Sag bloß, du möchtest nicht für 7 Jahre alte Fernsehsendungen einen kostepflichtigen Streamingdienst abonnieren? ;-) Das ist ja der einzige Zweck dieser RU-vid-Zusammenschnitte...
@@StefanGraz Das käme wenn überhaupt nur dann in Frage, wenn man bei dem Streamingdienst Serien wie Stahlnetz, Kriminalmuseum, Bulle von Tölz, Trautmann, der Kommissar, Isar 12, Hafenpolizei etc. etc. anschauen könnte.
Mal wieder ein Beispiel, das man Gastronomie lernen muss!!!!Ja 3 Jahre Ausbildung!!!!Selbst wenn man aus dem Osten is. Eine Schande für meinen Berufszweig !!!!
@@andejode Ich rede von der ganzen Region, du Hanswurst, ich bin da schon paar Tage länger. Das Gastro Niveau im Osten ist breitflächig eine Katastrophe, wenn man absieht von den Gourmetlokalen, die in ihrer eigenen Blase leben.
Respekt für die Redaktion damals, wieder den größten Freak gefunden zu haben, den man medial ausschlachten oder vor aller Welt lächerlich machen kann, total geil! :D
um meinen Mitmenschen, in meinem Laden, die Haare schneiden zu dürfen, brauche ich einen Meisterbrief ( nix gegen Frisöre)....Ein Restaurant aber, kann jeder aufmachen, der seinen Namen halbwegs fehlerfrei buchstabieren kann.....DANKE
Fischplatte des Grauens - Neptuns Rache😂 hab nur noch Fischstäbchen vermisst. Dann wäre alles abgerundet gewesen, mit den 4 - Dorsch, Pangasius und Zander😅😅😅 günstiger zu haben wären nur mehr Fischkarkassen.
@@Baetzibaer naja ein Kilo Dorsch kostet als Frischfsch etwa 9 EUR, Scholle so 11 und Zander 21, Filets sind deutlich teurer. Also so gesehen ist der Zander schon deutlich teurer, als dien anderen. Pangasius... ok
ossis meinen, in tirol ein restaurant fuehren zu koennen.......vergleichsweise so, als wuerde mir ein blinder ein gemaelde erklaeren......wie arrogant, naiv und strohdumm muss man da sein??? jetzt haette ich beinahe vergessen: die deutschen koennen ja alles !
Uff Braten einreiben während man eine Armbanduhr trägt, mega Vorbild xD Nachtrag: Ach die tragen alle eine Armbanduhr okay dann gehört das wohl zum Küchenoutfit der Kochprofis
Als gelernter Trucker empfehle ich einen Truckerteller mit Pommes rot-weiss! Da kannste nehmen was Du willst und das kennt der Küchenchef sicherlich ganz gut...
Sie "kennen" die "Gastronomie im Osten Deutschlands"? Glaub' ich nicht. Sie kennen allenfalls ein paar wohlfeile Vorurteile darüber, die Sie nachplappern.
Man kann Kiwi mit Schale essen, das macht überhaupt nichts, nur schmeckt das nicht und da die Kiwi so haarig/pelzig ist, macht es sie mit Schale nahezu ungenießbar.
Nichts gegen die vielen Menschen die denken wenn sie einen Herd anstellen können können sie auch kochen... Koch ist ein Lehrberuf... das hat einen Grund. Kann jemand der ne Kreissäge halten kann auch einen Dachstuhl stellen?
Also mal ehrlich, ich bin Sachse, genauer: Vogtländer. Ich mache erfolgreich BBQ, weil ich mich dafür begeistere, habe mich Jahrelang informiert und probiert. Jetzt läuft das Ding sehr schön. Aber in Deutschland, in einem andern Bundesland die typischen Gerichte anzubieten.......das erfordert schon etwas Wissen und Können....und man muss sich eben auch probieren und informieren....mit drei Stunden kochen mit den Kochfuzzies ist das nicht erledigt, da gehört mehr dazu.....
Schokolade wächst am Baum und Kakao ist ein Pulver ... 🙄🙄🙄🙄 Wo bleibt die Schulbildung? Tomaten wachsen auch beim Aldi, oder etwa nicht ? Tschuldigung, aber das einfach zu viel.
Schokolade wird aus Kakao gemacht und der wächst am Baum, so dumm war seine Aussage also gar nicht, hätten sie ihm nicht das Wort Schokoladenpflanze in den Mund gelegt... Ihr müsst euch ja nicht gleich einen Baum mit Schokoladentafeln als Blätter vorstellen XD.
Ständig dieses Gesabbel vom fehlenden Salz. Es ist ja auch so schwierig, einen Salzstreuer, der normalerweise auf jedem Tisch steht, in die Hand zu nehmen und nachzuwürzen. Eine Speise, die versalzen ist, ist dagegen kaputt und ungenießbar.
Alter.. trotzdem ist die Antwort seltenblöd! "Schokoladen-Baum" sowas erwartet man von 'nem 7-Jährigen! Klar ist er total angespannt und nervös.. aber "Schokoladen-Baum" 🤣🤣
Das mal ein Ei kaputt geht wenn man es im Kochtopf macht finde ich nun nicht dramatisch. Dies kann auch keine Sternehaube nicht verhindern. Doch als Koch würde ich dann das Ei anstechen und einen Eierkocher verwenden um das Risiko zu minimieren. Ansonsten kann man aber auch immer 2 Eier in den Topf werfen falls eins Kaputt geht. Und wenn beide heile bleiben, dann kann man das andere auch immer noch anderswo unterbringen.
Das Ei ist nicht kaputt gegangen. Das wurde von der ganzen Folge rausgeschnitten die Szene. Berhard hat das Ei (zweimal) einfach zu kurz gekocht, so dass es beim öffnen zerflossen ist. Einmal sogar ins kalte Wasser geworfen. Das ist einfach dilettantisch.
Hab Koch gelernt, bin jetzt 20 Jahre Fernfahrer, aber wenn du mich mitten in der Nacht aufweckst, dann mach ich dir einen Schweinsbraten, dass du noch das Teller mit aufessen möchtest, ich würde niemanden ohne gastronomische Erfahrung jemals ein Lokal verpachten oder einen Bankkredit geben!! Einfach traurig, dass es immer wieder solche Fälle gibt 😢😢
Ich finde es wirklich schlimm das so viele Leute denken sie können ein Restaurant eröffnen obwohl die keine ahnung haben. Diese leute machen den guten ruf der köche einfach nur kaputt.
Ich halte ja viel von den Profus. Aber mal eine ernsthafte Frage: welcher Wanderer isst eune Suppe, Käsespätzel, Fischplatte und Dessert? Sorry das ist nicht plausibel.
Ich verstehe nicht ganz, wieso man einem Menschen, der über so gut wie kein Grundwissen verfügt, überhaupt das Kochen in einem Trashkurs beizubringen versucht, damit er im Anschluss ein Restaurant führen kann. Ist Koch ein Lehrberuf oder nicht?
Alles ist ein Lehrberuf. Aber was denkst du, wieviele im Einzelhandel das wirklich gelernt haben? Oder aufm Bau? Oder Maler, Lackierer, Galabauer? Das kann jeder als Gewerbe anmelden. Dauert 10 Minuten.
Problem ist das jeder eine Gastronomie aufmachen kann ... das geht in keiner Branche .. ob Schreiner , Zimmerer , Maurer , Bäcker , Metzger ... aber in der Gastronomie is egal und das ist traurig ... zumindest sollte eine fundierte Ausbildung sein ...
Wundert dich das? Weder der Rose noch die Kochprofis sind lange dort. Was erwartet man nach einigen Tagen? Gibt halt etwas Struktur und Tipps. Dass man dadurch eher seltener ein Lokal um 360Grad wendet ist klar.
@@Nookiezilla die wenigen die überleben sind die, wo die Küche vorher schon Top war. Wer vorher nicht kochen konnte, wird es durch deren Besuch auch nicht lernen und was bringt einem das tollste Konzept, wenn die Küche sch.. ist
Das ist gruselig, mal gleich weiter schauen, was aus diesem gemacht wird! Sorry, mal aus der Reihe tanzt; hat zufällig Jemand Ahnung, ob ich für Marzipan, den ich selber herstellen möchte (mein Sohn wünscht sich das von mir), statt weißem Puderzucker auch Puderzucker aus Rohrohrzucker oder Vollrohrzucker machen kann? Für eine Antwort wäre ich seeehr dankbar :)
