dibumbuin dikukus pake aseupan dilapisin nasi putih diluar...nasi yg dibumbuin posisinya didalam...tks
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 4 месяца назад
Betul, ada jg yg seperti itu divariasikan dengan nasi putih & di kukus dengan aseupan. Kalau yg ini resep emak saya klo membuat tumpeng seperti ini. Mksh yah
@ecindimyati5649
@ecindimyati5649 2 года назад
Manthul Jeng resepnya...👍👌
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Alhamdulillah, mksh Jeng
@Riaronny
@Riaronny Год назад
kalau alm.mama saya pakai kelapa sangray yg ditumbuk jd agak hitam dan nasi bumbunya dicampur dgn nasi putih, rasanya manis.... sayang saya blm prnh belajar cara bikin dan gak tau resep nya 🥺 ada yg tau tdk ?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Mksh sudah berbagi resep mama nya. Selamat mencoba.
@miminmintarsih2619
@miminmintarsih2619 Год назад
Bun mau tanya kalau aku lngsung d.rndam sama Baras teh suka g.matang separoh gmna yah.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Mengukus nya harus lama sampai semua nasi matang.
@gojekerna6777
@gojekerna6777 7 месяцев назад
kenapa nggak dibentuk gunungan nasi tumpeng Bun, sy makan nasi tumpeng gunungan gni tp ayam telor kuning nya ada di dalem jd pas tumpeng dipotong baru pada nongol tuh lauknya hihi
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 7 месяцев назад
Tumpeng Sunda asli nya tidak dibentuk gunungan, meskipun ada jg yg dibentuk gunungan. Lauknya tetep ada di dalam nasi, jd ketika ngambil nasi, lauknya pada nongol jg
@asepsugandi8050
@asepsugandi8050 6 месяцев назад
Bun selain bumbu cemplung, yg lqinnnya di blender ya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 6 месяцев назад
Iya, boleh diblender boleh jg di ulek. Trimakasih
@Xz09100
@Xz09100 Год назад
Sy org sunda, tp tinggal di makasar, pengen bgt bikin tumpeng resep ini, tp gimana dong dsni gak ada bumbu tumpeng yg bungkus2
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Oh ya, gk apa" gk pakai bumbu instan jg karena itu bumbu ulek nya jg sudah lengkap dan enak.
@cucunpurnasih7333
@cucunpurnasih7333 Год назад
Bun ...iyeu th nu di sebat nasi begana sanes ?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Nasi tumpeng ya khas Sunda.
@sahirakireina833
@sahirakireina833 Год назад
Bun bumbu tumpeng sachetan nya beli dimana? Kalo q pake bumbu kering
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Di toko / super market/ pasar jg ada bumbu instan tumpeng, tapi tidak memakai pun tidak apa-apa, karena sudah enak tanpa bumbu instan pun
@anisisrilatifih6654
@anisisrilatifih6654 11 месяцев назад
Nah ini tumpeng. Bukan nas kun d tumpengin hiiiiii.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 11 месяцев назад
Mksh
@SyifaAlfairuz-kg2rb
@SyifaAlfairuz-kg2rb 2 месяца назад
Kl d cetak pakai loyang tumpeng bakal kokoh ga bun
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 месяца назад
In SyaaAllah Kokoh. Mencetak nya selagi panas ya
@jakrihamid2202
@jakrihamid2202 Год назад
Ini klo bikin 3-4liter beras bumbunya di tambah?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Iya betul tinggal ditambah saja, dikira kira saja perbandingannya dengan yg satu liter beras. Untuk bumbu instan nya saya sarankan jgn terlalu bnyk
@abahkuin6663
@abahkuin6663 11 месяцев назад
Dan pake kentang.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 11 месяцев назад
Ya Bah pake kentang
@imeiluar2096
@imeiluar2096 Год назад
Sok emut ka almarhum mertua istrii Emut keneh weeee nuju nikah Di dambel ken nasi tumpeng Nuju munjungan ka mertua teh
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Alhamdulillah, bernostalgia nya Bun. Hatur nuhun, semoga bermanfaat resepnya. Salam kenal
@CahBagus4605
@CahBagus4605 Год назад
Bun maaf pake kelapa serundeng gak?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Di resep ini tidak memakai kelapa serundeng, tetapi sebagian orang ada yg menyertakan kelapa serundeng untuk membuat nasi tumpeng
@firdhafadhlan-sy3dt
@firdhafadhlan-sy3dt Год назад
Malam ibu... Mau tanya ibu kalau ayam nya 1 kg gimna? Nambah bumbu? Terus beras nya ditambah?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Selamat siang. Klo ada penambahan atau pengurangan beras ataupun ayam, bumbu ditambah atau dikurangi kira kira saja disesuaikan dengan aturan resep semula. Trimakasih 🙏
@niaherlina7831
@niaherlina7831 7 месяцев назад
Mau nanya bu, klo di tambah kelapa serundeng+kcng tanah bisa gaa?? Pengen reecok
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 7 месяцев назад
Bisa aja, rasanya jd sensasi baru he..he. boleh yah
@niaherlina7831
@niaherlina7831 7 месяцев назад
Makasih buu resep nyaa. Sehat selaluuu
@rinarosmuniarti1865
@rinarosmuniarti1865 Год назад
Bun knp tdk pakai sangrai kelapa
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Tidak pakai sangrai kelapa karna bumbu nya udah lengkap & sudah gurih, tapi klo mau ditambah sangrdi kelapa jg bisa ya
@kandithea16
@kandithea16 2 месяца назад
Tpi biasanya ada kacang , sama kelapa sangrai
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 месяца назад
Ada jg yg memakai kelapa sangrai dan kacang
@riniarpiana7952
@riniarpiana7952 4 месяца назад
Jinten itu apa bunda
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 4 месяца назад
Jinten itu bumbu rempah, untuk gulai, kari jg biasa nya memakai jinten
@krr3352
@krr3352 Год назад
ibu.. kalo saya ga nemu bumbu tumpeng instan gimana?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Tidak apa tanpa bumbu instan pun tumpeng nya sudah enak ko.
@rihanamelany6269
@rihanamelany6269 Год назад
Kalo di kukus nya di ganti di rice cooker bisa ga ya?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Gak bisa, kan beras nya harus di Aron dulu, jd harus dikukus memakai dandang/ kukusan
@liesgandhi4708
@liesgandhi4708 5 месяцев назад
Kl ga ada bumbu tumpeng instan cap mangga nya gmn?
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 5 месяцев назад
Bumbu instan bisa di skip yah, tanpa bumbu instan pun rasa tumpeng nya sudah enak
@miaanggara3434
@miaanggara3434 5 месяцев назад
Maaf bun nasi tumpeng/congcot asli sunda pakai cabai merah besar
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 5 месяцев назад
Nasi tumpeng Sunda nya ada yg di congcot adapula yg tidak, itu hanya penyajiannya saja
@nurcahyahikmah21
@nurcahyahikmah21 2 года назад
Pala nya di sangray ga
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Klo memakai pala bubuk tidak usah disangrai, tp klo memakai pala butiran itu boleh disangrai ataupun tidak, keculi kemiri & ketumbar itu harus disangrai terlebih dahulu. Mksh
@kandithea16
@kandithea16 2 месяца назад
Setau aku emg nasi tumpeg yg bgni bkn nasi kuning
@EutikDariyah
@EutikDariyah 14 дней назад
Bunda itu bras nya satu kilo
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 13 дней назад
Berasnya 800 g gk sampai 1 kg Bun
@arinnywidia2114
@arinnywidia2114 Год назад
Mom maaf..bumbu yg dhaluskan it AP aj mom..dvideo bumbu udh jd halus..deskripsi yg dhaluskan ga dpisahin yg mna..cma dksih tau bumbunya aj..maaf
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Bumbu yg dihaluskan terdiri dari: kunyit 2 ruas jari ( 1 1/2 sdt ), jahe 2 ruas, lengkuas 2 ruas, kemiri 6 butir, ketumbar 2 sdm, jinten 1/2 sdt, merica 1/2: sdt, pala 1/2 butir, bawang merah 7 siung, bawang putih 4 siung. Itu bumbu" yg dihaluskan. Semoga membantu ya mom. Trimakasih.
@arinnywidia2114
@arinnywidia2114 Год назад
@@dapurmamazani6011 mksh mom
@dadangoces3859
@dadangoces3859 2 года назад
Kayak nya tumpeng sunda asli ga gitu, dahulu itu belum ada bumbu tumpeng instan, semua bumbu seadanya original rempah-rempah, ayam nya ayam kampung pisan. kebetulan ibu dan bpk sy urang sunda asli. Ini mah siga kalobaan bumbu.....
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Ini resep ibu saya, wktu saya kecil ibu klo membuat tumpeng bumbu nya ya seperti ini, bumbu instan sudah ada semenjak saya kecil & ibu saya th 2021 genap 85 thn
@nitaamelya3133
@nitaamelya3133 Год назад
Iya jaman dulu bumbu asli, bumbu tambahannya mecin, tumpeng yang enak jaman dulu kelapa parut campur ikan teri, masak pakai kerucut alias haseppan dari bambu
@enengdida609
@enengdida609 2 года назад
iya harusnya ga usah pake bumbu racik,kan namanya juga tumpeng khas Sunda kok campur racik,oh itu mah pariasi aja ya.
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Untuk menambah sedap dari rasa tumpeng Sunda ini mom, tidak memakai pun tidak apa-apa. Mksh salam kenal
@emansuherman6223
@emansuherman6223 2 года назад
Seharusnya jangan pake bumbu instan juga..jadi keaslian dan takaran bumbu aslinya jadi kacau..mau bikin jadi ragu kalau harus belanja lagi bumbu instant
@emansuherman6223
@emansuherman6223 2 года назад
Jadi pengen lagi gimana resep otentik jaman dulu gitu..tanpa bumbu instan
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 2 года назад
Bumbu instan untuk menambah lebih sedap nya nasi tumpeng aja, sebetulnya tanpa bumbu instan pun itu sudah enak & pas takaran bumbu nya pa
@darmawantitedjo4862
@darmawantitedjo4862 Год назад
Koq ribet yaa bikin nya
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Gk ribet jg, ikuti saja resep & caranya. Mudah ko he..he
@adenuryaniendang9572
@adenuryaniendang9572 Год назад
Kalau pake bumbu tumpeung paket itu namanya bukan asli
@dapurmamazani6011
@dapurmamazani6011 Год назад
Itu yg saya racik kan bumbu tumpeng asli, klo bumbu intant itu cmn tambahan saja, tanpa bumbu instan jg sudah sangat enak.
Далее
BELAJAR MEMBUAT TUMPENG NASI KUNING PORSI 15 ORANG
30:03
6 CARA MENATA TUMPENG || super mudah dan praktis
35:31
Просмотров 161 тыс.
AYAM BUMBU TUMPENG KHAS SUNDA
9:50
Просмотров 12 тыс.
RESEP NASI KUNING GURIH WANGI COCOK UNTUK TUMPENG
10:23
PESANAN 50 BOX PAKET NASI KUNING EKONOMIS
21:53
Просмотров 586 тыс.