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O que são Gorduras Saturadas e Gorduras Insaturadas - Bioquímica 

Bóson Ciências, Cultura e Saúde
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O que são Gorduras Saturadas e Insaturadas
Neste vídeo vamos explicar o que são #gorduras saturadas e gorduras insaturadas, mostrando suas diferenças, propriedades, impactos na saúde fontes na alimentação humana.
Tópicos principais:
- O que é uma Gordura Saturada
- O que é uma Gordura Insaturada
- Gorduras Monoinsaturadas e Poli-insaturadas
- O que é colesterol LDL e HDL (Lipoproteínas)
- Revisão de Lipídios, Ácidos Graxos e Triglicerídeos
- Gorduras e a #Saúde
- O que são ácidos graxos essenciais
- Fontes alimentares de gorduras
- Introdução às gorduras trans
entre outros.
Veja também:
O que são Lipídios: • Introdução aos Lipídio...
O que são Triglicerídeos: • O que são Trigliceríde...
Material de estudo para cursos técnicos, cursos de química e bioquímica no ensino superior, concursos públicos e para autodidatas e interessados no assunto.
Por Fábio dos Reis
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#bosonciencias #bioquímica #nutrição

Наука

Опубликовано:

 

3 авг 2024

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Комментарии : 66   
@scaioo
@scaioo 9 месяцев назад
Eu assistia seus vídeos de informática e hoje curso nutrição e estou aqui acumulando conhecimento mais uma vez com você
@autodidatasdamusica6980
@autodidatasdamusica6980 10 месяцев назад
vídeo fantástico, obrigado por compartilhar o conhecimento.
@amorimgus5044
@amorimgus5044 8 месяцев назад
Obrigado pelo conteúdo
@mdelias
@mdelias Год назад
Que aula fera👍
@nelsondebarros8079
@nelsondebarros8079 Год назад
Parabéns pelo vídeo
@matheuscarloni9029
@matheuscarloni9029 2 года назад
Parabéns pelo vídeo Professor!!!! Obrigado
2 года назад
Eu que agradeço Matheus!
@dayb1571
@dayb1571 3 года назад
Que explicação! Muito obrigado 👍🏾.
3 года назад
Valeu!
@mayconroberto3779
@mayconroberto3779 2 года назад
Parabéns pelo vídeos, obrigado.
2 года назад
Obrigado Maycon!
@keilaoliveira3045
@keilaoliveira3045 3 года назад
Excelente aula!!!
3 года назад
Obrigado Keila!
@WendellMenezes
@WendellMenezes 3 года назад
Excelente conteúdo sobre gorduras saturadas e insaturadas. Parabéns.
3 года назад
Muito obrigado Wendell!
@souza8970
@souza8970 2 года назад
amei a aula, professor. Assisti no meu café da manhã aqui
2 года назад
Bons estudos!
@marilearocharego5427
@marilearocharego5427 Год назад
Mas, aprendi muito aqui com suas explicações, parabéns!
Год назад
Obrigado!
3 года назад
Excelente vídeo meu caro
3 года назад
Muito obrigado Marco!
@instintocriativo6658
@instintocriativo6658 8 месяцев назад
Obrigado
@souza8970
@souza8970 2 года назад
obrigado pelo conteúdo
2 года назад
Valeu Souza!
@igorbonenbergb.6579
@igorbonenbergb.6579 3 года назад
Melhor explicação
3 года назад
Obrigado Igor!
@roger26714
@roger26714 2 года назад
Excelente professor. Muito instrutiva a sua aula. Já tem a aula sobre colesterol?
2 года назад
Sai semana que vem Roger, estou finalizando umas conferências de dados. Obrigado!
@DenisFrederico
@DenisFrederico 3 года назад
Parabéns pelo vídeo professor, extremamente esclarecedor. Sou graduado em fisioterapia e educação física e atualmente estou cursando nutrição, buscando ampliar meu conhecimento. Abraço
3 года назад
Muito obrigado Denis, fico feliz que tenha gostado do vídeo! Abraço!
@vrajarocha2735
@vrajarocha2735 2 года назад
Muito bom
2 года назад
Obrigado Vraja!
@d4niellesilva
@d4niellesilva 3 года назад
Muito bommm
3 года назад
Obrigado Danielle!
@randerribeiro3335
@randerribeiro3335 Год назад
Só sobre o óleo de coco que o senhor disse, meio controverso. Só existe 1400 artigos científicos falando bem.
@kleytonmorais9350
@kleytonmorais9350 Год назад
É aquela antiga história equivocada de que a gordura saturada faz mal e de que colesterol exógeno vai lhe matar. Muita gente ainda continua nessa grande bobagem. Os esquimós ou inuits basicamente comiam focas, peixes, baleias, alces e caribus, com grandes quantidades de gordura animal (animais do frio são assim, ricos em gordura) e com muito colesterol exógeno, e não morriam de infarto. Só passaram a ter infarto quando algumas aldeias aderiram à dieta "ocidental moderna", cheia de carboidratos de grãos, açúcares e gorduras hidrogenadas artificiais. O que será que realmente é o problema do mundo moderno em sua dieta? Pois bem...
@birobiroII
@birobiroII 2 месяца назад
Quanta ignorância kkkkk primeiro comece estudando os tipos de desenhos de estudos, depois estude a pirâmide de evidência científica, e depois estude sobre revistas predatórias.
@MarcosPaulo-gj9er
@MarcosPaulo-gj9er 3 года назад
Top
3 года назад
Valeu!
@marianaeloy9426
@marianaeloy9426 Год назад
Olá, parabéns pela aula!!! Tenho uma dúvida sobre cadeias INSATURADAS. Alguns materiais dizem que elas são mais DIFÍCEIS de serem quebradas por possuírem ligações duplas (as ligações simples são mais fáceis), procede? E elas tb possuem MENOR eficiência energética, uma vez que a cada dupla ligação, temos um FAD a menos na beta-oxidação, produzindo um FADH2 a menos e consequentemente, MENOS ATP? Procurei em vários lugares e não achei uma resposta conclusiva para nenhuma dessas duas questões.
@marilearocharego5427
@marilearocharego5427 Год назад
Olá, vejo que ainda há uma divergência muito grande entre vcs profissionais que falam sobre esses diversos temas, sou uma pessoa que pesquiso muito, por isso minha fala aqui, sigo Dr. Lair Ribeiro, cardiologista e nutrologo, ele fala maravilhosamente sobre o consumo do óleo de coco e do ovo, tem mais 36 obras literárias, se formou na medicina de Harvard nos Estados unidos, é um verdadeiro pesquisador, com conhecimento de causa. Vão lá
@alanbatistasacramento7782
@alanbatistasacramento7782 Год назад
Pois é, Lair Ribeiro é realmente muito estudioso, e esse canal aqui dizendo que óleo de coco não presta
Год назад
@@alanbatistasacramento7782 www.uol.com.br/vivabem/faq/oleo-de-coco-faz-bem-a-saude-tire-as-principais-duvidas-sobre-o-alimento.htm
@jolandacera
@jolandacera Год назад
Comprar consumir o óleo é bom para consumir
@ernestostumpf6646
@ernestostumpf6646 2 года назад
Muito boa explicação obrigado...só uma pergunta o excesso de Carboidratos também são transformados em gordura pelo corpo senão o que o corpo faz com o excesso de Carboidratos?
@LuizFelipe-bm6gv
@LuizFelipe-bm6gv Год назад
Carboidratos viram glicose
@rudival1203
@rudival1203 Год назад
Olá. Sempre ouvi que margarina não traz qualquer benefício à saúde. Eu não a uso já faz um bom tempo e não pretendo voltar a usá-la.
@Jair.rosa7
@Jair.rosa7 Год назад
Meu Deus; O óleo de coco eu uso todos os dias. Meu pai estava no quadro de Alzheimer, e do o óleo de coco que retardou a doença. Será que ele sabe o que está falando?
Год назад
Sim, sei.
@ribeiroportoes
@ribeiroportoes 3 месяца назад
Poderia informar algum estudo clinico randomizado de preferência duplo cego que comprove que a gordura saturada faz mal a saúde? Pq cada um fala uma coisa e ficamos no meio sem saber em quem acreditar... com todo respeito.
@Ágata105-l9g
@Ágata105-l9g Год назад
Confuso prara um
@raqueldeep7536
@raqueldeep7536 2 года назад
O sorvete tem algum componente animal além do leite ?
@Jair.rosa7
@Jair.rosa7 Год назад
Sorvete é péssimo para nosso corpo.
@Macromax117
@Macromax117 2 месяца назад
Indicou óleo de soja e óleo de semente refinados já sabemos que é vendido da indústria
@alanbatistasacramento7782
@alanbatistasacramento7782 Год назад
Pow vey, o cara vem falar no RU-vid que óleo de coco não é saudável e óleo de canola que nem existe essa planta é saudável.....canola é resto de industrialização.....reveja melhor suas pesquisas por favor. Vc está desinformando o povo
Год назад
Canola não existe? Então o que é isso? pt.wikipedia.org/wiki/Canola Óleo de coco não é saudável, contém alto teor de gordura saturada. Se você tem pesquisas melhores, poste aqui para "informar" melhor as pessoas.
@juniorcosta6276
@juniorcosta6276 7 месяцев назад
​@ Diversos estudos recentes mostram que a gordura saturada faz bem.
@emanoelsilveira9842
@emanoelsilveira9842 5 месяцев назад
Química e Bioquímica... Baseados em ciência.
@birobiroII
@birobiroII 2 месяца назад
​@@juniorcosta6276 e quantas diretrizes de grandes sociedades pregam que a gordura saturada é melhor? Se bem que duvido muito que vc saiba oq é diretrizes e consensos kkkkkkkk
@juniorcosta6276
@juniorcosta6276 2 месяца назад
@@birobiroII Pesquisa a quantidade de gordura saturada no leite materno. Ler sobre os erros nos estudos de Ancel Keys.
Далее
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