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Nobody will be able to resist the Neapolitan gnocchi 😋 

Le ricette di zia Franca
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Nobody will be able to resist the gnocchi alla sorrentina.
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Instagram: lericettediziafranca
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Gnocchi ingredients for 4 people:
1 kg of potatoes
300 g of "0" flour
pinch of nutmeg
(optional)
+ re-milled semolina
Ingredients Basil sauce:
750 ml of tomato room
1 clove of garlic
extra virgin olive oil
basil leaves
salt
+ 150 g of mozzarella
+ parmesan
Follow the steps in the video.
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2 окт 2024

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Комментарии : 208   
@patriziarusso2283
@patriziarusso2283 2 года назад
Spiegate da te, cara zia Franca, amica mia, le cose sono facili da fare, e mi riescono sempre bene... Grazie mille un abbraccio forte con affetto Patty da Bari. 💖😘😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Patty, sei dolcissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@luciapatrucco5814
@luciapatrucco5814 Год назад
Che meraviglia....le tue ricette sono splendide e sono di grande ispirazione....😊😊😊😊
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie mille carissima Lucia sei gentilissima 😘😍😘😍
@danielamabo2243
@danielamabo2243 2 года назад
Adoro il tuo modo di cucinare e la semplicità ke hai a spiegare e fare le ricette grazie zia Franca un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Sei gentilissima cara Daniela, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@rosannametelli3660
@rosannametelli3660 4 месяца назад
Buonissima ricetta. Grazie. Gli gnocchi sono molto buoni eame piacciono tanto. Buon lavoro ❤
@ziafranca
@ziafranca 4 месяца назад
Grazie mille carissima Rosanna, ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
@frankdemaria7766
@frankdemaria7766 4 месяца назад
Zia Franca thank you for showing us the real Neapolitan way to makegnocchi
@ziafranca
@ziafranca 4 месяца назад
Ti ringrazio infinitamente frank, sei gentilissimo 🤗🤗🤗🤗🤗
@giancarlaemiliani7815
@giancarlaemiliani7815 Год назад
Mi piacciono tutte le ricette che ho visto, grazie😊
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ti ringrazio cara Giancarlo,sei gentilissima 😘😘😘😘
@frantaf4431
@frantaf4431 2 года назад
Zia bella, anche una ricetta così semplice diventa una sinfonia, ed è con vero piacere che mi gusto il tuo video. È bene non dare mai x scontato quello che si fa in cucina, e avere una maestra come te è un vero lusso! 💖 Grazie di tutto, come sempre!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Sei tanto cara fran.. ti ringrazio di cuore ❤️❤️❤️❤️
@angelaraele6850
@angelaraele6850 5 месяцев назад
Bravissima!
@ziafranca
@ziafranca 5 месяцев назад
Grazie mille carissima Angela 😘😘😘😘
@adelenigliato7337
@adelenigliato7337 10 месяцев назад
Ma se non si usa la semola si deve aggiungere più farina? Grazie
@ziafranca
@ziafranca 10 месяцев назад
Ciao Adele, la semola serve solo x spolverizzare il tavolo da lavoro mantenendo gli gnocchi asciutti ma se non ne hai a disposizione usa la normale farina. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘😘
@menacapuozzo
@menacapuozzo 2 года назад
Buon sabato zia Franca … li preparo domani 😋😋😋
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie cara buona serata 😍😍😍😍
@ΓεωργιαΧαχαλη-ψ2υ
@ΓεωργιαΧαχαλη-ψ2υ 2 года назад
Bravissima ricetta semplice è sembre squisita👏👏👏
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😘😘
@giuseppatripodi5955
@giuseppatripodi5955 2 года назад
Cara zia Franca, come mi rilasso a guardare i tuoi video, e quante belle ricette sto imparando! Semplici piatti dal sapore invitante! Ho.subito fatto la torta con le fragole, sai una cosa? Era buonissima, hanno fatto i complimenti a me che io condivido con te. A gentile richiesta devo rifarla! Grazie davvero, cara amica.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Sono veramente felice cara amica mia, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@mariagraziapavia1893
@mariagraziapavia1893 2 года назад
Buonissimo. Brava e precisa come sempre. Saluti. 😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Maria Grazia ti auguro una felice serata 😉😊😊😊
@ritaciaparrone7284
@ritaciaparrone7284 2 года назад
Signora Franca complimenti per tutto !mi è venuta voglia vorrei provare a farli e le chiedo quando tempo si possono tenere pronti prima di cuocerli
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima Rita, ti consiglio di prepare gli gnocchi al momento di cuocerli xchè altrimenti si rischia che si ammollano . C'è un altro sistema x prepararli in precedenza ed è quello di lessare x 2 minuti gli gnocchi, scolarli e metterli su di una teglia con l aggiunta di olio x evitare che si attacchino, poi all'occorrenza rituffarsi di nuovo nell'acqua bollente x 1_2 minuti e sono pronti. ..(si chiama precottura) . Ti ringrazio cara e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
@rosariabilotti5831
@rosariabilotti5831 Год назад
Bravissima zia Franca pulita precisa e ricette super
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ti ringrazio di cuore cara, ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@MEMOLE551
@MEMOLE551 2 года назад
Grazie signora Franca anche la musica adesso va bene grazie mille
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ne sono felice cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@patriziagaito9072
@patriziagaito9072 10 месяцев назад
Buongiorno zia Franca, complimenti x tutto vi seguo sempre! Vorrei sapere se posso usare la farina di semola rimacinata al posto di quella solita x gli gnocchi.
@robertorusso03
@robertorusso03 2 года назад
Alle 2:28 guardo sto video e........ ........ M sta venenn na caxx e famm!!
@FaMi-ze8fn
@FaMi-ze8fn 6 месяцев назад
Una domanda alla Signora: "1 kg di patate" è da intendere già cotte e sbucciate? La ringrazio per un suo cortese Cenno. PS: ho visto molti video di gnocchi, ma le metodiche che vedo qui nello schiacciare le patate e nel calare gli gnocchi mi sembrsno le più razionali.
@ziafranca
@ziafranca 6 месяцев назад
Ciao carissima, 1 kg di patate pesate a crudo. Ti ringrazio, sei gentilissima e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘
@francescaambroselli1610
@francescaambroselli1610 2 года назад
Bellissima e buonissima ricetta !!!! Non si può fare a meno di replicare , domenica sarà certamente sulla mia tavola. Grazie per essere sempre pronta a regalarci emozioni belle e buone , un abbraccio grande grande!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te cara e dolce Francesca, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@marinunzigonzalez915
@marinunzigonzalez915 2 года назад
Hola! K reketebuenoss 😋 un saludo.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie mille carissima 😘😘😍😘
@annalucchesi1292
@annalucchesi1292 2 года назад
Bravissima ciao 😊
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Anna 😘😘😘😘
@nadiaoliva507
@nadiaoliva507 2 года назад
Le patate devono essere calde o fredde? Grazie e complimenti x tutte le tue ottime ricette
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima Nadia,le patate devono essere tiepide come spiegato in video, ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@nadiaoliva507
@nadiaoliva507 2 года назад
@@ziafranca grazie mille Franca !!! Buona serata a te
@beatricecarli8786
@beatricecarli8786 2 года назад
Mia cara Franca ho bisogno del tuo aiuto!!! Vorrei preparare questi gnocchi e portarne una bella teglia a mia figlia. Avrei pensato di farli a casa condirli con tutti gli ingredienti e metterli in una teglia in modo che una volta arrivati a casa sua li passiamo in forno! Pensi che nel tempo che passa per arrivare a casa sua (un'oretta circa)si asciugano troppo, oppure la mozzarella mi fa troppa acqua? Cosa mi consigli? Grazieeeee!!!!🥰
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Beatrice, scusa x il ritardo della risposta, certo che puoi fare così cara..non succede assolutamente niente. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍
@petronillafarano9319
@petronillafarano9319 4 месяца назад
Zia Franca. Buongiorno sto seguendo la ricetta degli gnocchi la tua ricetta non porta l'uovo, va bene lo stesso io lo metto volento e' lo stesso buona giornata zia Franca .risposta 😢❤
@ziafranca
@ziafranca 4 месяца назад
Ciao Petronilla,non necessita l uovo .. io non lo metto xche mi da la sensazione che ammolli troppo l impasto e si è costretti ad aggiungere altra farina.. ti abbraccio e ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘
@mariaauricchio9433
@mariaauricchio9433 2 года назад
sono belli e devono essere anche buoni se uso 1k di farina quante patate metto? grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Maria, penso che ti sia sbagliata.. xchè x 1kg di farina ci vogliono oltre 3kg di patate. Nel video ho fatto 1kg di patate con 300 gr di farina e questo è x 4 persone. Fammi sapere.
@vpm7ginnie784
@vpm7ginnie784 Год назад
You make it look so easy . I cannot achieve good gnocchi . Whats the secret?
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao carissima, non ho segreti,in video è tutto reale..posso dire che bisogna usare patate asciutte (vanno bene anche quelle rosse )che contengono poca acqua e poi ci vuole un po’ di manualità nel gestire L impasto xche essendo morbido deve essere trattato con delicatezza..tutto qui. Riprova attenendoti ai passaggi. Ah dimenticavo..le patate devono essere tiepide .Spero di esserti stata d’aiuto, ti auguro una splendida domenica 😘😘😘😘
@vpm7ginnie784
@vpm7ginnie784 Год назад
@@ziafranca thank you for your reply. Regards
@Κύμη
@Κύμη 2 года назад
Cara zia Franca, ho comprato ieri un bel pacco di "fusilli lunghi bucati". Potresti suggerirmi una ricetta con questo formato di pasta speciale? Grazie.un caro saluto.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Sebastiano, i fusilli lunghi sono un formato di pasta molto versatili, si adattano a qualsiasi condimento. Puoi utilizzare il pesce se ti piace, quindi un buon piatto con vongole e cozze x esempio, oppure con la bella stagione utilizzare melanzane,zucchine insaporite da salciccia sbriciolata o ancora più semplice con pomodoro basilico e ricotta salata. Spero di essere stata esaustiva, ti auguro una felice giornata 😊😉😉😉
@Κύμη
@Κύμη 2 года назад
@@ziafranca grazie! Un caro saluto.
@robertamoi3812
@robertamoi3812 2 года назад
Ciao zia Franca come sempre tu mi prendi per la gola, io amo i gnocchi alla sorrentina e tuoi sicuramente saranno strepitosi. Approposito o fatto conoscere il tue ricette a mia sorella🤗 . Alla prossima ciaoooo😘😘😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Bravissima cara Roberta sei gentilissima ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😘😍😘
@mariaderosa8572
@mariaderosa8572 2 года назад
Ciao zia Franca .Quante patate e farina ci vogliono per 6 persone?
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Maria, fai 1kg a mezzo di patate e 450 gr. Di farina, si calcola 300 gr a testa di gnocchi. Ti auguro una buona serata 😍😘😘😘
@gianlucapirro
@gianlucapirro 2 года назад
Franca Le patate vanno impastate fredde o tiepide?
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Le patate vanno impastate tiepide come spiegato in video ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
@lunatuna6022
@lunatuna6022 2 года назад
Beautiful dish🤩 I would love to make that for my family!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite luna😘😘😘😘
@emiliamassot8827
@emiliamassot8827 2 года назад
Jopé que rico.😋😘😘. Gracias querida Franca. 😘😘😘😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te cara amica mia 😍😍😍
@fiordilatte4279
@fiordilatte4279 2 года назад
bellissimo gnocchi alla sorentina! from Korea!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite 😊😊😉😉
@salwaabdelsayed5933
@salwaabdelsayed5933 2 года назад
It's looking so hard and take too much time to make it but anyway it looks good 👍😌thanks
@elsachiaia5427
@elsachiaia5427 2 года назад
PER CORTESIA PER GLINOCCHI SPECIFICARE IL PESO GRAZIE
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Elsa, trovi le dosi sia a fine video che sotto in descrizione 😉😉😉
@loredanatarantello223
@loredanatarantello223 Год назад
Buongiorno più o meno che dosi usa? Grazie 😊
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao carissima Loredana, trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni, se incontri la parola ALTRO clicca sopra. Intanto ti dico che faccio 1 kg di patate e 300 gr di farina. Ti auguro una buona domenica 😉😘😘😊
@susannaverde1124
@susannaverde1124 Год назад
❤️
@claudiopalumboandthemusicc4692
@claudiopalumboandthemusicc4692 2 года назад
A zí, si l'orgoglio e l'uocchie e da vocca.... Dind 'o piatt ce sta a poesia ca se ved e se magna... Grande femmina, tutto il rispetto 😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Sono commossa a queste parole Claudio, sei una persona gentilissima.. ti ringrazio di cuore 😉😉😉😉😉
@francescarizzo4448
@francescarizzo4448 Год назад
Se si fanno prima quanto tempo va bene per cuocerli E se passa troppo tempo Come evitare se si preparano prima
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao Francesca, dipende da quanto tempo prima si preparano..se si tratta di un oretta va bene lasciarli sul vassoio infarinati con la semola altrimenti se ci vuole più tempo puoi sbollentarli x 1_2 minuti, scolarli e metterli in una pirofila abbastanza ampia condirli con un po' di olio e lasciarli raffreddare, poi al momento di servire calarli di nuovo in acqua e cuocerli x un altro minuto. Poi c'è ancora un altro modo, quello di congelarli ..si mettono su un vassoio senza ammassarli uno sopra l'altro e congelare, al momento che servono basta sbollentarli ancora congelati. Spero di esserti stata di aiuto, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@francescarizzo4448
@francescarizzo4448 Год назад
@@ziafranca li ho congelati per quando li ho rimessi nell acqua su sono dusfatti ho wbagkiato qualcosa o li ho fatti cuocere di più o ho messo poca farina Era la prima i voltta da 30 anni che non li i facevo E non mi ricordavo più nulla
@elenanappiferraro9918
@elenanappiferraro9918 2 года назад
Grazie mille per questo piatto unico,a me piace molto questo gustoso piatto de gli gnocchi alla sorrentina sei sempre bravissima, complimenti a te Zia Franca sei la mia Zia Franca preferita de: Le ricette di Zia Franca ti auguro una buona serata grazie....👍👍👍💋💋💋💋😘😘😘😘✌️✌️✌️✌️
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara sei sempre gentile 😘😘😍😍
@robertaderose5188
@robertaderose5188 2 года назад
👋 zia Franca, questa ricetta da bambina la mia mamma la chiamava ,gnocchi al telefono e li metteva al forno ,anch'io li faccio e continuo a chiamarli cosi'buoni e brava👏👏
@annazi4827
@annazi4827 2 года назад
Ciao amica carissima sono strabuoni gli gnocchi ma non vanno in forno ti abbraccio e ti auguro una buona serata ❤❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao amica mia, quelli alla sorrentina non vanno in forno. Fidati. Ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@annabisso4708
@annabisso4708 2 года назад
👍👍👍👍
@concettacorso8445
@concettacorso8445 Год назад
Ripassare gli gnocchi nella farina di semola è passaggio facoltativo?
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao Concetta, la semola non viene assorbita subito dall'impasto e fa sì che non si attacchino tra di loro..ma se non ne hai a disposizione va bene anche la farina normale purché non li lasci troppo tempo prima di cuocerli. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@concettacorso8445
@concettacorso8445 Год назад
@@ziafranca grazie per il consiglio e per le sue belle videoricette ❤️
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 2 года назад
Finalmente zietta cara la ricetta che io e i miei figli amiamo tantissimo . Sei encomiabile zia Franca le tue ricette sono eccezionali . Baci e abbracci TVB tantissimo
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie di cuore cara amica mia tvb 😍😘😍
@giuseppepassaretti4686
@giuseppepassaretti4686 2 года назад
Sei una persona dolce ,garbata e molto chiara nelle spiegazioni 👏👏👏
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ti ringrazio Giuseppe sei gentilissimo 😉😉😉😉
@ornyariola2168
@ornyariola2168 27 дней назад
Sognora le patate a pasta gialla ? Devono essere patate vecchie o nuov?
@ziafranca
@ziafranca 27 дней назад
Ciao cara, le patate devono essere quelle vecchie a pasta gialla ma se non le trovi a disposizione puoi utilizzare le patate rosse che sono molto più asciutte.🤗🤗🤗🤗
@ornyariola2168
@ornyariola2168 27 дней назад
Grazie sempre gentilissima ❤️
@mariagervasi4353
@mariagervasi4353 Год назад
Gracia Sia franca
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie a te cara amica mia 😍😘😘😘
@mariaderosa8572
@mariaderosa8572 2 года назад
Grazie
@albacartolaro90
@albacartolaro90 2 года назад
Ciao Franca come sempre perfettissimo, con una ricetta straordinaria, io gli gnocchi solo così li preparo perché è un piatto completo l'ho imparato da mia nuora e questo sugo che è da Oscar da valore pure agli gnocchi, che con un ragù di carne è più impegnativo come digestione. Grazie tesoro caro un abbraccio alla prossima. 💛💚🧡💗💗👋🏻👋🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍🌹🌹🌹
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ti ringrazio cara Alba, sei dolcissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@veralucia3070
@veralucia3070 2 года назад
Olá Sra. Franca ...Adoro suas receitas estou aprendendo...Um abraço de NATAL.RN....BRASIL.....👏👏👏👏👏🌻🌻🌻🌻🌷🌷🌷😘😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Vera ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@antoniaavellino9544
@antoniaavellino9544 2 года назад
Buongiorno carissima Franca, complimenti per la realizzazione dei tuoi gnocchi. Mi hai fatto venir voglia di farli e gustarmeli per il pranzo di oggi. Un capolavoro della tua cucina 👍😘😋😋😋Bravissima Franca, ti mando un abbraccio grandissimo e grazie 🤗😊😍❤️❤️❤️❤️❤️
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie di cuore cara amica mia,sei sempre gentile e dolce, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@rosyvizzari6988
@rosyvizzari6988 2 года назад
Mmmmmmm😋😋😋😋 che bontà anche io sento il profumo😂 e poi il sugo con la mozzarella e il parmigiano, che dire brava brava brava. Cara Franca ti auguro una buona serata😊 😘❤
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Rosy,sei gentilissima ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@federico8832
@federico8832 2 года назад
Signora, questi gnocchi mi sa che l'abbia fatta spesso a casa, inconsapevolmente! Ottimi!!!!!!!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Hai scoperto un piatto eccezionale 😘😘😍
@serafinaferraguto1360
@serafinaferraguto1360 2 года назад
Zia Franca grazie, se bravissima, ho fatto la torta di fragole è venuta buonissima è piaciuta tutti, ma io vorrei sapere e normale che i pezzetti di fragole si sono depositate tutte nel fondo? Inoltre la posso fare con le lmele o altra frutta? Grazie di cuore una buona giornata
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima amica mia, sì è normale, anche a me capitato. Ti dirò che è più buona xchè si sente il sapore più concentrato. Puoi sostituire con le mele o pere.Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@MariaPinto-wk2sq
@MariaPinto-wk2sq 2 года назад
Ciao zia Franca che buoni li faró Domenica 😋😋🥰grazie tante per le tue ricette belle e genuine e soprattutto gustose 🤗🤗 buona notte
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Maria ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@paulettefaura1332
@paulettefaura1332 Год назад
Ziz Franca vous êtes la plus forte dimanche je vais les faire 😂merci beaucoup ❤gros bisous
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite carissima amica mia tvb 😘😘😘😘😘
@Pensorizzonte
@Pensorizzonte 8 месяцев назад
Cara Zia Franca, ecco il video che mi indicava, lo sto studiando insieme alla mia mamma a cui mancava questa ricetta. Il suo canale è un vera risorsa! Grazie di tutto! 👋🙂🙏
@ziafranca
@ziafranca 8 месяцев назад
Sono veramente felice.. abbraccio te e la tua mamma e vi auguro una splendida domenica 😘🤗😘😘
@sebastianoserafiniingiappone
@sebastianoserafiniingiappone 2 года назад
!!!! ☺️☺️☝️
@rosaaliberto3758
@rosaaliberto3758 2 года назад
Ciao zia Franca, che bontà gnocchi alla sorrentina! 😍 Proverò a fare questa gustosa ricetta. Grazie mille zia Franca per i tuoi consigli. Serena serata cara amica mia.😘🤗
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ti ringrazio di cuore cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍
@antonellafranellifranelli4110
@antonellafranellifranelli4110 2 года назад
Buon giorno a te io oggi lihoFatti però non avevo messo mai la Mozzarella oggi la Metto Grazie a te cara e Brava...
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Antonella ti abbraccio forte 😘😘😘😍
@pierangelabondoni3413
@pierangelabondoni3413 Год назад
Brava e grazie x i consigli utili che dai nella ricetta..complimenti ..👌💯💯
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite cara Pierangela, sei gentilissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@lauratosi1615
@lauratosi1615 2 года назад
Zia Franca tu sei molto modesta ma la verità e che sei una vera chef.spettacolo!!💛🧡💜
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ti ringrazio di cuore cara Laura..sei gentilissima e tvb.. 😘😘😘😘
@ornellagrinzato5504
@ornellagrinzato5504 2 года назад
Ciao zia Franca! Io adoro i gnocchi!!!... Che buoni!!! Ti mando un abbraccio e un salutone 🤗 grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara amica mia tvb 😍😘😍😘
@paulettefaura1332
@paulettefaura1332 Год назад
Ça me rappelle beaucoup ma maman 😭
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ti abbraccio cara,sei dolcissima 😘😘😘😘😘
@marialuisaacquaroni6414
@marialuisaacquaroni6414 2 года назад
Bella idea quella di passare gli gnocchi sul setaccio così non fa’ tutta quella schiuma
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
@carmentorrell6984
@carmentorrell6984 2 года назад
Que buena receta Zia Franca. Los ñoquis son riquísimos yo los probé en casa de una amiga mía Italiana. Gracias por mostrar su receta. Un besito desde España.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te cara amica mia tvb 😍😘😍😘
@passionidicasamia3039
@passionidicasamia3039 2 года назад
Grazie per i consigli zia Franca. Domenica li preparo. Non sapevo della semola rimacinata.grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te cara mia 💓💓💓
@MrFiddler66
@MrFiddler66 Год назад
a ziiiiiiii ma o pignatiell addò sta? :)
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Se ne fiuto o pignatiell..🤣🤣🤣🤣
@lindasposito7703
@lindasposito7703 2 года назад
Sei davvero una persona speciale. Come le tue ricette. Gnocchi da primato.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Linda, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@ameliarosalbacampisi722
@ameliarosalbacampisi722 2 года назад
Bravissima zia Franca grazie,quindi non è necessario metterli in forno.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Amelia, la ricetta non prevede il ripasso in forno. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😘😘
@vitapassante5109
@vitapassante5109 2 года назад
Grazie Zia Franca si e stata di mio gradimento gli gnocchi mi piacciono molto così non li o mai fatti al forno si così sono più semplici
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Vita, procace vedrai che bontà, ti auguro una felice serata 😍😘😍😘
@armidaagnelli3049
@armidaagnelli3049 2 года назад
Si possono cucinare anche gli gnocchi comprati di marca buona
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Certo che puoi cara, ti facilitano il lavoro,😍😘😘😘
@paolarenna2393
@paolarenna2393 2 года назад
Zia franca che buoni questi gnocchi alla sorrentina che hai fatto
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie cara Paola 😘😍😘😍
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 2 года назад
Che buoni che sono , li cucinò spesso piacciono molto in casa mia ,io uso le patate rosse , comunque lunedì ho fatto la torta con le fragole ,e pure la treccia ,sono piaciute molto ,grazie Franca un abbraccio buona serata😋😋👍😘👋👋
@evapagnozzi9794
@evapagnozzi9794 2 года назад
Quante. Patate equanta. Farina
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 2 года назад
@@evapagnozzi9794 un chilo di patate ,300 di farina
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Daniela ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@giannabrandi926
@giannabrandi926 2 года назад
Che buoni,ne mangerei subito ....ciao Franca 👏👏👏❤️
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Sono squisiti 😘😘😘😘
@mariellamurabito2835
@mariellamurabito2835 2 года назад
😋😋👍
@piernicolasciscio2806
@piernicolasciscio2806 2 года назад
Saranno sicuramente squisiti sei bravissima un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite 😘😘😘
@grazianofocacci3931
@grazianofocacci3931 2 года назад
👏 👏 👏 👏
@annamariacarovillano3601
@annamariacarovillano3601 2 года назад
Che simpatia oltre apprezzare ovviamente la bravura !
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Anna sei gentilissima 😍😍😘😍
@ferdinandofabozzi6746
@ferdinandofabozzi6746 2 года назад
Semplicemente buonissimi grazie zia franca
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te Ferdinando ti auguro una buona serata 😉😊😉😊
@danielacagnazzo9970
@danielacagnazzo9970 2 года назад
Come sei brava zia Franca In cucina e nelle spiegazioni bravissima
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Daniela, sei gentilissima 😍😍😘😍
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Daniela, sei gentilissima 😍😍😘😍
@biancaiadevito7916
@biancaiadevito7916 2 года назад
Ciao zia Franca quanto ti ammiro sei bravissima
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie di cuore cara Bianca,sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@rosalindapezzuti9350
@rosalindapezzuti9350 2 года назад
Perfetto 👌😘❤️
@Angiolettamua
@Angiolettamua Год назад
Zia Franca sei sempre il top!!!!
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ti ringrazio cara,sei gentilissima 😘😘😘😘
@lescroix
@lescroix 2 года назад
💙
@paolaferrua5675
@paolaferrua5675 2 года назад
Buoni zia Franca ma non li metti al forno?
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima, quelli alla sorrentina non vanno in forno.😘😘😘
@enricorusso5358
@enricorusso5358 Год назад
Buonissimi Zia Franca ! 👏🏻
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite Enrico 😊😊😊😊
@aris1956
@aris1956 2 года назад
Ma gli gnocchi alla sorrentina non vanno di solito gratinati al forno ? O erano tutti impazienti di mangiare e quindi hai saltato quel passaggio ? 😉
@laLa-rl8id
@laLa-rl8id 2 года назад
Gli gnocchi alla sorrentina non vanno in forno e anzi il sugo di pomodoro dovrebbe essere un po' piú liquido. Quelli che vanno in forno aono gli gnocchi al pigniatiello.
@aris1956
@aris1956 2 года назад
@@laLa-rl8id Ma io veramente tutte le ricette di gnocchi alla sorrentina che ho visto fino adesso, venivano tutti alla fine gratinati al forno. E tutte le ricette erano chiamate “gnocchi alla sorrentina”. Poi, tra l’altro, quella doratura che si forma sopra, quel po’ di crosticina, aumenta secondo il mio parere (come un po’ tutte le cose che vanno gratinate al forno) anche il gusto, il sapore.
@laLa-rl8id
@laLa-rl8id 2 года назад
@@aris1956 @Aris1956 sí, è un errore comune che si fa. Gli gnocchi alla sorrentina sono cosí, poi se tu mi dici che la parte gratinata regala un sapore in piú questo è un altro discorso. Ma quelli restano gnocchi al forno o, se li metti nel tegamino di coccio, al pignatiello. Una variante, diciamo cosí. Quelli alla sorrentina invece sono fatti con sugo di pomodore e mozzarella che si mescola al sugo. Comunque l importante è che se magna!! 😅
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie mille Aris x aver risposto, è così..non vanno in forno. 😊😊😊
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Aris, la ricetta originale non va in forno..😊😊😊
@nanikapanadze1699
@nanikapanadze1699 Год назад
Sei Bravissima Zia Franca...
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite cara Nani, sei gentilissima 😍😘😍😘
@vivianahernandez3343
@vivianahernandez3343 Год назад
Una delle mie chef preferite!❤
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie mille carissima Viviana,sei dolcissima 😘😘😘😘😘
@silviacervone3563
@silviacervone3563 Год назад
brava e grazie zia franca❤❤
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie a te cara, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
@luisapasquariello7812
@luisapasquariello7812 Год назад
Bravissima zia Franca
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite carissima 😘😘😘💖
@carmelafiorenza9202
@carmelafiorenza9202 2 года назад
Complimenti buonissimi
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie mille carissima 😍😘😘
@moniasantini2848
@moniasantini2848 2 года назад
Maaaa che spettacolo 😊👍
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara 😍😘😍😘
@teresacampili6427
@teresacampili6427 2 года назад
Ma non li metti al forno?
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima, quelli alla sorrentina non vanno in forno.. ti auguro una dolce serata 😍😘😍😘
@fioldisapaternostro5072
@fioldisapaternostro5072 2 года назад
Buonissimi le farò a me piacciono tanto, grazie dolce zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍
@iolegaldieri1899
@iolegaldieri1899 2 года назад
Ciao Franca a me vengono sempre molli
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Iole, il problema possono essere le patate troppo nuove..usa quelle più asciutte oppure quelle rosse. Anche la farina fa la sua parte. Prova la mia ricetta e fammi sapere.😍😍😍😍
@iolegaldieri1899
@iolegaldieri1899 2 года назад
@@ziafranca grazie Franca
@francescarizzo4448
@francescarizzo4448 Год назад
Se si aspetta tanto tempo per cuocerli che cosa succede
@graziamiccio1167
@graziamiccio1167 2 года назад
Zia Franca buoni gli gnocchi chiedo la mozzarella va messa con il fuoco acceso? Grazie bravissima come smp
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima Grazia, certo, abbassa la fiamma e fai sciogliere la mozzarella, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
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