Wouah 😍 c’est juste magnifique !! 👍❤️🤩 Un grand merci ma chère Mymy pour ce beau partage. 💝 Vous êtes une très belle personne au grand cœur ! 💖 Vous avez de l’or dans les doigts. Un grand bravo pour vos belles réalisations. ❤️👏👏👏❤️🌹🌹🌹bisous. 🍀🌈☀️😘
Salam Alaïkoum je suis tombé par hasard sur votre départ au Maroc avec votre sœur et j’ai également vu votre préparation del’aid vous êtes une personne très simple et souriante Machallah . Je me suis abonné tout de suite j’aime bien votre accent belge (moi je suis une chti) une bonne continuation
4 года назад
Alikoum salam BarrakkAllah oufik, enchantée et bienvenue dans mon monde culinaire 😉 Merci beaucoup c'est gentil
Bonjour MIMI franchement votre explications sont clair net précis je kiffe comme dirait les jeunes ,très bon voir délicieux pour une première fois pour moi ,car moi je n'aime pas la crème aux beurres ,encore merci Mimi bravo bisous bisous
Bonjour Mymy, Je viens directement m’abonner à votre chaîne après avoir vu votre portrait sur FB. Bravo pour votre parcours et merci pour ce superbe partage très touchant et encourageant💖
2 года назад
Merci beaucoup pour le retour et bienvenue dans mon univers culinaire ❤️
Très joli. Je vais tenter pour le premier anniversaire de ma fille. Je me demande si je le support ne peut pas aussi être coupé en forme de 1 pour eviter les grands contours.
3 года назад
Avec plaisir et merci pour le retour, ce n'est pas nécessaire de découper, ça risquerait de déstabiliser le gâteau 😉
Bonjour, Une Française qui vient seulement de découvrir votre chaîne !!!! Insomnie obligée 🤣🤣🤣🤣 J ai salivé avec toutes vos recettes 😛😛😛 d ailleurs pour celle ci comment faites vous les mini meringues....la recette ou une vidéo s impose!! Également,en regardant les vidéos J aimerais connaître sur quelle chaîne peut on voir vos recettes réalisées sur le plateau en compagnie de votre sœur Samira Par avance merci de votre réponse 🥰🥰 J ai vraiment apprécié ce que vous faites et vous souhaite pleins de bonheurs dans vos réalisations futures....😘bises de la France
Год назад
Bonsoir et bienvenue à vous dans mon univers culinaire. Oui la recette des meringues est sur la chaîne Voici ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RkJbVcZYUbQ.html Je ne vois pas trop de quelle recette il s'agit sur un plateau avec Samira Encore merci 😍
Coucou mymy. Je viens te dire que j'ai essayé la recette du number cake pour mes 40 ans et pour la première fois et je voulais te remercier car il fût un succès dommage que je ne sais pas mettre de foto ici. Juste que la ganache au chocolat blanc était un peu trop sucrée à mon goût. Encore bravo 👏💝
5 лет назад
Coucou ma belle , ça me fait trop plaisir et bon anniversaire à toi, 40 ans ça se fête et le Number cake c'est top pour cette occasion, oui c'est un peu sucré la ganache . Bravo à toi et pour la photo tu peux me l'envoyer par e-mail 😉🥰 mymyauxpaysdesdelices@gmail.com
Bonsoir vous expliquez extrêmement bien avec beaucoup de patience vraiment merci. Svp j'aimerais faire le chiffre 7 pour l'anniversaire de ma fille dans quelques jours j'aimerais connaître les quantités uniquement pour la génoise au chocolat et la ganache au chocolat blanc svp aidez moi je vous en prie
3 года назад
Bonsoir Désolée je viens de voir votre message Génoise au chocolat pour un seul étage 4 oeufs 100g de farine 40g de cacao amer 130g de sucre 5g de levure chimique 9minutes à 190° Même procédé que pour la génoise nature Pour la ganache si c'est un petit 7 vous avez assez avec les quantités dans la vidéo ganache montée à la vanille Voici 😊
Salem alaikoum J aime toutes vos videos Quel courage mashallah pour tout! Vous me motiver grave pour la patisserie et cuisine ! SVP pouvez vous me dire ou acheter la plaque tefal ?merci
3 года назад
Alikoum salam Merci beaucoup c'est gentil Je pense au carrefour il y en a et bonne pâtisserie à vous 🥰
Coucou Mymy, Super réalisation.. c’est magnifique 🥰 ça à l’air si simple à te regarder!!! En tout cas ça donne envie. Bravo et merciiii pleins de gros bisous 😘💋
Bonjour et bravo :) trop beau. Quelle est votre recette de ganache svp ?? Vous pensez qu on peut mettre un ptit peu de colorant liquide pr faire une ganache bleu par ex ? Merci
4 года назад
Bonjour et merci Vous êtes mieux d'utiliser du colorant alimentaire en poudre 👌 Voici le lien de la ganache à la vanille et bonne réalisation ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tWblp8VXwQc.html
Bonjour, j’envisage de faire ce gâteau pour un anniversaire le 26. Puis-je le faire le 25 et le conserver au frigo jusqu’au lendemain ? Est-ce Que la ganache tiendra ?
3 года назад
Bonjour oui on peut le faire la veille il faudra juste bien le conserver dans une boîte à gâteau sinon il prendra les odeurs du frigo 😉
Bonjour je ne parviens pas à me décider si je ferai genoise ou pate sablée ou juste tout génoise pour l'anniversaire de ma fille j'ai regardé vos autres number cake aussi qui ont l'air délicieux aussi que me conseilleriez vous
3 года назад
Bonjour, Tout dépend des goûts, disons que moitié génoise et moitié biscuits sablés, ça apporte 2 textures différentes et de la gourmandise en plus . Uniquement avec génoise c'est aussi délicieux ça fait vraiment gâteau en bouche.😋 C'est difficile de choisir j'avoue mais l'un ou l'autre vous ne serez pas déçu 😉
Bonjour super vidéo et ça m’a donné une idée Comme j’ai la main gauche paralysée je me disais je n’arriverai pas à coller le plastic une idée m’est venue j’ai une plastifieuse J’ai découpé la lettre et j’ai plastifié c’est très rigide et bien propre si ça peux aider quelqu’un qui a une plastifieuse vraiment c’est tellement super que ça vaut la peine d’en acheter une car c’est n’est vraiment pas cher heureusement que vous avez parlé du plastic c’est ce qui m’a donné l’idée MERCI
Merci pour cette vidéo je voulais savoir es possible de faire a la place du biscuits et de la génoise de faire avec des petite lu comme un chesse cake ?
4 года назад
Avec plaisir , vraiment aucune idée , ce qu'on peut faire c'est garder les biscuits lu en entier , étalez les biscuits en formant le chiffre voulu , passer une fine couche de Nutella pardessus les biscuits et superposer une deuxième couche de biscuits au-dessus , mettre la crème, les fruits et un deuxième étage de biscuits ainsi de suite 🥰
Bonjour, mymy j'ai essayé la recette. Pour la ganache j'ai voulue mélangé la crème avec du mascarpone car j'avais pas assez de crème liquide. Du coup la crème na pas donner ce qu'il fallait c'est rester liquide. Que ce que je peut faire d'autre avec la crème, la génoise et le biscuits ? Je voudrait pas les jeter
4 года назад
Bonsoir Faire des verrines , ou simplement faire une nouvelle ganache , et le lendemain assembler le gâteau avec la ganache . Le biscuit et la génoise peuvent se conserver 2 jours bien emballés
Bonjour , combien préconiser vous de quantité de ganache pour 2 number cake avec bien sûr votre recette de ganache svp ? Vos vidéos sont sublimes et mettent l'eau à la bouche !!
3 года назад
Bonjour , tout dépend de la taille du chiffre, par exemple deux chiffre en format A4 à ce moment la il faudra doubler la quantité de la ganache et c'est un format A3 , il faudra tripler la quantité et si il vous reste de la ganache faire de récup en faisant des verrines .
Bonjour, Je regarde pas mal de vidéos number cake et la votre me plait bcp. Elle m intrigue aussi, souvent les gens font un gâteau exclusivement a base de genoise et vous, vous faites génoise et biscuit sable . Je voudrais bien savoir pourquoi ce choix là? Cela m aiderait à me décider car je suis partagée par les deux methodes. Cordialement.
4 года назад
Bonjour merci pour l'intérêt que vous me portez J'ai fait ce choix là pour apporter de la gourmandise et avoir toutes les textures en bouche , c'est à dire le croquant du biscuits sablés, le moelleux de la génoise et la légèreté de la crème, c'est vraiment divin en bouche, vous pouvez très bien faire 2 étages biscuits et 2 étages génoises disons que ça prend plus de travail de faire 2 couches différentes. Je vous en prie, les 2 méthodes vous donneront un bon et beau résultat 😉
Coucou magnifique number 🤩😋 moi aussi j'ai fait le même mais avec deux sablés et un autre au Nutella avec deux génoises c'était un régal Mmmm comme dirait mymy 😘😋
5 лет назад
Coucou et merci beaucoup c'est gentil, oui on peut décliner comme on veut et faire presque tous les goûts 💋💋💋
Coucou!! Trop beau ton gâteau, j'aimerais suivre ta recette en faisant 2 chiffres! Le 2 et le 0 mais c'est quoi les doses pour la ganache s'il te plait?
3 года назад
Coucou pour deux chiffres je doublerai les doses ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tWblp8VXwQc.html
Coucou je découvre votre chaîne et je suis agréablement surprise notre number cacke est juste magnifique !! Je souhaiterais le faire pour l’anniversaire de ma fille qui va avoir 10 très bientôt Pourriez vous avoir la gentillesse de m’envoyer le lien afin d’imprimer les chiffre en gabarit A3 svp? Encors merci pour votre partage et votre savoir faire Continuez à nous régaler avec superbes recettes qui sont très bien expliqué Vous êtes la meilleure !!!
5 лет назад
Coucou et merci beaucoup pour votre commentaire et tous vos compliments J'ai juste besoin de votre adresse email il suffit de m'écrire à cette adresse ci et je vous les envoie sans problèmes 😉 mymyauxpaysdesdelices@gmail.com Bienvenue à vous dans mon monde culinaire et bon anniversaire à votre fille 🎉🎁 PS: vous pouvez me tutoyer sans problèmes 🥰
Magnifique je vais l’essayer pour les 2 ans de ma fille je t’en dirait des nouvelles. Je compte faire une ganache montée kinder Bueno et pour la déco un peu de chocolat et des fruits rouge. Qu’en penses tu ?
5 лет назад
Merci beaucoup c'est gentil C'est un très beau mélange, ce sera très joli j'en suis sûre, bonne réalisation et bon anniversaire à ta fille 🥰
C'est super joli! Et bravo pour votre enthousiasme durant la vidéo, je m'abonne 😄 Petite question... Peut-on congeler la génoise et le sablé ? Histoire de n'avoir que la ganache et la déco à faire le jour j ? (Question timing...) Merciiiiii
5 лет назад
Avec plaisir et merci à vous, bienvenue dans mon monde culinaire 😊 Vous pouvez préparer le biscuit ainsi que la génoise à l'avance jusqu'à 3 jours avant et juste bien les emballés et à conserver à température ambiante .
Superbe gâteau 👍tu est doué masha allah. J'aimerai le réalisé pour l 'anniversaire de mes enfants mais ca ma l air compliqué je trouve .entoutcas bravo mymy
5 лет назад
Merci beaucoup , ça à l'air compliqué, il y a juste beaucoup de préparation mais une fois que tout est prêt , l'assemblage est simple à faire 🥰
Salam mimi tu as fait combien de ganache en gramme je compte faire le même chiffre en deux fois mais en plus petit (c’est à dire feuille blanche simple ) du coup je me demandais combien le faudrai t il de ganache ?
3 года назад
Alikom Salam Ma recette de ganache suffit pour 2 chiffres A4 , pour être sûr ajoute la moitié des ingrédients 😉
Bonjour j'aimerais suivre votre recette après avoir déjà regarder les recettes de ganache montée et de pâte sablée, pour la génoise il s'agit de levure chimique ? Merci. (Espérant réussir surtout la ganache je n'ai pas de robot alors je tenterai au batteur électrique.)
4 года назад
Bonjour Oui il s'agit de levure chimique pour la génoise, pour le batteur électrique commencer par la vitesse 1 et petit à petit augmenter la vitesse chaque fois de 1 , elle montera plus vite avec le fouet électrique. Vaut mieux procéder par vitesse lente en augmentant au fur et à mesure comme pour une Chantilly 😉
Bonjours une fois le gâteau fait entièrement le matin, nous pouvons le garder au frigo et le servir pour 16h ? Je vous remercie ☺️
4 года назад
Bonjour Oui bien sur, une fois fini , le mettre au frais jusqu'au moment de le déguster 😉 Juste essayer de le mettre dans une boîte pour qu'il ne prenne pas les odeurs du frigo
Mérci pour cette belle recette. L'anniversaire de ma fille est pour bientôt inchallah pouvez vous m'envoyer le site pour télécharger le nuber cake et les imprimer par la suite. Merci beaucoup d'avance 😍😍
3 года назад
Avec plaisir il faut m'envoyer un mail à mymyauxpaysdesdelices@gmail.com et je vous envoie les gabarits 😊
Je compte le faire pour mardi juste une petite question c quoi le mieux 2 genoise ou une partie genoise et l autre sable
2 года назад
C'est une question de goût, si vous aimez le petit côté croquant faites la pâte sablée et si vous préférez le côté gourmand d'un gâteau faîtes que la génoise où encore mélanger les deux, c'est libre à chacun 😉
Super recette et bien détaillé. Merci bcp. Pouvez-vous m envoyer le gabarit du chiffre svp ? J aimerais essayer de le faire pour les 1 an de ma fille. Merci par avance
4 года назад
Avec plaisir et merci à vous. Bien sur il suffit juste de m'envoyer un mail à cette adresse-ci👌 mymyauxpaysdesdelices@gmail.com
Oulala ma mymy et pourtant ont me felicite sur beaucoup de choses et surtout mes petit gateaux mais si j arrive a refaire celui la j en serrais tres fiere je pense le refaire pour kes 1 an de mon neveux adam et t enverrais 1 petite photos je te remercie de partage avec nous tes petit secret tu es une personne formidable et tu as tout mon respect gros bisous a toi et prend soin de toi et de ta petite famille 😚😚😚
5 лет назад
Merci beaucoup, du fond du coeur c'est adorable ❤🥰 moi aussi je serai fière si tu le reproduis, j'attendrai la photo avec impatience 😊 Gros bisous à toi aussi et à bientôt 💋
Bonjour. Peux t on faire cette recette le vendredi aprem pour le samedi midi. J ai peur que le biscuit ramollisse et je n ai pas de temps le samedi matin.
4 года назад
Bonjour , si vous faites le biscuit un peu plus épais il ne ramollira pas par contre je ferai aussi les assemblages avec la ganache mais la déco finale , vaut mieux la faire le matin sinon ça va déteindre sur la crème 😊
Bonjour et merci pour votre recette, très jolie, mais j'ai une petite question, est-ce qu'on peut utiliser génoise pour les deux etages ? Et en plus pour mon fils de 27 ans, quel format je dois utiliser ? Merci
4 года назад
Bonjour et merci à vous , bien sur on peut utiliser 2 étages de génoises, 2 étages de biscuits où 1 des 2 . Tout dépend du nombre d'invités, le format A4 donne 6 à 8 part , le format A3 donne 8 à 10 part , plus où moins tout dépend de la taille de la part 😉 bonne journée
Bonjour! Merci pour cette superbe recette que je vais effectué pour l’anniversaire de ma fille, petite question j’ai un cook expert est ce que vous connaissez le programme que je dois mettre pour monter ma crème? Est ce « blanc en neige » ?
3 года назад
Bonjour, je ne connais pas cette appareille , je ne sais pas vous aider.😉
Bonjour Mymy superbes recettes. Mais je suis en train de chercher comment procéder pour imprimer les chiffres en format A3 sur 2 feuilles A4 parce que je n'est pas l'imprimante en A3 . Merci d'avance pour votre réponse.
2 года назад
Bonjour Cathy Vous pouvez simplement acheter une feuille A3 et dessiner vous même à main levée le chiffre qu'il vous faut et ensuite le découper au ciseau 😉
Bonsoir, pour conserver le sable et la genoise vous dites de bien l emballer et conserver à température ambiante. C est bon si je les emballé séparément avec du film alimentaire et les mets dans une boîte hermetique?
3 года назад
Bonsoir, oui c'est parfait d'emballer avec du papier film, pas obligé de le mettre dans une boîte, juste sur le plan de travail ça fera aussi l'affaire .
Salam'aleykoum 'ukhti Vous avez utilisez combien de quantité de ganache ? Barakallahoufik
3 года назад
Aleykoum salam, la quantité qui se trouve dans la recette de la Ganache montée à la vanille : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tWblp8VXwQc.html Ingrédients: -200g de chocolat blanc -100ml + 300ml de crème liquide à 35% m.g. -5g de vanille ou 1 gousse de vanille. 💕
Salem aleykoum ukhty merci pour le partage J ai juste une question je voudrais acheter de lembalage pour gateau boîte et support mais je n'arrive pas à trouver ou avec un meilleur prix pour une grande quantité !! Baraka Allah fiki
4 года назад
Alikoum salam , aucune idée peut-être sur Amazon où bien chez Ali express où auprès de grossiste en pâtisserie. Bonne recherche 😊
Cc je voulais te remercier pour tes explications détaillées et pour le partage je n'ai pas encore testé se gâteau mais bientôt car j'ai mon anniversaire qui approche je voulais savoir où trouver le papier plastifiée pour recouvrir les cahier d'école car je pense pas en trouver dans mon inter ou Leclerc Sa serais très gentil si tu pouvais me donner une réponse merci d'avance bisous.
5 лет назад
Bonsoir et merci pour l'intérêt que tu me porte 😉 Pour le papier plastifié chez nous en Belgique il se vend dans les grands supermarchés où les magasins de matériels scolaires , sinon voici un lien de chez Auchan Avec plaisir et gros bisous à toi aussi 🥰 www.auchan.fr/linea-rouleau-adhesif-protege-cahier-45-x-150-cm-transparent/p-m2064036
Bonsoir ! Merci pour cette vidéo, je voudrais faire un number cake avec deux génoises est ce que peux utiliser la recette fois 2 ?
3 года назад
oui, pour faire 2 génoises pour un format A3 ( grand chiffre), tu devras doubler les quantités et faire deux plateaux, pour faire 2 étages format A4 , un plateau suffit.🥰
Bonsoir super beau Je voudrais faire un gâteau pour ma fille avec le chiffre 4 et la lettre W Est ce possible d'avoir le lien pour les gabarits svp ? D'avance merci
4 года назад
Bonjour il suffit juste de m'envoyer un mail à mymyauxpaysdesdelices@gmail.com et je vous enverrai le lien pour les gabarits en chiffres, malheureux je n'ai pas de gabarits de lettres Je vous en prie
Très bonne recette ! Je voulais savoir si c’était possible de le faire la veille d’une fête ? J’ai peur que la crème retombe et que ça s’aplatisse !!!!!!
3 года назад
Bonjour Oui on peut faire le gâteau la veille, juste laisser la décoration pour le jour même et très important de laisser le gâteau au frais dans une boîte à gâteau pour qu'il ne prenne pas les odeurs. Belle réalisation à vous
Madame bonjour, Pourriez-vous me donner les quantités de la pâte sablée que vous utilisez pour le format A3 je vous prie? Ce que vous faites est tout simplement SUPERBE. C’est un très beau partage. Félicitation.
5 лет назад
Bonjour Madame , un grand merci pour votre compliment , pour faire un seul étage en pâte sablée au format A3, voici les mesures 250g de farine -100g de sucre -1 oeuf -125g de beurre -3g de sel
