Mein Papa starb schon sehr früh, somit hat Mama mich alleine gross gezogen. Eines Tages wurde Mama sehr krank und musste lange zur Kur. Ich blieb mit 13 Jahren alleine zu Hause und mein Lieblingsonkel sah immer nach mir. Eines schönen Tages brachte er und seine Frau mir einen riesen Topf mit Haschee, davon konnte ich einige Tage leben. Natürlich aus dem Kühlschrank. Aber da denke ich heute noch dran und hat mich mit diesem Rezept wieder in diese Zeit versetzt. Danke dafür👍
Oh Gott Haschee, Kindheit pur, wir haben das immer mit Kartoffelpüree gegessen und durften immer kreativ sein und unser Haschee immer so Essen wie wir es wollten. Ich habe immer erst aus dem Püree einen Krater gebaut und dann das Haschee in die Mitte und dann von innen nach außen schön vorsichtig gelöffelt, dass der Damm nicht bricht, bis alles aufgegessen war. Esse ich immer noch so und mein Sohn auch.
Ich finde die Lütte soooo goldig!! Ein Lächeln die ganze Zeit, voller Tatendrang. Und sie hat das selbe Problem wie ICH---- Zu klein für alles^^ Sie ist Süß!!!
Eines meiner Lieblinsgerichte , mein Papa hat das früher immer gemacht und es war Top , der Geschmack ist immer noch in meinem Gedächtnis. Sauber Bernd ❤.
Nun haben wir das so viele Jahre gekocht und heute erfahren wir, dass das Haschee heißt. Alter Schwede was für eine Überraschung. Frohe Weihnachten ihr alle ✨
So hat’s meine Oma meiner Mutter gezeigt und meine Mutter mir. Für mich ein typisches Frankfurter Heimat Gericht ❤ das einzige was meine Oma anders gemacht hat. Anstatt Süßstoff hat sie Ahornsirup genommen. Also so weiter Bernd, bester Koch 😊
Wie geil! Genauso hab ich sie immer von Omma bekommen. 👍👍❤️ Auch das Dressing vom Gurkensalat. Ordentlich Schmand! Bekommt man heutzutage kaum noch in Restaurants. Fast nur noch dieses Essig/Öl-Gedöns
Puh, Kindheitserinnerungen werden gerade wieder aktuell 🥹..viele viele Jahre nicht mehr gesehen und gegessen..aus den Augen aus dem Sinn..das beste Nikolausgeschenk ever das ich an dieses Gericht wieder erinnert werde 👍..wünsche allen noch einen angenehmen „Rest“ Nikolaustag 🎅🏻
Hascheeeee, wie herrlich 😍 Das kennt man nicht mal mehr in der Dorfmetzgerei ("Ei, du meinst e Bollonees?!" Nein, verdammt!!!). Nur ein Lokal am Oxxenbacher Marktplatz hat's sogar noch auf der Karte 😁
In der Kantine neben meiner Arbeit gibt’s jeden Dienstag Haschee mit Nudeln. Aber ohne Pilze. Mir machen daheim auch keine rein. Aber schmeckt bestimmt auch mit Pilze gut. Sieht jedenfalls lecker aus.
Ohh ja da erinnert man sich gern an die Kindheit zurück. Nudeln mit Haschee und was noch alles so lecker war. :) Wir haben´s geliebt und ich lieb´s immernoch
Mal wieder ein träumchen was Ihr hier abliefert 😊 Kenne das noch von meiner Oma, gab es einen Tag mit "Spirelli" Nudeln und den nächsten mit Kartoffeln. ❤❤❤ Danke
Haschee erinnert mich immer an meine Oma. Sie hat das immer Weltklasse zubereitet, auch mit Gurkensalat dazu. Tolles, einfaches Gericht. Danke dafür. Das Nudelgerät heißt bei uns in Frankfurt: Uffschebber ;-)
"Ghackets mit Hörnli" oder in diesem Fall mit Fusilli, i love it 😍😍 Liebe Grüsse aus der Schweiz und eine besinnliche Advenzszeit Danke für die täglichen Videos
Das Essen sieht gut aus. Ich habe Haschee nie gegessen, weil ich amerikaner bin, aber eines Tages möchte ich es probieren. Gut gemacht! Ich hoffe dass, mein Deutsch ist in Ordnung. Macht gut!
Was habe ich hier für einen Schatz entdeckt !!! Bis heute habe ich gedacht, wir sind die einzige Familie auf der nördlichen Halbkugel, die Haschee kennt. Aber jetzt sehe ich, wir sind nicht allein 😋😋 Haschee ist einer der Grundpfeiler unserer Ernährung, früher schon bei Mama. Mittlerweile ist sie im Pflegeheim, aber immer wenn es sich ergibt. hole ich sie für ein Wochenende nach Hause. Dann darf sie sich ein Essen wünschen und was glaubst du, was sie immer sagt: HASCHEE 😂😂
Haschee ist einfach beste. Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte. Gabs bei uns schon als ich klein war und wird auch heute noch regelmäßig gekocht. Einfach nur mega lecker.
Kennt mer in Kowelenz och, dat Haschee. Kam in meiner Kindheit auch regelmäßig auf den Teller. Danke, Bernd, für die Inspiration, das endlich mal wieder auf den Küchenplan aufzunehmen,
Eine super Variation. Ich kenne Haschee ohne Pilze. Zwar natürlich mit Gurkensalat aber separat ohne Schmant. Das werde ich aber zu 100% so nach kochen. Danke für das Video. Lg
Das Haschee simmert gerade vor sich hin... genau nach Anweisung gemacht! Mein erstes Mal, hab davon vorher noch nie gehört.... bin gespannt, wird aber geil, bin ich sicher! Liebe Grüße
Ich liebe dieses Gericht auch sehr. Bei uns im Siegerland gab es das so nicht, umso mehr liebe ich es jetzt. Dazu noch Apfelmus oder Preiselbeeren.... 10/10 yammiiiii 🤩🤩🥰
Mit dem Gurkensalat ist eine gute Idee, wird mal ausprobiert👍🏻. Bei mir kommt ans Haschee immer noch ein Schluck dunkler Balsamicoessig und statt Nudeln gibt es Kartoffelpüree.
Endlich mal jemand der das auch Haschee nennt :D ich dachte das sei so ne "Besonderheit" meiner Familie :D Genau so hat es meine Mutter auch immer gemacht, samt Gurkensalat, lecker :D
Gab es ganz oft als ich als Kind bei meiner Freundin spielte. Die Mama von ihr hat mich auch zu Tisch gebeten und ich war jedesmal begeistert. Sie hat die Champignons weggelassen. Aber deine Variante,Bernd,ist ebenso Bombe. 🤤
Seit Urzeiten eines meiner Lieblings Gerichte... Rinderhaschee! Und es müssen die Spirali sein! Ich nehme reines Rinderhack, fast gleich viel Zwiebeln (wie bei Gulasch, gibt auch ne gute Bindung), deglaciere mit etwas Portwein und packe noch zwei Lorbeer Blätter und drei Nelken dazu... dann ein Stündchen köcheln lassen... Träumchen!
Das sieht super lecker aus. Meine Mutter machts etwas einfacher, nur mit Wasser und ohne Tomatenmark und Pilze. Ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren
Spaghetti Kelle oder Greifer. Dies Rezept kenne ich so auch und Gurken schält man wegen der möglichen Bitterkeit immer von oben zur Wurzel hin, so habe ich es einmal gelernt. Guten Rutsch ins 2023 und weiterhin viele schöne Sendungen.🎊🍾✨😊
E schee Haschee wie es früher einmal war bei de Mama. Mindestens 1x pro Woche nach de Schul' So Kindheit. Danke Bernd. Sensationelles Video, ganz stark 👍😆👌😍
Haschee kenne mir im Odenwald nadirlisch ah. Des Rezept könnt von meiner Oma sein. Sehr sehr geil. Danke für die Reise in meine Kindheit. Koch ich direkt heute zum Abendessen. Gruß aus dem Odenwald. Rainer
Team Haschee, aber sowas von. Wetterau / Vogelsberg Ecke. Und Gorge Salad! Auch son Evergreen: Pfannkuchen, nicht süß, Salzkartoffeln und grüner Salat. Futtern bis zum Platzen und sehr simpel. Mudderns Nudelklassiker sind Nudel mit Brösel und eingemachtem Obst. Wenn einem nix einfällt, das geht immer. Bonus Runde: Nudel mit Butter und... Maggi :D
Kenne ich gut - hatten wir früher auch gefühlt einmal die Woche. Ich habe es geliebt! Und liebe es noch - es gab Haschee mit Nudeln in der vergangenen Woche. Einfach lecker!🤤 Dankeschön ihr lieben!👋
Vielen Dank für das tolle Rezept :D bin momentan voll auf Gurken, da passt das super. Ich nenn das Gerät übrigens Nudelkelle, Nudellöffel oder, wenn es schnell gehen muss, "das Ding für die Nudeln, das du nimmst, wenn du heute Abend noch Nudeln essen willst".
Lieber Bernd, liebe Katrin, vielen lieben Dank für das tolle Video. Ich habe heute das Haschee gekocht, es schmeckt SUPER!! Ich habe Hoffmann Pfannen und -Töpfe gekauft (natürlich mit "Bernd 10"), und finde es so super, dass du immer sagst, wie der Herd eingestellt ist. Liebe Grüße aus Tirol😊😊.
genau so sah der Teller in meiner Kindheit aus... in Franken heisst das auch Haschee mit Nudeln und Gurkensalat... lecker..... gefühlt schon ewig nicht gegessen... super Rezept
So endlich dazu gekommen das Haschee zu machen, Rezept leicht abgewandelt nach meiner Mutti, Speck ausgelassen und Pilze drin angebraten, zum Hack Thymian und dann mit Worcestersauce abgeschmeckt, auch sehr lecker 👌😄😄
Endlich wieder Kindheitserinnerungen...wir nannten dieses Rezept Nudeln mit Gehacktesstippe.😍👍👌 Danke für deine Variante und das Gurkensalatrezept deiner Mutti, den meine Frau heute noch auf diese Art macht, wenn auch ohne Schmand.👌🤗 VG Gunther 🔥
Genau so muss Haschee gemacht werden und nicht anders! Das gab es bei uns auch so, mal mit und mal ohne Champignons. Ich mag das viel lieber, als Bolognesesoße. Bei uns in Rheinland-Pfalz, heißt das auch Haschee.
habe es nachgekocht und es ist das neue Lieblingsgericht meiner Tochter geworden :) nur Sohn mag keine Pilze...die muss ich dann separat lassen und ihm eine Portion dann in nen extra Topf packen. Danke, Bernd...bist ne große Inspiration, auch da ich mein Hessenland vermisse. Liebe Grüße
Ei Gude! Super Rezept! Ich liebe Haschee, muss diese Variante unbedingt mal nachkochen 😋 Ist das erste Mal dass ich ein Video von dir schaue, kannte dich vorher noch nicht. Aber du warst mir durch deinen Dialekt sofort sehr sympathisch! 😅 Hab mal in die Kanalbeschreibung geschaut und was sehe ich da unter "Impressum"? Idstein! Das ist ja nur ein Katzensprung weit weg 😄 Kein Wunder dass deine Aussprache Musik in meinen Ohren ist! 😋 Ich lasse definitiv ein Abo da, mach weiter so! Beste Grüße Nico
Das Nudelgerät ist glaube ein Spaghettilöffel !! Haschee is sehr Lecker , bei uns Zuhause im Siegerland gab es das immer mit Reis , mein absolutes Lieblingsessen als Kind von Muddi ! Ahso , bei uns gab es immer Bohnen oder Gurkensalat dazu !
Absoluter Kindheitsklassiker. Ich koche es immer wieder gerne. Aber jetzt kommt's: Haschee bei uns immer mit Apfelmus!!! Bei uns sind aber auch keine Champignons drin,aber ordentlich Paprikapulver,edelsüß. Gruß aus Koblenz.
