Encontrei seu vídeo hoje, mesmo com muito medo vou começar a fazer, se não tentar nunca vou saber, muita ansiedade, obrigada por partilhar o que sabe com a gente, que Deus abençoe sempre! 🤗❤️ Deus me ajude nessa etapa! 🩷🙌🏻🙏
Trabalho com brigadeiros a qse 3 anos,errei o ponto até hj 3X e foi no início,dps não errei mais.Trabalho smp com o leite condensado integral cemil e creme de leite camponesa, não coloco margarina e nem manteiga pq pra mim a gordura do creme de leite já é suficiente e em tds receitas coloco chocolate nobre pq pra mim assim ele fica bem goumetizado,mas cada um tem sua receita e seu modo de trabalhar.O vídeo é ótimo e explica bem o ponto correto do brigadeiro, parabéns pelo seu trabalho e pelo vídeo
Olá, Vi. Amo suas receitas! Parabéns 👏👏👏 Fiz uma massa de brigadeiro ontem, mas fiquei muito triste, a massa não ficou perfeita. Ficou grudando nas minhas mãos. Os brigadeiros ficaram gostosos, mas não saíram do jeito que eu queria. É tão decepcionante 😢 Vou tentar fazer desse jeito. Gratidão 🙏❤️❤️
Maravilha eu sempre tinha dúvidas sobre o ponto ideal e com essas maravilhosas dicas sei que já não terei mais essa dúvidas. Obrigado Vitória sales...eu super amei❤
Muito esclarecedor esse video, obrigado! Mais uma duvida que eu tenho é que o meu brigadeiro pra chega a esse ponto leva 47min e vc disse que se passa da 25min não é normal, entao agora estou preocupada, não sei se é a marca ou a panela... 😢
meu não gruda no platico fica macio e tudo, mas gruda na luva nitrilica, vc passa manteiga ou desmoldante na luva? não quero deixar gosto de manteiga, mas sem manteiga é impossivel enrolar
Eu tenho dificuldade ssim no Ponto de brigadeiro até hoje uso panela ante aderente ela solta toda do fundo da panela cai em bloco e faz ponto moises e mesmo assim gruda na mão e no plástico
@@rho6743 olha ainda tenho as vezes ssim eu fiz duas vezes e grudou tudo no plástico mais deu pra enrolar mais sente ele mole sabe tinha que passa manteiga na luva
Eu faco para vender nao gruda no plastico mais a maça nao fica tao firme. Passo manteiga na mao para enrolar uso 1 leite cond e 2 creme de mais nao consigo esse ponto para nao precisar a mateiga na mao😅
eu tenho mesmo problema tudo fica bom, macio e não gruda no platico, mas gruda na luva nitrilica e tenho que usar manteiga, acho que não exixte esse ponto que não usa manteiga
