Neue holländische Matjes auf "Hausfrauen Art" nach Omas Rezept zubereiten. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist die feine Soße aus frischem Apfel, milder Zwiebel und der Creme aus Joghurt und geschlagener Sahne.
Bei diesem traditionellen norddeutschen Gericht ist es wichtig, nur die besten und vor allem milden Matjesfilets zu kaufen - das macht den Unterschied!
Der erste Bissen von den zarten Matjesfilets mit der cremigen Apfel-Zwiebelsoße ist ein unvergesslicher Moment. Die perfekte Kombination von frischem Apfel, Zwiebel und mildem Matjes entführt dich direkt nach Norddeutschland und vermittelt ein Gefühl von Heimat.
Dazu passen am besten knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Lass dich von diesem köstlichen und traditionellen Gericht verzaubern und erlebe die nostalgische Atmosphäre von Omas Küche, denn dieses Rezept ist uralt und immer noch unverändert.
Teile deine Lieblingszutaten und Variationen in den Kommentaren und erzähle uns von deinen Erfahrungen beim Kochen. Vergiss nicht, den Kanal zu abonnieren, um keine weiteren traditionellen und liebevollen Rezepte zu verpassen.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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Zutaten für 2 Personen:
4 Matjes Doppelfilets
2 Äpfel
1 Zwiebel
1 Zitrone
1 Becher Joghurt
etwas Schlagsahne
Salz und Pfeffer
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10 июн 2024
