NOS LA PIDEN TODOS LOS DÍAS - Tarta de manzana y crema pastelera 

NOS LA PIDEN TODOS LOS DÍAS - Tarta de manzana y crema pastelera
Ingredientes:
Para la masa: 300 gr de harina, 100 gr de azúcar, una pizca de sal, la ralladura de un limón, 1 huevo, 200 gr de mantequilla.
Para la crema pastelera: 4 yemas, 130 gr de azúcar, 100 gr de maicena, 8 g de azúcar avainillada, 1 litro de leche.
Para el relleno: 2 manzanas, 40 gr de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de canela.
Azúcar glass para decorar.