Tavuk Nugget
Malzemeler;
2 adet tavuk göğsü - 450 gr
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Panelemek için;
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Ballı Hardal sos için;
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı;
Tavuk etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun.
Üzerine yumurta, un, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin.
Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin.
Geniş bir tavanın içerisine ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın.
Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
Hazırladığınız nuggetleri sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp, ısınan yağda arkalı önlü kızartın.
Kızaran nuggetleri peçetenin üzerine çıkartın ve fazla yağını bırakmasını sağladıktan sonra servis edin.
Ballı hardal sos için;
Mayonez, hardal ve balı bir karıştırma kabının içerisine alın.
Bir çırpma teli ya da kaşıkla karıştırın ve nugget’ın yanında servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
15 ноя 2020
