Nonna Carmela, conoscete questa zucchina? come la cucinate? Io la preparo così #zucchinalunga #zucchinaserpente #ricetta #tradizioni #sicilia #sicily #food
Io sono. Siciliana. Della. Provincia di Palermo. Noi la chiamiamo. A cucuzza di. Tenen rumi. E. Buonissima. Io. Abito a. Napoli. E. La. Semino. E se. Vedi mio. Figlio atto. Per questa. Zucca. A. Ragione la signora. A. Ragione si fa in tanti.odi. E si. Deve. Raschiare. ❤❤❤. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Sono Mimma di pozzo di Gotto,ma dal 71 vivo in Piemonte.io la cucuzza longa la faccio a minestra ,non si sbuccia si gratta con il coltello si fa' a dadini e anche le patate si soffrigge la cipolla poi si aggiungono le patate e la (cucuzza )poi si aggiungono i pomodori lunghi a pezzetti si fa' insaporire si aggiunge l'acqua sale e un rametto di sedano con la foglia esi fa cuocere poi si butta dentro la pasta...ditali si inpiatta una spolverata di pecorino pepato buon appetito...la mangiavo da bambina e la mangio ancora
Mimma , con la buccia grattata della cucuzza longa si può usare come calmante dell'orticaria e arrossamenti dei bimbi ma anche dei grandi come succede quando fa' caldo e si suda