Nghỉ dịch, ở nhà làm đĩa: BÁNH CUỐN NÓNG ngon không tưởng | Cùng Cháu Vào Bếp 

Dạ vâng ạ

Dạ vâng ạ

Nc chấm 17g đg 80ml nc 17g mắm 27g dấm tỏi 1 thìa cf mì chính

Cảm ơn cô nhiều

Cân của em tự trừ bì chị nhé, chị xem kỹ đi có quay cả con số ở cân đấy

Dạ vâng, nhà cháu cảm ơn cụ mợ nhiều ạ

Không có gì bạn ơi

Dạ vâng ạ

Chúc chị và gia đình sức khoẻ và nhớ đón xem nhiều món trên kênh chị nhé

Dạ vâng không có gì ạ

👍👍👍

Dạ vâng ạ

Dạ vâng ạ

Cam on chau nhieu

@@OanhNguyen-gw1es dạ vâng ạ

anh vẫn ra video đều em nhé, em ktra cái chuông trên kênh của anh xem nhấn vào đó chưa

nhà cháu cảm ơn ạ

cảm ơn em

Dạ vâng ạ

Dạ vâng ạ

Dạ vâng, cháu cảm ơn cô ạ

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIALa ơi a có thể cho e xin công thức pha nước chấm bánh cuốn được k ạ

@@tamtienty7588 em xem kỹ clip đi

Chúc mừng cháu

Là sao bạn ? Viết cho rõ câu cú người trả lời trên kênh mới hiểu

Clip hướng dẫn này là làm bánh cuốn chứ không phải là clip bọc khăn em nhé

Cảm ơn bạn nhiều nhé

👍👍👍

Không cần ngâm chị nhé nếu chị dùng bột như em hướng dẫn, trong clip là em pha xong rồi tráng luôn đấy ạ

Chào bạn! Bạn vui tính thật! Mình gọi cho vui thôi ạ

Vâng chị ạ! Chị cứ xem lại, video ohats rồi vẫn ở đó ạ! Dần dần em sẽ quay thêm nhiều món nữa, mong chị vẫn ủng hộ ạ

Dạ cháu cảm ơn cô ạ

Bột không cần ngâm lâu đâu cháu gì họ đã làm sẵn rồi! Que tre dễ kiếm, cháu thử kiếm và làm đi, sẽ dễ hơn là làm bằng lưỡi dao mỏng đấy!

Em ko đặt được chị nhé

Dạ vâng ạ

Hôi hay ko do hsd và bảo quản

@@huyentran-me2zs Hưng Thịnh nhé

Ok em

Miền Bắc ẩm thực có nhiều cái khác chị ạ . Mới đầu ăn chưa quen. Ở lâu thì sẽ hiểu được

Dùng chanh cũng được nhưng vị không ngon bằng cháu ạ

cháu cám ơn chú ạ!!!!

@@CelineNguyen.GiangAiLin 👍👍👍

anh đặt của một nghệ nhân gò nồi ở dứoi làng bánh cuốn Thanh trì em nhé

Khoảng 1/2 nồi anh nhé

Ngôn quá Anh Hải. ơi

Dạ nhà cháu mua các bình thuỷ tinh đó ở phố Hàm Long các cụ mợ nhé

Cháu cảm ơn nhiều ạ, chúc bác mạnh khỏe và bình an nhé

anh mua nồi người ta cuốn vải vào khuôn sẵn rồi em ơi

Chị có thể lên hàng khoai để mua nhé! Em cũng ở trên đó!

Anh có bán đâu em

🥰🥰🥰

Trên kênh đã có món cá thu sốt cà rồi đó cháu.

Lâu lắm rồi anh ko mua ở đó nữa em ơi , giờ chú gò nồi ko làm nữa

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL vậy hả anh.em cam anh nhiều ạ.

@@SiissFfvrd không có gì em

👍👍👍

👍👍👍

Ôi! Cám ơn Hoai Thuong Nguyen, để hôm nào tôi làm thử.

@@ninnin6065 không nên làm thế em nhé, cứ cánh truyền thống mà làm

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Dạ em cảm ơn a.

Tỉ lệ nước là theo chất lượng gạo và kinh nghiệm em nhé

Dạ vâng ạ

Do cô ko biết pha bột nếu bột bị loãng thì bánh cũng bị nát ko lấy đc bánh,đó là 1 lý do,lý do nữa là cô sợ bột ko chín nên để lâu,khi mở vung thì bánh chín quá,phồng lên rách bánh rồi cũng ko lấy được cái bánh lành.hoặc do khi cô múc bột lên khuôn,cô ấn cái đít muôi xuống mặt khuôn quá mạnh,nó làm cho đường đít muôi láng bột tiếp xúc mạnh nên chỗ bột đó bị mỏng hơn những chỗ khác,cũng dễ bị rách bánh khi lấy bánh.khi láng bột lên mặt khuôn phải nhanh tay.tránh trường hợp múc lên láng bột lâu quá bột bị chín dở ko láng được nữa là coi như cái bánh đó hỏng, và chỉ lướt đít muôi trên mặt khuôn nhẹ nhất có thể. vậy nên khi tráng bánh thì quy trình rất ăn khớp nếu làm đúng thì cứ làm xong quy trình là mở vung lấy bánh,khi đó chắc chắn bánh vừa chính phồng lên khỏi mặt khuôn lấy rất dễ,quy trình tráng bánh là.đổ bột vào khuôn đậy vung lại,vì là cái đầu tiên nên mình quay ra bôi dầu lên cái nong tre kia hoặc cái đít mâm nhôm úp lại cũng đc.rồi quay qua mở vung lấy bánh.mở ra mà nhìn thấy bột phồng lên là 9 rồi.chưa phồng là chưa 9.lấy bánh bỏ ra mâm xong thì tiếp theo phải múc bột và láng lên khuôn luôn rồi đậy vung lại.khi đó mới quay qua cái bánh vừa lấy ra múc nhân cho vào rồi quấn,nếu tráng lần đâu thì quấn xong cái bánh đó,là cái trong nồi đã 9 rồi.đó là quy trình căn bánh 9,nếu thao tác nhanh thì 1 mình có thể tráng được từ 2 đến 3 nồi liền 1 lúc Thuỳ vào thao tác nhanh đến đâu.đó là bánh quấn thanh trì tròn nhiều nhân. Ăn với trả quế và duốc hành khô. Còn bánh quấn tráng mỡ hành,khi lấy bánh ra chỉ việc quệt cái đũa cả mỡ hành lên cái bánh,rồi gấp đôi lại, vì ko phải quấn tròn mất ít công hơn nên có thể 1 mình tráng liên tục đc 4 nồi. Trên đây là share của người đã từng tráng bánh quấn.có ji sai hoặc thiếu sót mong mọi người chỉ bảo

@@PhuongNguyen-tw2in cháu cảm ơn cô đã chia sẻ kinh nghiệm ạ

Dạ cháu thửa dứoi làng nghề Thanh Trì đó ạ

Cảm ơn bạn nhiều nhé

🤣🤣🤣

tôi đặt làm cái nồi này hơn 14 năm rồi đấy bạn

👍👍👍

anh không có ct đó nhé

Cà cuống giờ người ta nuôi được nên họ lại bán rất nhiều rồi mợ nhé

Bánh cuốn người ta không làm bằng gạo đó cụ mợ nhé

Tuỳ vào dung tích của từng nồi anh chị nhé nhưng theo kinh nghiệm của tôi là khoảng 1/2 nồi, riêng vải anh chị dùng loại polyester 100% nhé, anh chị xem kỹ video vì tôi chỉ tráng 1 loại bột thôi và bánh rất mềm

Không có gì em

Em vào kênh tìm clip hướng dẫn làm giấm tỏi xem nhé

Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé

Em ra phố Hàng Khoai mua nhé, ở đó người ta bán nhiều đấy, nồi này chất liệu nhôm chỉ dùng được trên bếp hồng ngoại thôi em nhé

Bạn vào xem clip đổi tên kênh sẽ biết tại sao tôi xưng hô với khán giả là cụ mợ nhé

Em mua lâu lắm rồi nên ko nhớ đâu ạ

Dạ mua ở siêu thị lớn hoặc trên các chợ điện tử ạ

Thay mặt kênh cảm ơn em nhé! Chúc em một ngày tốt lành!

Chúng tôi ko làm nhé

Nếu có chú sẽ nói ngay trong clip cháu nhé

Dạ vâng ạ

👍👍👍👍👍

Chúc mừng em nhé

Dạ cháu cảm ơn bác

Ok em

Dạ cháu bận lắm cô ạ

Dạ vâng không có gì

Dạ không, cháu pha rồi tráng ngay đó cô ơi

Cảm ơn bạn

Không cháu ơi, mùi bột túi này thường nó như thế đấy, bột tài ký cũng vậy

Nhà cháu có chỉ chỗ mua đấy ạ! Các cụ mợ thông cảm vì nhà cháu ngoài lúc quay vẫn phải đi làm nên ko giúp được hết nhu cầu của mọi người ạ

Cô mạnh dạn làm đi ạ

Dạ nhà cháu cảm ơn ạ ❤️❤️❤️

Em cứ làm bột của VT đi có phải dễ hơn không

@@loanluong3751 có cần bạn nhé

Cảm ơn em nhé

Dạ vâng ạ

👍👍👍

👍👍👍

Dạ vâng

Dạ vâng ạ

Cám ơn sự động viên của bạn rất nhiều, nếu bạn thích các video mình làm thì chia sẻ kênh để mọi người biết đến kênh mình nhiều hơn nhé! chúc buồi chiều vui

Bạn có thể tìm thấy cả bộ ở Hàng Khoai bạn ơi.

Hihi, chúc chị làm bánh cuốn nóng thành công nhé!

Anh làm tráng bằng nồi hơi đấy em

👍

Nước mắm Hưng Thịnh cô ạ

Bột này mua trong siêu thị ạ!